2 resultados para Pesticides , fungicides , dithiocarbamates, ethylenethiourea ( ETU )
em Repositório Institucional da Universidade Federal do Rio Grande - FURG
Resumo:
Quando produtos alimentcios e especiarias so contaminados por micotoxinas quase impossvel detoxificar utilizando processos usuais da indstria de alimentos ou durante o preparo domstico. Por isso, controlar o crescimento do fungo e a produo de toxinas uma demanda para garantir a segurana alimentar. Os agrotxicos so rotineiramente utilizados como estratgia para proteger as plantas de doenas provocadas pela contaminao fngica. No entanto, eles esto associados a efeitos adversos ao sistema nervoso central e perifrico, tm ao imunodepressora e so cancergenos. Em virtude disso, o objetivo deste trabalho foi estudar a inibio do desenvolvimento, do potencial toxignico e da expresso gnica de linhagens do Complexo Fusarium graminearum por compostos naturais comparativamente aos fungicidas azoxistrobina e trifloxistrobina. Do farelo de arroz, foram extrados o -orizanol e os cidos fenlicos (EFF). Das sementes de nim foram extrados os cidos fenlicos (EFN), totalizando trs extratos naturais. A capacidade antioxidante dos extratos foi verificada pelo consumo do radical livre DPPH , capacidade de captura do radical ABTS+, reduo do ferro e inibio da oxidao enzimtica. Os mecanismos de inibio de trs linhagens de F. graminearum foram avaliados atravs da determinao de compostos estruturais (glicosamina e ergosterol) e da atividade de enzimas do metabolismo primrio (- amilase e proteases). Foram determinadas as micotoxinas de Fusarium: deoxinivalenol (DON), 15 acetildeoxinivalenol (15AcDON), 3 acetildeoxinivalenol (3AcDON), nivalenol (NIV) e zearalenona (ZEA). A expresso dos genes Tri1 e Tri5 foi determinada a fim de verificar se ocorria modificao da expresso gnica nas linhagens do Complexo F. graminearum ocasionada pela presena dos antifngicos. O EFF apresenta atividade antioxidante destacada em relao aos demais extratos naturais para inibir a iniciao do processo, a propagao do radical livre e a catlise enzimtica. A presena dos compostos naturais mostrou efeito promissor como antifngico para as linhagens, sendo que a concentrao necessria para inibir 50% do crescimento radial das colnias (MIC50) foi 0,9 g/kg para -orizanol; 0,032 g/kg para EFF e 0,037 g/kg para EFN, portanto, os extratos fenlicos so mais eficazes para inibio de F. graminearum do que o -orizanol. Os extratos naturais afetaram as atividades das enzimas -amilase e proteases. Tambm ocorreu a reduo da formao de componentes estruturais (glicosamina e ergosterol). Os extratos naturais se destacaram pela capacidade de inibio de micotoxinas produzidas pela biomassa fngica, com destaque para o EFN sobre a produo de DON, 15AcDON, 3AcDON e ZEA. Sendo assim, possvel dizer que h uma relao direta entre a atividade antioxidante na inibio do fungo e na manifestao do seu potencial toxignico. Alm disso, esse estudo contribuiu com a elucidao do mecanismo de ao dos antifngicos naturais estudados. Ocorre modificao na expresso gnica quando a linhagem submetida ao tratamento com antifngico, havendo uma relao direta entre a expresso do gene Tri5 e a produo de DON.
Resumo:
A aplicao de agrotxicos nas prticas agrcolas aumentou muito nos ltimos anos. Isto vem ocorrendo devido ao crescimento populacional, demandando maior produo de alimentos. O uso de agrotxicos e seus resduos tornaram-se um problema devido a possvel contaminao das guas de superfcie e subterrnea, podendo impactar o meio ambiente e causar danos sade pblica. Na cidade de Rio Grande, RS, Brasil, o suprimento de gua potvel realizado pela CORSAN (Companhia Riograndense de Saneamento), que capta a gua do Canal So Gonalo, o qual estabelece uma ligao entre as duas lagoas: Lagoa dos Patos e Lagoa Mirim. Em suas margens h tambm a captao de gua para irrigao das culturas agrcolas. Esta interao entre o uso da gua das lagoas e a agricultura, pode resultar na contaminao das guas que so captadas para abastecimento dos municpios situados na regio. Uma metodologia analtica empregando Extrao em Fase Slida (SPE) e Cromatografia Lquida acoplada a uma fonte de ionizao por Electrospray tandem Espectrometria de Massas (LCESI-MS/MS) foi desenvolvida e validada para a determinao de dezoito agrotxicos multiclasses (herbicidas, inseticidas e fungicidas) e dois metablitos em amostras de gua superficial e de abastecimento pblico. Esta metodologia foi aplicada para monitoramento durante dez meses na gua superficial do Canal So Gonalo e na gua de consumo da cidade de Rio Grande, aps o tratamento pela CORSAN. Os agrotxicos selecionados foram: clomazona, bispiribaque-sdio, diurom, atrazina, simazina, imazetapir, imazapique, metsulfuron-metlico, quincloraque, penoxsulam, 2,4-D, pirazosulfuron-etlico, bentazona, propanil, irgarol, tebuconazol, fipronil e carbofurano. Os metablitos foram: 3,4-DCA e 3-hidroxicarbofurano. Os limites de deteco do mtodo variaram entre 0,4 40,0 ng L -1 , enquanto para os limites de quantificao a variao foi de 4,0 100,0 ng L -1 . Todos os compostos apresentaram excelente linearidade, com coeficiente de determinao maior do que 0,99. As recuperaes empregando SPE com cartuchos contendo 500 mg de C18ec, variaram entre 70 a 120%, para 95% dos compostos, apresentando %RSD 20%. Atravs do monitoramento de mltiplas reaes (MRM), duas transies diferentes (on precursor on produto) foram selecionadas para cada composto, uma para quantificao e outra para confirmao, o que aumentou a seletividade do mtodo. Para as amostras analisadas, foram detectados agrotxicos nvel de ng L -1 . O mtodo desenvolvido sensvel, rpido e apresenta elevada seletividade, permitindo a identificao e a quantificao dos agrotxicos em guas superficiais e de abastecimento pblico, atendendo os nveis requeridos pelos rgos reguladores como da Unio Europia (98/83/EC) e do Brasil segundo a Portaria N. 518 (25/03/2004).
