Contenidos de materia org��nica y condici��n f��sica de un Kandiudult de Misiones bajo diferentes sistemas de preparaci��n del terreno forestal y bosque nativo

Las propiedades f��sicas de los suelos de ambientes subtropicales h��medos fueron tradicionalmente menos estudiadas que los de zonas templadas. Una caracter��stica de los primeros es su menor resiliencia frente a un disturbio. Un aspecto poco explorado es qu�� sucede con los suelos cuando la selva nativa es reemplazada por una plantaci��n forestal o un ciclo forestal por otro. La forestaci��n es una de las principales actividades econ��micas de la provincia de Misiones, y la preparaci��n de terreno uno de los momentos de mayor impacto al suelo. En esta tesis se evaluaron sobre un suelo Kandiudult tratamientos que incluyeron: a) conservaci��n de residuos (CRes), b) subsolado (Sub), c) con quema de residuos en escollera (Qsub), d) uso de rastra (Rast), e) con quema de residuos en escollera (Qrast), y f) conservaci��n de residuos sin plantaci��n (Reg Nat). Todos estos contrastados con el bosque nativo (NcP). Se hall�� que al cuarto a��o de la plantaci��n, el contenido de materia org��nica (MO) fue significativamente mayor donde se conservaron los residuos, con mayor stock de C (55 Mg.ha-1). Sin embargo este aumento de MO no logr�� equiparar al suelo bajo BNcP. El contenido h��drico retenido en capacidad de campo vari�� en similar direcci��n que la MO. La densidad aparente fue una las propiedades f��sicas m��s sensibles a los tratamientos, con valores significativamente m��s bajos hasta 30 cm de profundidad en suelo bajo Sub (1,36 Mg.m-3). El tratamiento bajo Rast present�� los mayores valores de densidad aparente (1,50 Mg.m-3). Los tratamientos afectados por quema tuvieron valores de densidad aparente m��s bajos que otros tratamientos (1,42 Mg.m-3). De cualquier manera, puede afirmarse que el manejo forestal caus�� la densificaci��n de la superficie del suelo, comparando con los menores valores de densidad del suelo bajo BNcP (1,17 Mg.m-3). Los valores de compactaci��n relativa calculados en base a la densidad m��xima en ensayos Proctor fueron cercanos al 90 por ciento, lo cual indica la alta compactaci��n de los suelos. La inestabilidad estructural del suelo, medida por el cambio de di��metro medio ponderado de agregados (CDMP), no se vio afectada por el reemplazo de la selva por la plantaci��n forestal, ni por el m��todo de preparaci��n del terreno. La tasa de infiltraci��n no mostr�� diferencias entre tratamientos, pero si reducciones importantes respecto del bosque nativo (1638 cm.h-1). Como conclusi��n, y dada la falta de impactos f��sicos severos sobre los suelos bajo plantaci��n forestal, puede recomendarse la conservaci��n de los residuos sobre la superficie como m��todo de preparaci��n, pues es el ��nico que permite realizar secuestro efectivo de CO en los suelos.

Efectos del riego complementario sobre propiedades del suelo en sistemas de producci��n con siembra directa

La irrigaci��n y el sistema de labranzas modifican las propiedades ed��ficas. El objetivo de esta tesis fue estudiar el efecto del riego complementario sobre la fertilidad qu��mica y f��sica de un suelo manejado bajo siembra directa (SD). Sobre un experimento ubicado en el INTA Manfredi, C��rdoba, se evaluaron dos tratamientos: irrigado (Ri) y secano (Sec). En 1996 (instalaci��n experimento), se muestre�� el suelo en cuadr��cula. En 2007 se muestrearon sitios para determinar la evoluci��n de la salinidad, sodicidad, pH, carbono org��nico (CO), estabilidad de agregados (EA) e infiltraci��n. Bajo riego, se increment�� la CE al inicio del experimento y luego existi�� un equilibrio aparente, con variaciones, pero sin acumulaci��n paulatina de sales en el suelo. Se observ�� movimiento de sales en profundidad. El PSI aument�� desde la superficie, asociado al movimiento de sales, y se increment�� el pH. En Ri hubo una tendencia al incremento de CO en el estrato superficial y una menor p��rdida en el subsuperficial. En 0-20 cm, se estim�� un aumento diferencial del stock de CO en Ri de 0,221 tnC/ha/a��o y una mayor emisi��n de C-CO2. La EA del horizonte superficial fue superior bajo riego, asociada con el CO y, principalmente, la CE del suelo. No hubo diferencias entre tratamientos en la infiltraci��n del agua, indicando ausencia de asociaci��n entre infiltraci��n y PSI. Luego de once a��os se considera que el riego no est�� provocando una degradaci��n de las propiedades del suelo. La salinizaci��n fue de muy baja magnitud y si bien aument�� la sodicidad, no se observ�� degradaci��n de la estructura ni se afect�� el ingreso de agua al suelo. El mantenimiento de los niveles de CO en la superficie, el mayor aporte de residuos de cultivos y actividad biol��gica en el suelo irrigado, explicar��an estos resultados.

