2 resultados para Jerked beef
em Repositório Científico da Universidade de Évora - Portugal
Resumo:
Este trabalho refere-se às atividades do estágio de Mestrado Integrado em Medicina Veterinária, apresentando-se casuística no âmbito dos planos sanitários e atividade clínica acompanhados. Como tema para discussão optou-se pela avaliação de touros através do exame andrológico. Após revisão bibliográfica analisaram-se dados obtidos pela VetAl (2008- 2012) caracterizando a população dos touros de carne no Sul de Portugal. Dos 184 touros avaliados foram aprovados 72,28 %, aumentando a probabilidade de reprovação tendencialmente com idade. Em parâmetros reprodutivos importantes como perímetro testicular existe influência de: idade (p<0,001), raça (p<0,05) e Pontuação da Condição Corporal (PCC) (p<0,05). Encontraram-se correlações significativas entre parâmetros tais como perímetro testicular e idade (p<0,001; r=0,52), PCC e parâmetros seminais microscópicos (p<0,05) e dos vários parâmetros entre si. O exame andrológico é essencial para estimar o potencial reprodutivo dos touros e importa fomentar a sua realização em Portugal para melhorar os níveis de fertilidade e rentabilidade das explorações; Abstract Rating of bulls’ reproductive potential through breeding soundness evaluation This document reports the activities of the traineeship for the Master in Veterinary Medicine, including the presentation of the number of cases attended during herd health plans and clinical activity. The theme chosen for discussion was bull fertility through breeding soundness evaluation. Data obtained by Vetal (2008-2012) were analyzed, according to the state of the art, with the aim of characterizing beef bulls’ population in Southern Portugal. Out of 184 bulls evaluated, 72,28 % were approved, unsuccessful outcome apparently increases with age. Scrotal circumference was significantly influenced by: age (p<0,001), breed (p<0,05) and Body Condition Scoring (BCS) (p<0,05). Correlations were significant between scrotal circumference and age (p<0,001; r=0,52), between BCS and microscopic semen evaluation parameters (p<0,05) and between these semen evaluation parameters. The breeding soundness evaluation is essential to assess bulls’ reproductive potential and routine performance of this exam should be encouraged in Portugal to improve fertility and herd profitability.
Resumo:
The aim of this study was to assess the prevalence of infection by Campylobacter fetus in beef cattle reared in extensive systems in Alentejo region by direct fluorescent antibody test (DFAT), a technique widely used for determining the prevalence of this disease.