Contributo para a defini����o de um projecto de interven����o contra o excesso de peso e a obesidade infantil no Externato Jo��o Alberto Faria

Este estudo caracteriza a incid��ncia do excesso de peso e da obesidade no Externato Jo��o Alberto Faria (Arruda dos Vinhos), procurando identificar as vari��veis que os determinam e definir um projecto de interven����o na ��rea da educa����o para a sa��de no ��mbito dos estilos de vida saud��veis e do combate ao excesso de peso e �� obesidade. Dos 432 alunos que participaram no estudo, 53,7��/o eram do sexo feminino e 46,3% do sexo masculino. Os resultados relativos ao ��ndice de Massa Corporal (IMC) dos alunos indicaram que, na popula����o em estudo, 31,7% dos alunos apresentavam peso em excesso, dos quais 10,5% eram obesos. A preval��ncia de excesso de peso e obesidade era superior nos alunos mais novos e nas raparigas, no entanto os rapazes eram mais obesos. Em virtude dos resultados, identificaram-se como ��reas de interven����o, a melhoria dos h��bitos alimentares, o aumento dos n��veis de actividade f��sica e a diminui����o das catividades de lazer sedent��rias dos alunos, bem como interven����es ao n��vel das cren��as, atitudes e comportamentos dos alunos e dos pais. O projecto de interven����o apresentado tem como objectivo reduzir a preval��ncia do excesso de peso e obesidade infantil atrav��s da aquisi����o e desenvolvimento de atitudes e comportamentos que visem a promo����o e adop����o de h��bitos e estilos de vida saud��veis. �� sabido que mudar atitudes e comportamentos, nomeadamente, os que dizem respeito a mudan��a de estilos de vida, �� um processo dif��cil e que leva tempo, sendo fundamental uma abordagem integrada que afecte as v��rias dimens��es das causas do problema em que se pretende intervir. ABSTRACT; This study characterizes the incidence of overweight and obesity in Externato Jo��o Alberto Faria (Arruda dos Vinhos). lts aim was to identify the variables that causes it and to define a project of intervention in the health educational field related to healthy lifestyles and against overweight and childhood obesity. 432 students participated in the survey: 53,7% females and 46,3% males. The results as far as students Body Mass Index are concerned show that within the surveyed people 31,7% were overweight and 10,5% were obese. Overweight and obesity have more evidence in the younger students and in the girls' group, despite the fact that boys were more obese. Such results lead to the intervention in certain areas: improving eating habits, increasing physical activity, diminishing sedentary hobbies and also interfering in the beliefs and attitudes of children and their parents. The intervention project presented has the following goal: to reduce the prevalence of overweight and childhood obesity through the acquisition and development of attitudes and behaviours witch aim at de promotion and adoption of healthy habits and lifestyles. Changing attitudes and behaviours related to the improving of lifestyles is difficult and takes time. Therefore, the need for an integrated approach is crucial in order to affect the several causes of the problem in witch we want to intervene.

Comportamento alimentar e excesso de peso em profissionais do sector da sa��de

A preval��ncia da obesidade est�� a aumentar nos pa��ses desenvolvidos e Portugal n��o �� excep����o. O presente trabalho teve como principal objectivo caracterizar a situa����o relativamente aos par��metros antropom��tricos e h��bitos alimentares de v��rias categorias profissionais do sector da sa��de de uma institui����o hospitalar do distrito de Lisboa. Com efeito, verificou-se que existem diferen��as ao n��vel do ��ndice de Massa Corporal (IMC), da massa gorda e muscular e do per��metro de cintura entre as profiss��es estudadas (assistentes operacionais, enfermeiros, m��dicos e t��cnicos de diagn��stico e terap��utica). De acordo com a classifica����o do IMC, o grupo estudado situou-se no cut-off superior do ���peso normal��� (IMC de 24,9 kg/m2). A obesidade esteve presente em 29% dos assistentes operacionais, 9% nos m��dicos e 5% nos enfermeiros e t��cnicos de diagn��stico e terap��utica. Tamb��m se observaram diferen��as entre os g��neros feminino e masculino, j�� que neste ��ltimo o IMC foi de 26,5 kg/m2 e no primeiro foi de 24,6 kg/m2. Quanto aos h��bitos alimentares, atrav��s do question��rio de frequ��ncia alimentar (QFA) e ap��s comparar com as recomenda����es da pir��mide dos alimentos mediterr��nica e com a roda dos alimentos, foi not��rio o desvio do padr��o alimentar face ao que �� preconizado por estas representa����es. Assim, a maioria dos indiv��duos n��o ingere produtos l��cteos, p��o, cereais e derivados com a frequ��ncia que seria adequada. Tamb��m se observaram diferen��as no reporte de ingest��o dos mesmos alimentos entre as categorias profissionais, salientando que todas estas apresentam padr��es de ingest��o desviantes das recomenda����es defendidas pela pir��mide dos alimentos mediterr��nica e pela roda dos alimentos. Na sociedade actual, o local de trabalho �� cada vez mais obesog��nico devido quer �� mudan��a na natureza do trabalho, quer ��s condi����es em que este decorre. Face aos resultados obtidos foi elaborado um plano de interven����o s��cio- organizacional que visa promover h��bitos alimentares e estilos de vida saud��veis. /ABSTRACT: Obesity prevalence is increasing all over developed countries, and Portugal is no exception. The present study had as major objective to describe the situation relative to anthropometric measures and dietary habits of several job strains operating in the health sector of a Lisbon district���s central hospital. Indeed, it has been verified that there are differences as concern to Body Mass Index (BMI), fat and muscle mass and waist circumference among the job strains studied (operational assistants, nurses, physicians and diagnostic and therapeutic technicians). According to BMI classification, the sample showed to be lined up with the superior BMI cut-off value for ���normal weight��� (BMI of 24,9 kg/m2). Obesity was present in 29% of operational assistants, 9% in physicians, 5% in nurses and diagnostic and therapeutic technicians. There were differences in both feminine and masculine genders, as in the latter the BMI was 26,5 kg/m2 and in the first, 24,6 kg/m2. As concern to dietary habits, through the application of the food frequency questionnaire (FFQ), after comparing with mediterranean food pyramid and wheel of foods it was notorious the deviation of dietary habits from these representations. Thus, most individuals do not consume dairy products, bread, cereals and derivates with an appropriate eating frequency. There were also differences in eating reporting of the same foods between job strains, focusing that all of these show eating patterns that deviates from the recommendations argued by mediterranean food pyramid and wheel of foods. In the present societies, workplace appears to be obesogenic due to the changes in labour���s nature and to the conditions that this one takes place. Towards the results obtained, it was developed a social and organizational intervention which entails to promote healthy eating habits and lifestyles.