Observations sur les termes culinaires dans deux San-Antonio de Frédéric Dard

Pro gradu-työni aihe on ruokaterminologiaa käsittelevät ranskan puhekielen ja Pariisin slangin lainasanat sekä kirjailija Frédéric Dardin alias San-Antonion (1921-2000) luomat, ruokatermistöön kuuluvat uudissanat ja -sanonnat kahdessa San-Antonio-romaanissa C'est mort et ça ne sait pas sekä Le fil à couper le beurre. Näissä ns. kioskikirjallisuutta edustavissa rikosromaaneissa seikkailee puheenparttaan ruoka-alan termeillä höystävä, "erikoistehtäviä" hoitava komisario ja naistenmies, San-Antonio. Ranskankielisessä arjen kielenkäytössä vilisee ruokaan liittyviä sanoja ja sanontoja muissakin kuin varsinaisissa ruuanvalmistus- ja ateriointiyhteyksissä. Halusin tarkastella, millaisena tämä yleisesti havaitsemani ilmiö todentuu Frédéric Dardin kahdessa romaanissa, jotka olen valinnut aineistokseni. Frédéric Dard käyttää romaaneissaan varsin omaperäistä kieltä: sekä puhekieltä että Pariisin slangia. Korpukseni koostuu romaaneista poimimistani ruoka-alan termistöä sisältävistä esimerkeistä, joita valmiiseen työhön tuli 228 kappaletta. Jaoin kaikki korpuksesta löytämäni ruokatermit kahteen luokkaan sen mukaan, oliko kirjailija lainannut käyttämänsä sanan tai ilmauksen puhekielestä tai Pariisin slangista (lainatermit), vai oliko hän luonut termin tai ilmauksen itse (neologismit). Määrittelin termin tai ilmauksen neologismiksi, jos se ei esiintynyt joko laisinkaan tai ainakaan kirjailijan tarkoittamassa merkityksessä seuraavissa sanakirjoissa: Le Dictionnaire du français argotique, populaire et familier; Le Dictionnaire de l'argot moderne; Le Dictionnaire du français non conventionnel; Le Dictionnaire de l'argot; Le Dictionnaire du français argotique et populaire; L'argot chez les vrais de vrai ja Trésor de la langue française. Varsinainen tutkimus perustuu sanojen ja ilmausten merkitysten selvittämiseen ja analysointiin. Lainatermien analyysillä tarkoitan lainatermien merkitysten selvitystä em. sanakirjojen avulla. Neologismit analysoin tarkemmin käyttäen em. sanakirjoja sekä tukeutuen gastronomisten ja erityisesti kielitieteellisten lähdeteosteni tarjoamiin rakenteellisiin ja semanttisiin muodostustapoihin ja tekemällä niistä tarvittavat yhteenvedot oikean merkityksen selvittämiseksi. Käsittelin aineiston kaikki ruokatermit. Niiden valtavan lukumäärän vuoksi analysoitavien esimerkkien määrää piti rajoittaa niin, että valmiiseen työhön jäi jokaisesta termistä enintään kaksi esimerkkiä kummastakin korpuksen kirjasta eli yhteensä 228 esimerkkiä. Muut esimerkit luetteloin työn lopusta löytyvään liitteeseen. Neologismianalyysissä selvisi, että Frédéric Dard suosi erityisesti semanttisia muodostustapoja eli olemassa olevan merkityksen muuttamista metaforien ja kielikuvien avulla. Dardin rikas terminologia ja hänen humoristiset oivalluksensa ovat osaltaan rikastuttaneet ranskan puhekieltä.Työssäni totean, että Pariisin slangia ja puhekieltä on totuttu pitämään sosiaalisesti sopimattomana, marginaalisten ryhmien kielenä, vaikka sen ilmauksia saattaa nykyisin kuulla jopa akateemikkojen käyttävän, ja ilmauksia on siirtynyt slangi- ja puhekielestä yleiskieleen. Toivon työni edistävän kiinnostusta kielitaidon parantamiseen San-Antonion tyyliin tutustumisen avulla sekä herättävän mielenkiintoa ranskan kielen vivahteikkuuteen ja monimuotoisuuteen muullakin kuin yleiskielen tasolla. Kielessä ei mielestäni voi olla sellaisia osa-alueita, joiden opiskelu ja osaaminen olisi tarpeetonta.

Mechanisms of KCC2 upregulation during development

Gamma-aminobutyric acid (GABA) acting through ionotropic GABAA receptors plays a crucial role in the activity of the central nervous system (CNS). It triggers Ca2+ rise providing trophic support in developing neurons and conducts fast inhibitory function in mature neuronal networks. There is a developmental change in the GABAA reversal potential towards more negative levels during the first two postnatal weeks in rodent hippocampus. This change provides the basis for mature GABAergic activity and is attributable to the developmental expression of the neuron-specific potassium chloride cotransporter 2 (KCC2). In this work we have studied the mechanisms responsible for the control of KCC2 developmental expression. As a model system we used hippocampal dissociated cultures plated from embryonic day (E) 17 mice embryos before the onset of KCC2 expression. We showed that KCC2 was significantly up-regulated during the first two weeks of culture development. Interestingly, the level of KCC2 upregulation was not altered by chronic pharmacological blockage of action potentials as well as GABAergic and glutamatergic synaptic transmission. By in silico analysis of the proximal KCC2 promoter region we identified 10 candidate transcription factor binding sites that are highly conserved in mammalian KCC2 genes. One of these transcription factors, namely early growth response factor 4 (Egr4), had similar developmental profile as KCC2 and considerably increased the activity of mouse KCC2 gene in neuronal cells. Next we investigated the involvement of neurotrophic factors in regulation of Egr4 and KCC2 expression. We found that in immature hippocampal cultures Egr4 and KCC2 levels were strongly up-regulated by brain derived neurotrophic factor (BDNF)and neurturin. The effect of neurotrophic factors was dependent on the activation of a mitogen activated protein kinase (MAPK) signal transduction pathway. Intact Egr4-binding site in proximal KCC2 promoter was required for BDNF-induced KCC2 transcription. In vitro data were confirmed by several in vivo experiments where we detected an upregulation of KCC2 protein levels after intrahippocampal administration of BDNF or neurturin. Importantly, a MAPK-dependent rise in Egr4 and KCC2 expression levels was also observed after a period of kainic acid-induced seizure activity in neonatal rats suggesting that neuronal activity might be involved in Egr4-mediated regulation of KCC2 expression. Finally we demonstrated that the mammalian KCC2 gene (alias Slc12a5) generated two neuron-specific isoforms by using alternative promoters and first exons. A novel isoform of KCC2, termed KCC2a, differed from the previously known KCC2b isoform by 40 unique N-terminal amino acid residues. KCC2a expression was restricted to CNS,remained relatively constant during postnatal development, and contributed 20 50% of total KCC2 mRNA expression in the neonatal mouse brainstem and spinal cord. In summary, our data provide insight into the complex regulation of KCC2 expression during early postnatal development. Although basal KCC2 expression seems to be intrinsically regulated, it can be further augmented by neurotrophic factors or by enhanced activity triggering MAPK phosphorylation and Egr4 induction. Additional KCC2a isoform, regulated by another promoter, provides basal KCC2 level in neonatal brainstem and spinal cord required for survival of KCC2b knockout mice.