Flujos de carbono y nitr��geno bajo distintos sistemas de labranza en la regi��n semi��rida pampeana

Los contenidos de carbono y nitr��geno org��nicos del suelo est��n relacionados con su capacidad productiva. Esta relaci��n es esperable que sea m��s estrecha en suelos de zonas ��ridas y semi��ridas. La cantidad de carbono que puede secuestrar el suelo es, a la vez, de inter��s por la posibilidad de usar a los suelos como sumideros de carbono y mitigar el efecto invernadero. Esta tesis tiene como objetivo determinar los efectos del sistema de labranza sobre la din��mica del carbono y el nitr��geno en un suelo de una regi��n semi��rida. Se realiz�� un experimento de campo de larga duraci��n en el que se contrast�� un manejo tradicional, que empleaba un arado de disco en la labor principal, con un manejo tradicional, que empleaba un arado de disco en la labor principal, con un manejo de siembra directa. Los contenidos de humedad del suelo fueron superiores bajo siembra directa y mayores tambi��n los rendimientos de los cultivos que integraban la rotaci��n siendo, consecuentemente, los aportes de carbono en forma de residuos al suelo tambi��n mayores. El flujo anual de carbono emitido a la atm��sfera como C - CO2 fue similar entre sistemas de labranza, de lo que result�� un balance de carbono neutro bajo siembra directa y negativo bajo labranza con arado. La producci��n de C - CO2 aument�� con la cantidad de residuos presentes en el suelo y la temperatura y decrec��a al incrementarse la cantidad de nitratos. La descomposici��n de los residuos vegetales y la liberaci��n al suelo de su nitr��geno fue m��s r��pida en el suelo labrado, lo que llev�� a mayores niveles de nitratos a la siembra de algunos cultivos en el tratamiento con labranza en casi todos los cultivos integrantes de la rotaci��n. Bajo siembra directa el suelo no perdi�� carbono durante el experimento mientras que bajo arado de disco el stock de carbono org��nico del suelo decreci��. En regiones semi��ridas la adopci��n de siembra directa determina balances de carbono menos negativos que bajo manejos con labranza, por incrementar las entradas de carbono al suelo y no afectar las salidas por respiraci��n heter��trofa.

Establecimiento de sistemas silvopastoriles : efecto de la edad del material de multiplicaci��n y manejo del pastoreo con bovinos

El establecimiento de un sistema silvopastoril (SSP) en plantaciones de ��lamo (Populus deltoides `Australiano 106/60��) requiere de nuevas estrategias de manejo. En este contexto, la combinaci��n del tipo de material de multiplicaci��n utilizado y su palatabilidad pueden resultar determinantes del ��xito de la instalaci��n del sistema. El objetivo general del estudio fue generar una nueva tecnolog��a para la instalaci��n de un SSP con ��lamos orientado a la producci��n de madera para m��ltiples destinos. El primer objetivo consisti�� en evaluar los cambios que se producen en diferentes distancias de plantaci��n sobre la dimensi��n y caracter��sticas morfol��gicas de las gu��as de ��lamo, materiales de multiplicaci��n potencialmente aptos para instalar un SSP, y el segundo, determinar el efecto del tama��o y/o edad de las gu��as sobre el crecimiento del componente arb��reo y la sensibilidad al da��o de las mismas frente al pastoreo de ganado bovino en un SSP de ��lamo. Los resultados indican que los mayores distanciamientos ensayados produjeron las mejores gu��as de uno, dos y tres a��os de edad, con mayor DAP, altura total, biomasa a��rea, rectitud, conicidad y estabilidad del fuste. Se determin�� adem��s que es posible acelerar el ingreso del ganado de cr��a al SSP utilizando gu��as con un DAP igual �� mayor a los 6 cm, con una respuesta positiva durante los primeros a��os de plantaci��n. Las hojas y ramitas tiernas de ��lamo, productos de una poda de primavera, constituyeron por su buena disponibilidad de PB, P y K y su DE un buen complemento de la dieta animal. Se concluye finalmente que, utilizando gu��as de ��lamo como material de multiplicaci��n, es posible producir anticipadamente madera de ��lamo para usos m��ltiples, pasturas naturales espont��neas y carne vacuna en los SSP del bajo Delta del R��o Paran��.

