不同脱乙酰度壳聚糖Mark-Houwink方程的订定

通过多步脱乙酰基反应和溶液超声波降解制备了脱乙酰度D.D在49—100％(wt),重均分子量在1.94—25.1×10~5的系列壳聚糖样品,在0.1mol/L CH_3COONa+0.2mol/L CH_3COOH溶剂中和30℃下,用光散射法首次订定出了不同D.D壳聚糖的M-H方程常数K和α值,结果如下:D.D(wt％) K×10~3(ml·g~(-)1) α69 0.104 1.1284 1.424 0.9691 6.589 0.88100 16.800 0.81导致K和α值差别的主要原因是由于壳聚糖大分子链上的胺基(—NH_2)被酸质子化后,失去了形成分子内氢键的能力,减弱了内旋转受阻程度,同时,质子化后形成的阳离子聚电解质分子链链段间以及链段与溶剂之间的相互作用增强,有效电荷密度的增加使得聚电解质溶液粘度增大。