Does Evolution matter?: a case study in Brazil of the effects of an evolutionary-thinking academic atmosphere in postgraduate students' belief in God/religious belief

Although the theory of evolution is more than 150 years old, a substantial proportion of the world population does not mention it when explaining the origin of human beings. The usual alternative conception is offered by creationism, one of the main obstacles to full acceptance of evolution in many countries. National polls have demonstrated that schooling and religiosity are negatively correlated, with scientists being one of the least religious professionals. Herein we analyzed both (1) the profile of 1st semester undergraduate students and (2), thesis and dissertations, concerning religious and evolutionary thoughts from Biology and Veterinary Schools at the largest university of South America. We have shown that students of Biology are biased towards evolution before they enter university and also that the presence of an evolutionary-thinking academic atmosphere influences the deism/religiosity beliefs of postgraduate students.

Análise de fatores associados ao significado do trabalho

O trabalho tem sido visto não somente como forma de obter a renda, mas também como atividade que proporciona realização pessoal, status social e possibilidade de estabelecer e manter contatos interpessoais, entre outros. Nesta pesquisa, teve-se como objetivo investigar os fatores que influenciam e conferem sentido ao trabalho, como centralidade do trabalho, normas da sociedade e objetivos e resultados valorizados. Na centralidade do trabalho, procurou-se investigar o grau de importância do trabalho dentro do contexto das diversas áreas da vida das pessoas, como família, lazer, religião e vida comunitária. Em normas da sociedade, foram analisados os pontos mais significativos no tocante ao que a sociedade deveria proporcionar ao indivíduo, assim como o que o indivíduo deveria fazer em prol da sociedade. Nos objetivos e resultados valorizados, foi pesquisado o que as pessoas buscam com o trabalho. A partir da pesquisa na literatura, foi elaborado um modelo inicial que, não se mostrando satisfatório segundo critérios estatísticos, foi substituído por outro que apresentou significância estatística e boa aderência aos dados. O modelo escolhido foi o que melhor goodness-of-fit apresentou, quando se utilizou modelagem de equações estruturais pelo método partial least square. O estudo revelou que o significado do trabalho se reflete, na ordem, na centralidade do trabalho, nos objetivos e resultados valorizados e, por último, nas normas sociais.

Fermentative production of ribonucleotides from whey by Kluyveromyces marxianus: effect of temperature and pH

Ribonucleotides have shown many promising applications in food and pharmaceutical industries. The aim of the present study was to produce ribonucleotides (RNA) by Kluyveromyces marxianus ATCC 8,554 utilizing cheese whey, a dairy industry waste, as a main substrate under batch fermentation conditions. The effects of temperature, pH, aeration rate, agitation and initial cellular concentration were studied simultaneously through factorial design for RNA, biomass production and lactose consumption. The maximum RNA production (28.66 mg/g of dry biomass) was observed at temperature 30°C, pH 5.0 and 1 g/l of initial cellular concentration after 2 h of fermentation. Agitation and aeration rate did not influence on RNA concentration (p >0.05). Maximum lactose consumption (98.7%) and biomass production (6.0 g/l) was observed after 12 h of incubation. This study proves that cheese whey can be used as an adequate medium for RNA production by K. marxianus under the optimized conditions at industrial scale.