El capital social como factor de producci��n en los sistemas de agronegocios en Argentina : un an��lisis comparado de los sistemas aviar, vitivin��cola y vacuno

El sector agroalimentario se ha convertido en el de mayor importancia durante los 90 para la econom��a argentina junto a los sectores del petr��leo y acero. Sin embargo, el gran empuje proveniente del 'campo' no se traslada al resto de redes de abatecimiento de alimentos. El desarrollo veloz de las interrelaciones comerciales que conducen al establecimiento de distintas formas de relaciones para el abastecimiento de alimentos es un fen��meno clave en las econom��as agroalimentarias modernas. Los principales actores de las cadenas agroindustriales deben dise��ar las mejores opciones respecto del dise��o de sus relaciones comerciales. El objetivo principal del siguiente trabajo es identificar al capital social como un factor de producci��n para el desarrolo de los sistemas de agronegocios argentinos. Los objetivos espec��ficos ser��n identificar el nivel de capital social del sistema de ganados y carnes vacuna, del sistema av��cola y del sistema vitivin��cola de la Argentina. El trabajo determina que el desarrollo global de los agronegocios en Argentina depende del grado de enforcement de la ley y los contratos y del nivel de acci��n colectiva. Dentro de las variables estudiadas 'confianza', 'acci��n colectiva' y 'cooperaci��n y ��tica' presenta altos niveles en las tres variables, el sistema vitivin��cola medios y el sistema de ganados y carnes vacuno los presenta bajos. El sistema de negocios av��cola es la que marca un mayor desarrollo de capital social a lo largo de la muestra. El nivel de confianza expresado por sus miembros demuestra su capacidad para resolver los dilemas que presenta la acci��n colectiva en el negocio real, contrariamente al sistema vacuno, mientras que el sistema vitivin��cola se coloca en una posici��n media. El sistema av��cola presenta mayor cantidad de contratos formales y como vimos un mayor respeto por su cumplimiento m��s all�� de la incompltitud de los mismos. La falta de contratos formales y la falta de control por parte del Estado, en mayor medida en el subsector vacuno por sobre el vitivin��cola, favorece el doble est��ndar impositivo, comercial y sanitario (no en el caso del vino). En tal sentido, el no respeto por el conjunto de reglas de conducta formales (leyes, tradiciones, costumbres, sistema de valores, religiones, tendencias sociol��gicas, etc.), es decir las instituciones, que facilitan la coordinaci��n o rigen las relaciones entre individuos o grupos, le agrega mayor incertidumbre a la interacci��n humana

La agroecolog��a, una puerta de entrada a los sistemas participativos de garant��a : el caso de la organizaci��n Familias Productoras de Ca��uelas

