Influência de fatores ambientais na condição corporal e produção de leite da cabra serrana – ecótipo ribatejano

A cabra Serrana destaca-se, no panorama das raças autóctones, pela sua considerável distribuição geográgica, expressão numérica e desempenho produtivo. A preservação destes recursos genéticos em sistemas produção rentáveis, requer um aprofundamento do conhecimento sobre os fatores que influenciam o seu desempenho produtivo. Observaram-se 51 animais de raça Serrana, ecótipo Ribatejano, inscritos no Registo Zootécnico, em 4ª ou 5ª lactação, provenientes de seis explorações, recolhendo-se dados realativos à idade ao parto, condição corporal e grau de parasitismo (estrongilídeos gastrintestinais, oocistos e larvas de primeiro estadio de estrongilídeos pulmonares). Utilizou-se a informação do contraste leiteiro das cabras, disponibilizada pela Associação de Criadores de Caprinos e Ovinos do Ribatejo e Oeste. A condição corporal foi analisada considerando os efeitos do criador, mês e tipo de parto, e como covariável, o efeito linear da produção de leite, eliminação parasitária e os efeitos linear e quadrático da idade ao parto. Os fatores ambientais idade ao parto, produção de leite e a eliminação de estrongilídeos gastrintestinais, influenciaram significativamente (p<0,05) a condição corporal. A condição corporal registou valores superiores em cabras com idades compreendidas entre 50 e 60 meses de vida, e foi influenciada negativamente pela elevação da produção de leite e pelo nível de estrongilídeos gastrintestinais. The Serrana stands out among autochthonous goat breeds for its wide geographical distribution, large inventory and considerable productive performances. The preservation of animal genetic resources of this kind requires a better knowledge of the factors affecting productive performance. Data has been collected on 51, 4th and 5th lactation registered Serrana goats of the Ribatejano ecotype, from six different herds. Parameters examined were age at kidding, body condition score and parasitic infection level (gastrointestinal strongyles, oocysts and first stage larvae of pulmonary strongyles). Lactation data from the official milk recording service have been supplied by the Associação de Criadores de Caprinos e Ovinos do Ribatejo e Oeste. Body condition score was analysed for the discrete effects of herd, kidding month and number of kids born per kidding, the covariant linear effects of milk yield and parasitic infection and the linear and quadratic effects of age at kidding. Age at kidding, milk yield and gastrointestinal strongyle fecal egg counts have significantly affected body condition scores (p<0,05). Body condition scores were higher for 50 to 60-month old goats, and were negatively influenced by milk yield and gastrointestinal strongyle infection level.

Efeito da utilização do morango silvestre como aditivo aromático na alimentação de porcas em lactação e recria de leitões

O estudo foi conduzido em dois ensaios distintos, testando-se o efeito da utilização do morango silvestre, como aditivo aromático, no alimento composto comercial de porcas em lactação, e de leitões em recria. Utilizou-se um total de 47 porcas reprodutoras híbridas comerciais, de linha genética PIC© (Large White x Landrace) e 561 leitões, desmamados aos 28 dias de vida, seguindo-se uma recria de 14 dias. Utilizaram-se dois alimentos compostos comerciais distintos, a dieta controlo e a dieta experimental, preparada com base no alimento controlo, aditado com aroma de morango silvestre. Os leitões em recria receberam um alimento composto medicamentoso, com o mesmo aroma do alimento composto aromático experimental das porcas reprodutoras. Procedeu-se à pesagem dos leitões, por parque, ao desmame e no final da recria. Controlou-se o alimento distribuído e rejeitado, o que permitiu a determinação do alimento ingerido, por parque. Determinou-se o ganho médio diário e o índice de conversão alimentar, na fase de recria. Os resultados obtidos sugerem interesse na utilização deste aroma, permitindo melhores resultados no desempenho produtivo dos leitões, em aleitamento (+ 0,14 a 0,19 kg PV ao desmame) e em fase de recria (+ 17 a 32 g de GMD e - 0,09 a 0,04 de IC).