El papel de la reparación de roturas de doble cadena de ADN en Escherichia coli en la sensibilidad a quinolonas: implicaciones terapéuticas

Las quinolonas son uno de los tipos de antibióticos cuyas tasas de resistencia se han visto incrementadas en los últimos años. A nivel molecular, bloquean a las topoisomerasas tipo II generando cortes de doble cadena (double strand breaks, DSBs) en el ADN. Se ha propuesto que estos DSBs podrían tener un doble papel, como mediadores de su efecto bactericida y también como responsables de desencadenar los mecanismos de resistencia y tolerancia a las quinolonas. En el presente trabajo hemos estudiado la implicación de los mecanismos de reparación de DSBs en la sensibilidad a las quinolonas: reanudación de horquillas de replicación paradas dependiente de recombinación (RFR), inducción de la respuesta SOS, reparación por síntesis translesional (TLS) y escisión de nucleótidos (NER). Para ello, en los laboratorios de la Universidad Europea de Madrid, se han analizado las concentraciones mínimas inhibitorias (CMIs) de tres quinolonas diferentes en mutantes procedentes de varias colecciones de cultivos tipo de Escherichia coli. Mutantes en recA, recBC, priA y lexA mostraron una disminución significativa de la CMI a todas las quinolonas. No se observaron cambios significativos en estirpes mutantes en los mecanismos de reparación por TLS y NER. Estos datos indican que, en presencia de quinolonas, los mecanismos de RFR y la inducción de la respuesta SOS estarían implicados en la aparición de mecanismos de sensibilidad a quinolonas.

Antioxidant and angiotensin-converting enzyme inhibitory activity of eucalyptus camaldulensis and litsea glaucescens infusions fermented with Kombucha Consortium

Physicochemical properties, consumer acceptance, antioxidant and angiotensin-converting enzyme (ACE) inhibitory activities of infusions and fermented beverages of Eucalyptus camaldulensis and Litsea glaucescens were compared. Among physicochemical parameters, only the pH of fermented beverages decreased compared with the unfermented infusions. No relevant changes were reported in consumer preference between infusions and fermented beverages. Phenolic profi le measured by UPLC MS/MS analysis demonstrated signifi cant concentration changes of these compounds in plant infusions and fermented beverages. Fermentation induced a decrease in the concentration required to stabilize 50 % of DPPH radical (i.e. lower IC50). Additionally, it enhanced the antioxidant activity measured by the nitric oxide scavenging assay (14 % of E. camaldulensis and 49 % of L. glaucescens); whereas relevant improvements in the fermented beverage were not observed in the lipid oxidation assay compared with unfermented infusions. The same behaviour was observed in the inhibitory activity of ACE; however, both infusions and fermented beverages had lower IC50 than positive control (captopril). The present study demonstrated that fermentation has an infl uence on the concentration of phenolics and their potential bioactivity. E. camaldulensis and L. glaucescens can be considered as natural sources of biocompounds with antihypertensive potential used either as infusions or fermented beverages.