Actualmente existe en Argentina un modelo de agricultura hegem��nico basado en el monocultivo, la siembra directa y el uso de plaguicidas, que provoca graves consecuencias en el ambiente, refuerza la concentraci��n de capitales y aumenta la brecha social en el agro. Frente al discurso un��voco de estos sectores, existen numerosas experiencias que desde la Agroecolog��a llevan adelante un modelo basado en los principios de la econom��a solidaria, la soberan��a alimentaria y la sustentabilidad. El presente trabajo es un estudio exploratorio y longitudinal que tiene como prop��sito abordar la experiencia de la organizaci��n Familias Productoras de Ca��uelas, un grupo de productores agroecol��gicos que ha desarrollado soluciones innovadoras para las problem��ticas de comercializaci��n y certificaci��n de sus productos. Entre estas soluciones se encuentra el Sistema Participativo de Garant��a (SPG), como una alternativa a la certificaci��n convencional. Por medio de una metodolog��a cualitativa nos proponemos describir y analizar el proceso que llev�� a la propuesta de implementaci��n de un SPG en Ca��uelas. Para ello buscamos desentra��ar el estado actual de comercializaci��n y certificaci��n ecol��gica en nuestro pa��s y las caracter��sticas comunes de los SPG. Asimismo abordamos la trayectoria de la organizaci��n, las particularidades que asume el SPG en su propuesta, sus potencialidades y limitantes. El estudio permiti�� arrimar a la conclusi��n de que los SPG, son una alternativa v��lida y replicable para solucionar la problem��tica de certificaci��n de los sistemas agroecol��gicos, de una forma democr��tica y representativa. La propuesta de su implementaci��n en Ca��uelas muestra elementos de factibilidad para responder a las necesidades y problem��ticas de la organizaci��n, con alto impacto positivo en toda la comunidad. Existe el desaf��o de fortalecer y visibilizar estas experiencias, en pos de promover un modelo de agricultura en manos de los agricultores, capaz de producir alimentos sanos y variados para todos y todas de manera sustentable

Sistemas de labranza y rotaci��n de cultivos en un argiudol hipert��rmico : efectos sobre las propiedades f��sicas

Los m��todos tradicionales usados por peque��os agricultores de Corrientes ocasionaron la degradaci��n de los suelos. Se hipotetiz�� que la siembra directa (SD) y la avena negra (Av) como cultivo de cobertura incrementan la densidad aparente (Da) y la resistencia mec��nica (RM) sin reducir el rendimiento (Rto) del ma��z y algod��n, que aumentan la estabilidad de agregados (EA), la cobertura de suelo (Cob) y los rastrojos en superficie (BM), mejorando la infiltraci��n (Ib), la porosidad total (PT) y el espacio a��reo a capacidad de campo (EaCC). El objetivo fue establecer el sistema de labranza y secuencia de cultivos que mejoran las propiedades f��sicas de un Argiudol hipert��rmico, y evaluar los cambios en el tiempo. Se instal�� un ensayo con dise��o en parcelas completamente aleatorizadas con cuatro repeticiones y arreglo factorial 3x4: sistema de labranza (SL), con tres niveles: labranza convencional (LC), reducida (LR) y SD; y secuencia de cultivos, con ma��z (M), algod��n (A), descanso (D) y Av, con cuatro niveles: M-Av-A-Av, M-D-A-D, A-Av-M-Av y A-D-M-D. Se realiz�� un ANOVA en la situaci��n inicial, a la siembra y cosecha de los cultivos durante 2007-10 y un ANOVA de medidas repetidas en el tiempo. Los efectos de los SL en las propiedades f��sicas fueron m��s evidentes que los ocasionados por las secuencias y Av. La SD mantuvo los rendimientos afectando poco las condiciones superficiales. Durante tres ciclos la SD mejor�� la protecci��n de la superficie del suelo (BM y Cob), produjo mayor EA que LC y LR, y mejor�� la Ib. Un incremento progresivo de la Da y mayor RM se dio bajo SD, afectando la PT y el EaCC pero sin comprometer el rendimiento de los cultivos. Los resultados sugieren que la SD puede ser usada como alternativa al manejo tradicional por peque��os agricultores de Corrientes con suelos de r��gimen hipert��rmico

Consecuencias del cambio en el uso del suelo sobre la din��mica del agua en dos sistemas semi��ridos

