Chemical characterization and in vitro biological activity of four tropical legumes, Styzolobium aterrimum L., Styzolobium deeringianum, Leucaena leucocephala, and Mimosa caesalpiniaefolia, as compared with a tropical grass, Cynodon spp. for the use in ruminant diets

Leucaena leucocephala (LEU) and three under-utilized tanniferous legumes, Styzolobium aterrimum L. (STA), Styzolobium deeringianum (STD), and Mimosa caesalpiniaefolia Benth (MIC) were chemically characterized and the biological activity of tannins was evaluated using in vitro simulated ruminal fermentation through tannin-binding polyethylene glycol (PEG) and compared with a non-tanniferous tropical grass hay, Cynodon spp. (CYN). The Hohenheim gas test was used and gas production (GP) was recorded at 4, 8, 12, 24, 32, 48, 56, 72, 80, and 96 h incubation with and without PEG. Kinetic parameters were estimated by an exponential model. STA, STD, and LEU contained higher (P < 0.05) crude protein than MIC, which had greater neutral detergent fibre and acid detergent fibre. Total phenols, total tannins, and condensed tannins (CT) were consistently the highest in MIC. Gas production was the lowest from MIC (P < 0.05) and the highest in LEU and STA. MIC + PEG largely reduced (P < 0.05) the lag phase and the fractional rate of fermentation and increased potential GP. Kinetic parameters of STA + PEG and LEU + PEG were not affected. LEU + PEG produced greater gas increment (P < 0.05) than STD + PEG, although both legumes had the same CT. All legumes except MIC were more extensively degraded than CYN. However, fermentation of the legumes was differently affected by the presence and proportions of CT, indigestible fibre or both.

Crescimento inicial de Merremia cissoides, Neonotonia wightii e Stizolobium aterrimum

Este trabalho foi desenvolvido com o objetivo de avaliar o crescimento inicial de três espécies de plantas daninhas que são problemas emergentes para a cultura da cana-de-açúcar: Neonotonia wightii, Stizolobium aterrimum e Merremia cissoides. O delineamento experimental adotado foi inteiramente casualizado, com sete tratamentos e quatro repetições, para cada espécie estudada. Durante todo o experimento foram realizadas sete avaliações de crescimento (tratamentos), espaçadas de 15 dias, totalizando 105 dias de ciclo. As espécies tiveram suas variáveis analisadas, como a área foliar (Af; cm² por planta). Posteriormente, o material amostrado foi seco em estufa, quando se mensurou também a matéria seca (g por planta) das raízes (Mr), da parte aérea (Ma) e total (Mt). O acúmulo de matéria seca observado mostra a elevada capacidade que a planta daninha S. aterrimum possui de produzir fitomassa. Ao final do experimento, observou-se estabilização da matéria seca da parte aérea (Ma) nas três espécies estudadas, acompanhada pela variável matéria seca total (Mt), com estabilização no final do experimento. Para S. aterrimum, obteve-se maior taxa de crescimento inicial e acúmulo de matéria seca total (Mt), além de maior acúmulo de área foliar (Af). N. wightii mostrou ser uma espécie de crescimento inicial lento, quando comparada com as outras estudadas. M. cissoides apresentou acúmulo significativo de matéria seca total (Mt), quando comparado com as outras espécies.