3 resultados para Alimentos

em Repositório Aberto da Universidade Aberta de Portugal


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Neste documento (texto de apoio) considera-se a problemática do critério: Saúde nas escolhas alimentares do consumidor, particularizando a análise para o caso dos Alimentos Funcionais. Este documento deve ser lido em sintonia com os Slides sobe o mesmo tema.

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Neste documento (slides) considera-se a problemática do critério: Saúde nas escolhas alimentares do consumidor, particularizando a análise para o caso dos Alimentos Funcionais. Este documento deve ser lido em sintonia com o texto de apoio sobe o mesmo tema.

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Neste documento (texto de apoio) considera-se a problemática do critério: sabor nas escolhas alimentares do consumidor.