En los sistemas ��ridos, la disponibilidad de agua es el principal control de los procesos ecosist��micos. La vegetaci��n ejerce un rol importante sobre los flujos de entrada y salida de agua del sistema, que se ver��an afectados por cambios en el uso del suelo. En esta tesis se exploraron dos cambios de uso del suelo en distinto sentido, la forestaci��n de pastizales en el noroeste de la estepa patag��nica y la delimitaci��n de un ��rea protegida del sureste de la pen��nsula ib��rica. Para el an��lisis de los flujos h��dricos, se combinaron dos aproximaciones, la percepci��n remota y un modelo de simulaci��n. En Patagonia, las forestaciones evapotranspiraron un 20 por ciento m��s que la estepa y un 28 por ciento menos que las praderas h��medas (mallines), siendo la transpiraci��n el flujo m��s afectado. La ausencia de drenaje profundo (aporte indispensable en el balance h��drico de los mallines aleda��os) en escenarios forestados, sugerir��a que las consecuencias de este tipo de cambio de uso del suelo sobre el rendimiento h��drico de la regi��n se verificar��an a escala de paisaje. En el sureste de Espa��a la tendencia de la radiaci��n absorbida por la vegetaci��n dentro del parque fue mayor que fuera del mismo. Esto sugerir��a que est��n ocurriendo cambios de distinta magnitud en las situaciones con distinto grado de protecci��n y que la detecci��n de esos cambios requiere de d��cadas. Cabe destacar entonces, la importancia de evaluar en el corto y largo plazo, no solo la magnitud sino tambi��n el sentido de cambio de funcionamiento de los ecosistemas asociados a distintos cambios de uso del territorio, en particular aquellos asociados a la din��mica del agua y el flujo de energ��a.

Estimaci��n de biomasa a��rea en pasturas templadas de sistemas lecheros pastoriles

En sistemas lecheros pastoriles la estacionalidad y la variaci��n interanual de la productividad forrajera constituyen la principal restricci��n tanto biof��sica como econ��mica. La medici��n de biomasa a��rea permite estimar el forraje disponible y la productividad forrajera. Para medir la biomasa a��rea de un recurso el productor puede utilizar tanto m��todos directos como indirectos. El presente trabajo estudia estos m��todos de estimaci��n de biomasa a��rea en una pastura mixta (tr��bol blanco, tr��bol rojo y cebadilla) de un establecimiento lechero ubicado en Suipacha, Pcia. de Buenos Aires (Argentina). Entre 2007 y 2008 tres observadores recorrieron un potrero cada tres semanas y estimaron la biomasa a��rea presente en 12 unidades de muestreo de 0,09 m��. Luego, se cort�� al ras del suelo el material presente en cada unidad, se recolect�� y se llev�� al laboratorio para su procesamiento. Los m��todos indirectos utilizados fueron la estimaci��n visual, el pastur��metro y la regla graduada. Se generaron ecuaciones de calibraci��n para cada m��todo a distintas escalas temporales (Cap��tulo 2). Los resultados sugieren que los m��todos indirectos son buenos estimadores de la biomasa a��rea obtenida por cortes, tanto a escala anual como a escala estacional. En algunos casos, la precisi��n de la calibraci��n del m��todo estuvo afectada por la estaci��n considerada. La validaci��n de los modelos se realiz�� a dos niveles de an��lisis (Cap��tulo 3). La validaci��n con una ecuaci��n por estaci��n sugiere que el m��todo m��s preciso fue la estimaci��n visual. En cambio, la validaci��n con una ecuaci��n para todo el per��odo sugiere que todos los m��todos fueron poco precisos. Algunos de los m��todos estudiados en este trabajo, como la estimaci��n visual y el pastur��metro, se presentan como promisorios. El uso de m��todos sencillos, econ��micos y pr��cticos como estos permitir��a mejorar el manejo y la eficiencia de los sistemas de producci��n de leche de base pastoril.

Efecto interactivo de la defoliaci��n del estrato herb��ceo y la cobertura del estrato arb��reo sobre el crecimiento del estrato herb��ceo en sistemas silvopastoriles

