Avaliação de parâmetros respiratórios por espirometria em trabalhadores da panificação da Cidade de Portimão

Desde os tempos da Roma Antiga que se associam problemas respiratórios a trabalhadores da panificação, em parte, provocados pela inalação de substâncias de alto peso molecular como farinhas. A espirometria é uma forma simples de estudar a ventilação pulmonar na qual se obtêm informações acerca de uma possível obstrução, restrição ou situação mista. Pretendeu-se avaliar a Capacidade Vital Forçada, o Volume Expiratório Máximo no Primeiro Segundo e a respectiva razão entre eles, recorrendo à espirometria em trabalhadores da panificação da cidade de Portimão, que aceitaram participar voluntariamente no estudo. A amostra final contemplou 48 trabalhadores. Através da análise dos resultados ficou patente que os trabalhadores com mais de 1O anos de serviço sofrem alterações na função respiratória estatisticamente significativa em relação aos valores de referência (p<0,05). Pode-se, por isso, afirmar que na cidade de Portimão, existe uma relação directa, numa perspectiva a longo prazo, entre a exposição à farinha e a obstrução respiratória. ABSTRACT; Since Rome Ancient times there has been an association between respiratory problems and bakery employees, in part because of the inhalation of substances of high molecular weight such as flours. Spirometry is a simple way to study pulmonary ventilation, through which one can obtain information about a possible obstruction, restriction or mixed situation. The aim of this study is to evaluate the Forced Vital Capacity, Forced Expiratory Volume in One Second and the ratio between them, using spirometry with volunteering bakery workers in the city of Portimão. The final sample compromised 48 workers. lt was evident that individuals working more than 1O years have statistically significant changes in respiratory function (p<0,05), when compared with reference values leading to the conclusion that in the city of Portimão, there is a direct relationship, in a long-term perspective, between exposure to flour and respiratory obstruction.

Notoriedade dos produtos tradicionais de origem animal (DOP e IGP) do Alentejo

O presente trabalho visa conhecer o nível de notoriedade dos produtos tradicionais de origem animal (DOP e IGP) do Alentejo no mercado consumidor. Este objectivo foi alcançado através da realização de revisão bibliográfica com recurso às fontes secundárias disponíveis e de fontes primárias, nomeadamente de um questionário de avaliação da notoriedade dos produtos tradicionais (DOP e IGP) de origem animal do Alentejo expressamente desenvolvido para o efeito. A informação obtida permitiu caracterizar a oferta dos produtos tradicionais de origem animal do Alentejo, em termos quantitativos, qualitativos e diversidade, enquadrar teoricamente o tema da notoriedade no contexto do comportamento do consumidor e do marketing agro-alimentar e identificar os procedimentos metodológicos a serem utilizados e delineamento do trabalho de investigação. A análise dos dados recolhidos por inquérito, tratados com recurso a software e técnicas estatísticas descritivas, permitiram retirar conclusões relevantes, tais como a baixa notoriedade dos produtos DOP e IGP, o produto com mais notoriedade, Top-of-Mind, a Carnalentejana, entre outros. Foram identificados tanto nas fontes primárias como nas secundárias aspectos em comum: uma baixíssima notoriedade dos produtos certificados e uma preocupação e necessidade em haver mais acções de divulgação destes produtos. Dos 33 produtos certificados de origem animal do Alentejo, apuraram-se que apenas 26 se encontram a ser comercializados e em que muitos casos os agrupamentos remetem para os produtores a responsabilidade da promoção dos produtos. Foram ainda identificados tópicos para futuras pesquisas e para acções de marketing tendentes a melhorar a notoriedade dos produtos tradicionais de origem animal do Alentejo no mercado. ABSTRACT; The present work aims to know the level of renown of the traditional products of animal origin (DOP and IGP) of the Alentejo in the consumer market. This objective was reached through the realization of bibliographical revision with resource to the available secondary fountains and of primary fountains, namely of a questionnaire of evaluation of the renown of the traditional products (DOP and IGP) of animal origin of the Alentejo definitely developed for the effect. The obtained information allowed to characterize the offer of the traditional products of animal origin of the Alentejo, in quantitative, qualitative terms and diversity, to fit theoretically the subject of the renown in the context of the behavior of the consumer and of the food-rough marketing and to identify the methodological proceedings being used and delineation of the work of investigation. The analysis of the data gathered by inquiry, treated with resource the software and descriptive statistical techniques, allowed there withdrew relevant conclusions, such as the low renown of the products DOP and IGP, the product with more renown, Top-of-Mind, was the Carnalentejana, between others. Aspects were identified so much in the primary fountains how in secondary in common: a low renown of the certified products and a preoccupation and necessity in having more actions of spread/promotion of these products. Of 33 products made sure of animal origin of the Alentejo, they perfected that you punish 26 they are being marketed and in what many cases the groupings send for the producers the responsibility of the promotion of the products. Topics were still identified for future inquiries and for tending actions of marketing to improve the renown of the traditional products of animal origin of the Alentejo in the market.

Execução "cruzada" de produtos / aplicações

O presente trabalho propõe-se estudar a execução "cruzada” de produtos/aplicações, particularmente de aplicações num sistema para o qual não foram concebidas. Em concreto, pretende-se analisar a execução de programas nativos do Windows em ambiente Linux e vice-versa. Na exploração desta tese foi seleccionado um conjunto representativo de diferentes aplicações, desde produtos genéricos como o Microsoft Office, soluções ERP (Enterprise Resource Planning) e software mais utilizado em ambientes académicos e científicos. Para a execução de aplicações-Windows no Linux utilizaram-se essencialmente dois tipos de ferramentas: a camada de tradução Wine (capaz de executar programas nativos do Windows) e máquinas virtuais, como a VirtualBox e VMWare Player. Para a componente inversa deste trabalho (a execução de aplicações Linux em Windows), fez-se uso essencialmente dessas mesmas máquinas virtuais contendo embora (tendo­lhes sido adicionadas) as distribuições Linux, o Ubuntu 10.04 e OpenSUSE 11.3. ABSTRACT: This work intent to examine the "crossed “execution of products / applications, particularly in an operative system for which such products and applications were not designed. More specially, the purpose of this work is to analyze the performance of native Windows programs under within Linux and vice versa. Throughout the development of this thesis we selected a representative set of different applications, from generic products such 88 Microsoft Office, ERP (Enterprise Resource Planning) and software mainly used in academic and scientific environments. For the execution of Windows applications in Linux, we used essentially two types of tools: the translation layer Wine (capable of running native Windows programs) and virtual machines, such 88 VirtualBox and VMWare Player. For the reverse case, running Linux applications in Windows, the main solution was the use of virtual machines, added with Linux distributions, Ubuntu 10.04 and OpenSUSE 11.3.

A análise classificatória na caracterização da produção e consumo de produtos de origem animal a nível mundial

Neste trabalho pretende-se comparar quer a produção, quer o consumo de produtos de origem animal destinados à alimentação humana nos últimos 50 anos. Selecionaram-se 70 países e 6 variáveis. Recorreu-se à Análise Classificatória Hierárquica Ascendente (ACHA) e Análise Classificatória Não Hierárquica para agrupar cada um dos países e à Análise Discriminante (AD) para visualizar esse agrupamento. Com base em dois índices multivariados efetuou-se uma ACHA para as 6 décadas envolvidas.