5 resultados para Ácido glutâmico Teses
em Repositório Institucional da Universidade Federal do Rio Grande - FURG
Resumo:
O trabalho teve por objetivo avaliar a dinmica de nitrognio, em cultivo heterotrfico, a partir da cianobactria Aphanothece microscopica Ngeli, sob o escopo de uma biorrefinaria. Neste sentido, foi avaliada a contribuio dos compostos nitrogenados no proteicos, na dinmica de distribuio do nitrognio, na biomassa gerada pelo micro-organismo em estudo, quando cultivado em sistema autotrfico e heterotrfico. Para o cultivo em condies autotrficas, foi utilizado o meio padro BG-11, enquanto que, para o cultivo em condies heterotrficas, foi empregado o efluente da indstria de laticnios. Inicialmente, foi avaliada a contribuio dos pigmentos na frao nitrogenada no proteica tendo como base dois experimentos. No primeiro experimento foi selecionada a melhor condio para a produo de pigmentos, expressos pela clorofila-a em sistema heterotrfico, tendo como base os parmetros C/N (20, 40 e 60), N/P (5, 10 e 15) e concentrao de inculo (100, 200 e 300 mg.L-1), mediante um planejamento fatorial 23 . Os experimentos foram conduzidos em biorreator heterotrfico a 20C, pH 7,6 e aerao contnua de 1VVM. A melhor condio de produo de pigmento foi indicada como sendo a 200 mg.L-1 de concentrao celular, razes C/N 20 e N/P 10. Com base nestes resultados, um segundo experimento foi delineado, visando avaliar a contribuio de pigmentos na frao de nitrognio no proteico, bem como avaliar a produo de clorofila-a e ficobiliprotenas (ficocianina, aloficocianina e ficoeritrina), sob influncia da luz e do meio de cultivo. Foi possvel destacar teores superiores de ficobiliprotenas na biomassa gerada no cultivo heterotrfico. No entanto, com notada diferena (p0,05) nos teores de clorofila-a, quando so comparadas as concentraes na biomassa de meios autotrficos (10,7 mg.g-1) e heterotrficos (1,0 mg.g-1). Fato este compensado pelo menor tempo de cultivo registrado para atingir o final do experimento, quando o micro-organismo cultivado em condies heterotrficas. Fica demonstrado assim, ainda, a importante contribuio dos pigmentos na frao de nitrognio no proteico. Na sequncia, um terceiro e quarto experimentos foram delineados, visando avaliar a influncia do nitrognio inorgnico intracelular na frao no proteica e na produo de protena, assim como a caracterizao da frao proteica quanto ao seu perfil aminoacdico. O estudo da dinmica do nitrognio intracelular demonstrou que o N-NH4 + foi a forma nitrogenada predominante, perfazendo importante frao de N-NP, sendo, portanto, os teores de N-NP significativamente dependente dos teores de pigmentos e nitrognio intracelular. Os aminogramas das biomassas geradas pelos cultivos autotrficos e heterotrficos indicaram como aminocidos majoritrios o cido glutâmico e asprtico, seguidos por valina, leucina e isoleucina, e como minoritrios, lisina, glicina e metionina. O perfil aminoacdico caracterizou-se por apresentar aminocidos essenciais como isoleucina, metionina + cistena, fenilalanina + tirosina, valina e treonina em concentraes superiores ao preconizado pela FAO/WHO. A caracterizao da frao proteica quanto ao perfil aminoacdico qualificou esta biomassa como fonte potencial de protena. Os resultados obtidos neste trabalho demonstram a influncia e dinmica de distribuio dos compostos nitrogenados em Aphanothece microscopica Ngeli. Fica demonstrado, ainda, que a implementao do conceito de biorrefino, no tipo de agroindstria estudado, poder representar importantes possibilidades de aproveitamento sustentvel do efluente gerado.