El crecimiento demogr��fico y las actuales y futuras consecuencias del cambio clim��tico hacen necesario maximizar la eficiencia productiva y ambiental de los sistemas de producci��n agr��cola. Los sistemas silvopastoriles forman parte de las pr��cticas agroecol��gicas que permiten cumplir con este objetivo a partir de la sinergia lograda al complementar la actividad ganadera con la forestal a nivel de predio. La diversificaci��n productiva provee al sistema alta estabilidad y resiliencia econ��mica y ambiental. En el N.O. de Patagonia, lugar donde se desarroll�� la presente tesis, los sistemas silvopastoriles basados en forestaciones de Pinus ponderosa implantadas sobre pastizales naturales de Festuca pallescens permitir��an conjugar la tradicional ganader��a extensiva con la incipiente actividad forestal. El desarrollo de sistemas silvopastoriles en base a estas especies ser�� factible si el balance neto de las interacciones biol��gicas de competencia y facilitaci��n entre ambos componentes es neutro o positivo. El aprovechamiento forrajero del pastizal, objetivo primario de la producci��n herb��cea en los sistemas silvopastoriles, implica considerar el efecto de la defoliaci��n. La defoliaci��n, al disminuir la biomasa a��rea, provoca cambios en la disponibilidad de luz y en las se��ales lum��nicas que la planta percibe, disminuye la transpiraci��n y puede atenuar el estr��s h��drico. La presencia del estrato arb��reo en los sistemas silvopastoriles tambi��n act��a sobre la disponibilidad de luz y el estado h��drico de las plantas del estrato herb��ceo. Dependiendo del tama��o de los ��rboles y el manejo silv��cola aplicado, la cantidad y calidad de luz que alcanza el sotobosque disminuyen. Asimismo, los ��rboles pueden competir por el agua disponible en suelo o disminuir la demanda atmosf��rica que experimentan los pastos por efecto del sombreo. El resultado neto de ambos efectos determinar�� el estado h��drico de las plantas del estrato herb��ceo (...)

Din��mica del carbono en sistemas agr��colas bajo siembra directa : nuevas evidencias obtenidas mediante el uso de 13 C sobre la importancia de las ra��ces, la calidad de los residuos y el laboreo

El carbono org��nico del suelo (COS) es uno de los principales determinantes de la productividad de los ecosistemas, afectando la fertilidad del suelo y su capacidad de secuestrar CO2. La agricultura es uno de los principales cambios de uso del suelo que afecta significativamente el COS. En esta tesis se examinan, mediante experimentos de campo y usando al 13C como trazador isot��pico, tres aspectos de la din��mica de C en sistemas agr��colas: 1) la importancia de las ra��ces en la formaci��n de COS, 2) los efectos de la cantidad y calidad de los residuos sobre la tasa de descomposici��n y humificaci��n del COS y 3) la din��mica del COS en sistemas de agricultura continua iniciados sobre pastizales naturales nunca laboreados. Los resultados obtenidos muestran que 1) en cultivos de soja y ma��z, la formaci��n de COS se deriva principalmente de la biomasa subterr��nea y en menor medida de los residuos a��reos, al menos en la fracci��n de la materia org��nica particulada (MOP). Tambi��n, se observ�� 2) que el agregado de residuos de ma��z con alta relaci��n C:N aument�� la tasa de descomposici��n de la MOAM (materia org��nica asociada a los minerales) cuando se la compara con el agregado de residuos de soja (baja relaci��n C:N), efecto conocido como priming. Sin embargo, tambi��n existi�� una mayor formaci��n de materia org��nica bajo cultivos de ma��z, y por ende se conservaron las reservas de COS, pero su ciclado fue m��s r��pido. Finalmente, 3) los cultivos en sistemas de siembra directa establecidos sobre suelos nunca laboreados presentaron niveles de COS similares a los de los pastizales naturales remplazados. Estos resultados cuestionan parte de nuestro conocimiento sobre los sistemas agr��colas bajo siembra directa, aportando nuevas evidencias experimentales y destacando el uso de marcadores isot��picos de 13C para comprender el flujo de C en los agroecosistemas.

Sistemas de producci��n de yacar�� y helic��cola : variables socio - econ��micas asociadas a su aprovechamiento sustentable

El uso comercial de fauna silvestre genera debates ��ticos y pragm��ticos. Los debates pragm��ticos discuten si ese aprovechamiento puede favorecer o dificultar la conservaci��n de las especies y los ambientes donde habitan. Los abordajes conceptuales tradicionales analizan el eslabonamiento productivo a partir de los flujos de capital y producto enfatizando escasamente en los actores sociales intervinientes, lo que resulta insuficiente para evaluar su trayectoria en t��rminos de sustentabilidad. El objetivo de este trabajo es desarrollar un modelo conceptual que identifique variables sociales y econ��micas y su influencia en el aprovechamiento sustentable desde la perspectiva de los actores sociales involucrados en el uso comercial de fauna silvestre. Con herramientas metodol��gicas propias de la etnograf��a, los sistemas blandos y las redes sociales se analizaron el: 1) el sistema argentino de producci��n de yacar��, y 2) el sistema argentino helic��cola. Se conceptualizaron ambos sistemas definiendo estructuras, efectos umbral, estados de equilibrio y metas. La contrastaci��n de sistemas aparentemente diferentes permiti�� identificar cinco categor��as clave: 1) demanda internacional de los productos, 2) las relaciones sociales entre actores participantes, 3) la estructura productiva, 4) el marco regulatorio y 5) el estado de conservaci��n de las poblaciones silvestres. El modelo conceptual desarrollado articula las condiciones objetivas y subjetivas sobre las que interact��an los actores sociales involucrados, reconociendo el car��cter co-evolutivo entre los seres humanos y la naturaleza. Esta herramienta de diagn��stico y planificaci��n es un aporte original que permite visualizar la magnitud de la intervenci��n en la naturalez, seg��n los intereses sociales que subyacen y evaluar el impacto de dicha intervenci��n sobre la conservaci��n de las especies utilizadas.

