Modified CUPRAC spectrophotometric quantification of total polyphenol content in beer samples using Cu(II)/neocuproine complexes

Cu(II)/neocuproine (2,9-dimethyl-1,10-phenanthroline) complexes were utilized for spectrophotometric determination of total polyphenol content in beers. This procedure is based on the reduction of Cu(II) by polyphenols in hydroethanolic medium (pH 7.0) in the presence of neocuproine, yielding Cu(I)/complexes with maximum absorption at 454 nm. The sensitivity of the proposed method was compared with the AOAC method using tannic and gallic acid as standards. The average apparent molar absorptivity, in L cm(-1) mol(-1), of tannic acid (3.50 +/- 0.20) x 10(5) and gallic acid (5.12 +/- 0.21) x 10(4), was twice as high for the proposed method. A lower limit of detection (LOD) (2.9 x 10(-1) mg L-1) was found when tannic acid was used in the proposed method. Additionally, less interference from the most common additives in beers was noticed. Total content of polyphenols was analyzed in 17 Brazilian samples. Results ranged from 35.5 to 556 mg L-1 of tannic acid, with higher values for recovery rates (45.4-118%, mean 85.0%) than for gallic acid. Although tannic acid is a mixture of polygalloyl glucoses, the total polyphenol content found in the samples suggests that tannic acid should be used as a standard. This is the first attempt to use this particular copper complex to quantify total polyphenol content in beer samples. (C) 2012 Elsevier Inc. All rights reserved.

Análise espacial de óbitos por acidentes de trânsito, antes e após a Lei Seca, nas microrregiões do estado de São Paulo

OBJETIVO: Identificar aglomerados espaciais de microrregiões segundo taxas de óbito por acidentes de trânsito, no Estado de São Paulo, 1 ano antes e 1 ano após a Lei Seca. MÉTODOS: Estudo ecológico e exploratório, no período de 2007 e 2009, em 63 microrregiões do Estado de SP, Brasil. Utilizaram-se ferramentas de geoprocessamento com dados do DATASUS; analisando óbitos decorrentes de acidentes de trânsito em taxas por 100 mil habitantes, construindo coropletes. Nova estatística foi obtida subtraindo-se a taxa de 2009 de 2007, observando regiões de melhora ou piora. RESULTADOS: Em 2007, ocorreram 5.204 óbitos, com média de 83 óbitos/microrregião, variando entre 1 e 1.440. Já 2009 obteve 5.065 óbitos com a média de 80 óbitos/microrregião, variando entre 1 e 1.453. O coeficiente de Moran em 2007 foi I = 0,09 (p = 0,04) com correlação espacial positiva e 2009 obteve I = 0,04 (p = 0,16), sem correlação. A diferença entre as taxas obteve I = 0,23 (p = 0, 007), indicando associação espacial. Em 2007, Presidente Prudente, Rio Claro, Campinas, Bragança Paulista, Osasco e São Paulo tiveram altas taxas de óbito. Dessas regiões citadas, somente Osasco não se destacou em 2009. Ribeirão Preto, Ourinhos e Avaré obtiveram piora em 2009. A diferença entre as taxas de 2009 e 2007 mostrou que Amparo, Bragança Paulista e Campinas tiveram melhora, e Presidente Prudente e Ourinhos apresentaram piora. CONCLUSÃO: Foi possível identificar os locais com as maiores taxas de mortalidade, apontando locais onde as ações de fiscalização devem ser revisadas.