Resumo:
O metabolismo aerbico muito eficiente no processo de gerao de energia, no entanto, uma fonte de produo de espcies reativas de oxignio (ERO). Para a preveno dos efeitos potencialmente danosos dessas ERO, os organismos desenvolveram um sistema de defesa antioxidante (SDA), que inclui compostos enzimticos e no enzimticos. O cido lipico (AL) uma molcula lipo e hidro solvel, com capacidade de atravessar membranas celulares. Ele possui propriedades antioxidantes, auxiliando na eliminao de ERO, induzindo a expresso de genes importantes nas defesas antioxidantes, quelando metais e interagindo com outros antioxidantes. Trabalhos prvios demonstraram que nanocpsulas polimricas de cido lipico favoreceram a proteo deste antioxidante, aumentando sua estabilidade fsico- qumica em comparao com formulaes contendo cido lipico livre. O objetivo deste estudo foi avaliar e comparar o efeito do AL livre e do AL em nanocpsulas sobre a atividade de enzimas antioxidantes (glutamato-cistena ligase, GCL e glutationa-S- transferase, GST), a concentrao de glutationa reduzida (GSH) e sub-produtos da peroxidao lipdica (malondealdedo, mtodo TBARS) e da expresso de genes que codificam para as diferentes formas da enzima GST (alfa e pi). Para isso o peixe Cyprinus carpio (Cyprinidae) foi exposto a uma dose de 40 mg/kg a diferentes formas de AL (livre e em nanocpsulas) por injeo intraperitoneal (duas injees, sendo a primeira no tempo 0 e a segunda aps 24 h), sendo logo sacrificados a diferentes tempos da primeira injeo (48 h, 96 h e uma semana), sendo dissecados o crebro, fgado e msculo dos peixes de cada tratamento. Os resultados obtidos indicam que os rgos respondem de forma diferente. A curto prazo, o fgado foi o principal rgo a apresentar respostas antioxidantes aps tratamento com AL, enquanto que a longo prazo o crebro e o msculo se mostraram mais responsivos em termos antioxidantes quando 6 comparado ao fgado. Foi tambm importante a forma em que o AL administrado, livre ou em nanocpsulas, sendo observado que um mesmo rgo em um mesmo tempo de exposio pode responder de forma diferente de acordo com o tipo de AL que est sendo utilizado. Alm disso, o efeito antioxidante do AL nanoencapsulado parece ser mais efetivo quando utilizado a longo prazo, sugerindo que a forma nanoencapsulada libera o antioxidante em forma mais lenta. Os resultados tambm indicam que a composio da nanocpsulas deve ser levada em considerao, uma vez que foi observado um efeito antioxidante significativo nos tratamentos que continham apenas a nanocpsulas, sem o AL. Sugere-se que este efeito ocorra devido produo endgena do prprio antioxidante em questo, favorecida pela composio da prpria nanocpsula, que possui cido octanico, substrato para a sntese de AL. Tambm se observou um efeito pr-oxidante em alguns tratamentos onde foi utilizada esta formulao, sugerindo que alguns componentes da nanocpsula, como por exemplo, o surfactante que utilizado para estabilizar a suspenso, possam aumentar a suscetibilidade dos rgos ao estresse oxidativo.
Resumo:
Este trabalho descreve o isolamento e purificao do cido -eleosterico (-ESA) a partir do leo de tungue e sua caracterizao por espectroscopia de infravermelho com transformada de Fourier (FTIR), cromatografia gasosa acoplada com espectrometria de massas (GC-MS) e espectroscopia de ressonncia magntica nuclear (RMN) de 1H e 13C. O -ESA apresenta atividades biolgicas (antitumorais, anti-inflamatrias e antioxidantes), tornando-se importante compreender sua interao com membranas lipdicas. Assim, este trabalho tambm descreve resultados referentes ao efeito da incorporao de -ESA na dinmica molecular de lipossomos compostos por fosfatidilcolina. O sistema lipossomal puro e contendo -ESA foi caracterizado atravs do uso de espectroscopia de UV-visvel, FTIR, RMN e calorimetria de varredura diferencial (DSC). Como resultados da purificao do -ESA, obtivemos uma pureza de 95,9% utilizando acetona como solvente de recristalizao em detrimento dos 92,2% em soluo etanlica. Na incorporao em lipossomos, observou-se uma maior interao do -ESA com a parte polar, de interface e os primeiros metilenos da regio apolar da fosfatidilcolina. Alm disso, -ESA apresentou um efeito de reduo da fluidez de lipossomos. Os resultados contribuem para a gerao de conhecimento para o desenvolvimento de novos sistemas farmacolgicos.