Efecto de variables ambientales sobre la productividad primaria neta a��rea y la concentraci��n de prote��na bruta de gram��neas en sistemas silvopastoriles de ��ire (Nothofagus antarctica) : creaci��n de un modelo de simulaci��n

Nothofagus antarctica (��ire) ocupa una importante superficie de los bosques de Patagonia Sur, siendo ampliamente usado como sistemas silvopastoriles con ganader��a ovina y bovina. Sin embargo, en la mayor��a de los casos el uso de estos bosques se realiza sin un manejo que permita optimizar la sustentabilidad del sistema. En esta tesis se estudi�� el efecto de distintas variables ambientales (temperatura, humedad del suelo, radiaci��n) sobre la productividad y concentraci��n de Prote��na bruta (PB) de gram��neas en distintas situaciones de calidad forestal y coberturas de copas de bosques de ��ire, as�� como tambi��n procesos asociados: descomposici��n y din��mica de nutrientes (mineralizaci��n-inmovilizaci��n) de residuos del estrato arb��reo y graminoso y mineralizaci��n de nitr��geno del suelo. La productividad de materia seca (MS) a��rea de gram��neas (rango entre 135 a 1863 kg MS ha-1) estuvo positivamente asociada a la calidad forestal de los sitios, mientras que el efecto de las coberturas de copa dependi�� de la interacci��n con otras variables ambientales. Los valores de PB variaron principalmente seg��n la cobertura de copa encontr��ndose los mayores valores en lugares m��s sombreados (transmisividades menor al 70 por ciento). La descomposici��n, tanto en hojas de ��ire como en gram��neas, vari�� seg��n el nivel de radiaci��n, siendo mayores en los lugares con menor cobertura. Por otro lado, la din��mica de nutrientes no fue afectada por la CS o alguna variable estudiada. La mineralizaci��n de nitr��geno del suelo fue mayormente afectada por la humedad del suelo y el efecto de la cobertura de copa seg��n la calidad del sitio forestal. Finalmente con los datos obtenidos e informaci��n de bibliograf��a se gener�� un modelo de simulaci��n de productividad de MS y concentraci��n de PB de gram��neas creciendo en bosques de ��ire. El modelo generado despu��s de ser sometido a diferentes pruebas se considera aceptable para ser usado como una herramienta de manejo sustentable en estos sistemas, aportando adem��s nuevos conocimientos sobre las causales en la variaci��n productiva y de calidad de los pastizales en bosques de ��ire.

Sistemas alternativos a los fungicidas qu��micos para el control de Penicillium digitatum (Pers.) Sacc. en lim��n

