Asistencia técnica en los procesos de producción identificados como críticos en el aseguramiento de la calidad en los productos finales. Chimichagua, Mandinguilla, Candelaria y Antequera departamento del Cesar.

12 hojas : ilustraciones, fotografías a color.

C 200 INST-D 2013. 381 Imágenes tradicionales del municipio de Sandoná - Nariño.

8 fotografías a color.