Resumo:
Neste trabalho desenvolveu-se a sntese de -cetosteres, a partir da acilao do cido de Meldrum usando diferentes cidos graxos, com cadeias saturadas e insaturadas. Inicialmente, foi realizado o experimento utilizando o cido palmtico (1e) como modelo para obteno de cloreto de cido graxo, usando cido de Meldrum e piridina como catalisador. Porm, aps um longo tempo de reao, o -cetoster palmtico (4e) foi obtido com baixo rendimento, no ultrapassando os 20%. Posteriormente, os experimentos foram realizados utilizando o cidos graxos 1e, cido de Meldrum (2), DCC, DMAP, e piridina temperatura ambiente sob a atmosfera de nitrognio. No entanto, o protocolo utilizado resultou no -cetoster 4e com rendimentos moderados. Em seguida examinou-se o efeito da adio do cido de Meldrum aps a adio dos cido graxos e DCC. Neste caso, aps a adio do DCC aos cido graxos 1a-j foi observada a formao imediata das O-acilurias graxas. A seguir a adio de 2,0 equiv de cido de Meldrum (2) em diclorometano, revelou a formao dos respectivos enol graxos 3a-j. Posteriormente, os - cetosteres 4a-j foram obtidos a partir da reao do enol com o metanol. Este protocolo modificado proporcionou o aumento nos rendimentos (74 a 84%) dos -cetoster 4a-j. Aps, o -cetoster 4k foi sintetizado em 75% utilizando o cido de Meldrum (2) e cido ricinolico (1k), obtido a partir do biodiesel de mamona, temperatura ambiente e sob a atmosfera de nitrognio. Portanto, foi desenvolvido um mtodo simples para obter -cetosteres graxos, a partir do cido de Meldrum com cadeias graxas diversificadas utilizando DCC e DMAP. Alm disso, o presente trabalho relata pela primeira vez a sntese de novos -cetosteres graxos derivados dos cidos olico, eladico, ricinolico, linolico e linolnico.
Resumo:
Atualmente o exerccio fsico vem sendo utilizado com intuito de reduo de massa corporal, em especial de massa gorda. Entretanto cresce o nmero de indivduos que, associado ao exerccio fsico, utiliza substncias com caracterstica lipoltica, como o caso do cido lipico. Tanto o exerccio fsico, quanto a utilizao de suplementao com cido lipico so responsveis por remodelagem vascular (devido interferncia no processo de angiognese) e modificao de fatores de risco cardiovascular (como hipertenso e lipdeos sanguneos elevados). Desta forma, o presente estudo buscou analisar a influncia do exerccio fsico de moderada intensidade e da suplementao com cido lipico sobre a frequncia cardaca, presso arterial, bioqumica sangunea e angiognese no msculo cardaco e no msculo esqueltico de ratos Wistar. Foram utilizados 80 ratos Wistar, divididos em quatro grupos: controle, cido lipico (LA), exerccio (E) e associao (ELA). Os animais foram submetidos a um programa de adaptao e treinamento de natao (9 e 17 semanas) com um aumento progressivo no tempo natao (at 1h/dia) e intensidade de carga (at 5% do peso corporal). Os animais receberam cido lipico 5 vezes por semana (da 10 17 semana), 60 mg / Kg / dia. O exerccio crnico de intensidade moderada promoveu bradicardia, mas sua associao com a suplementao de cido lipico interrompeu este benefcio. A suplementao com LA mostrou-se eficaz em melhorar o perfil lipdico, mas associado ao exerccio no apresentou reduo. A angiognese foi aumentada no corao e gastrocnmio dos animais exercitados, a largura da fibra de E, LA e ELA foi reduzida no corao, enquanto no gastrocnmio apresentaram um aumento na largura das fibras apenas por LA e ELA. A espessura do ventrculo esquerdo diminuiu no grupo E, enquanto que a rea da cmara do ventrculo esquerdo, e os nveis de VEGF circulantes, no mostraram nenhuma diferena significativa. Foi observada uma interao negativa entre o exerccio fsico e a suplementao com cido lipico (supresso da bradicardia do exerccio de um lado, e a perda da adaptao do perfil lipdico induzido por suplementao de AL por outro lado). Este estudo mostra pela primeira vez, a interao entre o exerccio crnico de intensidade moderada e a suplementao com cido lipico sobre a remodelao cardaca e angiognese, confirmando os benefcios da prtica fsica em melhorar o fornecimento de sangue do msculo, que no foi afetado pelo consumo de cido lipico. O cido lipico em animais no treinados no foi capaz de estimular a 9 angiognese cardaca e ao contrrio mostram uma tendncia para a reduo dos novos vasos.