Argentina es el principal productor mundial de limones en el mundo y el 90 por ciento de esta producci��n se sit��a en la provincia de Tucum��n. Las p��rdidas econ��micas ocasionadas por las enfermedades de poscosecha representan uno de los principales problemas de la citricultura mundial, siendo el 80 por ciento atribu��bles a infecciones f��ngicas. El moho verde causado por Penicillium digitatum (Pers.) Sacc. (PD), es la enfermedad de mayor incidencia y severidad durante la exportaci��n de frutos de lim��n. Actualmente el control de estas enfermedades se realiza con el uso de fungicidas de s��ntesis qu��mica. Debido a las severas restricciones impuestas a estos productos, por regulaciones ambientales y de la salud, hay una fuerte necesidad de m��todos alternativos de control. El objetivo de este trabajo de tesis fue evaluar alternativas de bajo impacto ambiental : bacterias l��cticas, extractos vegetales, Serenade�� (Bacillus subtilis QST 713) y bicarbonato de sodio; con actividad antif��ngica directa o a trav��s de la inducci��n de mecanismos de defensa, para el control de PD en condiciones in vitro e in vivo (frutos de lim��n). De un total de 33 cepas de bacterias l��cticas evaluadas, se seleccionaron ocho con propiedades antif��ngicas frente a PD. Se identificaron los metabolitos antif��ngicos como ��cidos org��nicos (��cido l��ctico, ��cido ac��tico y ��cido fenil l��ctico) y se determin�� la combinaci��n ��ptima con mayor actividad inhibitoria. Los productos alternativos: extractos vegetales, Serenade�� y bicarbonato de sodio, presentaron actividad antif��ngica in vitro a PD con porcentajes de inhibici��n entre 2,1 - 16 por ciento. En los frutos de lim��n, los tratamientos alternativos no fueron efectivos por s�� solos para controlar en forma directa la enfermedad. Estos tratamientos redujeron significativamente la severidad de la enfermedad, excepto el Serenade�� cuando fue aplicado simult��neamente con el in��culo. Esta reducci��n fue m��s marcada cuando se dejaron transcurrir 18 h entre inoculaci��n y aplicaci��n de los tratamientos. El bicarbonato de sodio al 3 por ciento y en menor medida el Serenade�� al 1 por ciento indujeron una respuesta de defensa de los frutos y controlaron la enfermedad en un 96,7 por ciento y 56,7 por ciento, respectivamente. En cromatograf��a de capa fina y fluorometr��a se detect�� un aumento de la fitoalexina escoparona, sugiriendo que este efecto se producir��a como resultado de la inducci��n de mecanismos de defensa, mientras que la umbeliferona no fue detectada. Estos resultados indican que los productos biol��gicos actuaron como una barrera al avance de la enfermedad, retrasando la severidad de la misma e induciendo de una respuesta de defensa en los frutos.

El tr��fico de la maquinaria en diferentes sistemas de labranza y su incidencia sobre la compactaci��n del suelo y el rendimiento del ma��z (Zea mays L.) en el partido de Luj��n

El establecimiento del cultivo depende fundamentalmente de los m��todos utilizados para la preparaci��n del suelo y la siembra. Nuestro principal objetivo fue evaluar la compactaci��n del suelo y los efectos de los residuos de la cosecha del ma��z (Zea Mays L.) sobre la emergencia de las pl��ntulas y los rendimientos en tres diferentes m��todos de labranza: siembra directa (SD), arado de cincel (CN) y arado de reja y vertedera (AV). El estudio se realiz�� al este de la regi��n pampeana entre Octubre de 2004 y Marzo de 2007. El suelo del sitio de estudio es un Argiudol t��pico. Nuestras hip��tesis de trabajo fueron: a) que los rendimientos de ma��z se ven afectados por los m��todos de labranza utilizados para la preparaci��n del suelo, y b) que el tr��fico, en los tres m��todos de labranza, causa compactaci��n subsuperficial del suelo. Las variables medidas fueron: (1) ��ndice de cono (IC) ) entre 0 y 450 mm, (2) la materia seca de la ra��z por planta (MSR), (3) materia seca por planta (MSP), (4) la emergencia de pl��ntulas (EP), y (5) los rendimientos del ma��z (RM). Los resultados mostraron que en SD, el nivel de compactaci��n del suelo causo menores rendimientos (disminuci��n entre el 10,7 y el 15,2 por ciento) en comparaci��n con CN y AV. La EP fue m��s lenta en CN y de AV en comparaci��n con SD, pero resultados similares se obtuvieron 18 d��as despu��s de la siembra. Los valores m��s altos MSR se observaron en CN y AV (42,3 y 46,1 g planta-1, respectivamente) en comparaci��n con el SD (37,1 g planta-1). El estudio arroj�� las siguientes conclusiones. El RM est�� directamente relacionado con la MSR por planta, que se vio afectada por la compactaci��n del suelo. El horizonte Ap del suelo tiene que ser labrado para mejorar el RM. A pesar del mayor n��mero de pasadas de equipos en el CN y el AV, todos los sistemas labranza causaron compactaci��n del subsuelo. La EP no se vio afectada por el rastrojo del cultivo.