Factores de riesgo que permiten la prevalencia de brucelosis y tuberculosis en el hato ovino de la finca Santa Rosa en Octubre 2012

El presente estudio se realiz�� con el objetivo de analizar los factores de riesgo que permiten la prevalencia de Brucelosis y Tuberculosis en el hato ovino, estableciendo medidas de prevenci��n y control que deben implementarse en la unidad de producci��n ovina de la Finca Sta. Rosa, Facultad de Ciencia Animal (FACA), de la Universidad Nacional Agraria, siendo de inter��s realizar un monitoreo para estar certificada por El Ministerio Agropecuario y Forestal (MAGFOR) como hato ovino libre de brucelosis y tuberculosis. El an��lisis estad��stico midi�� la prevalencia muestreando 60 hembras en edades reproductivas, 36 de la poblaci��n total del hato, a trav��s de pruebas diagn��sticas: aplicaci��n de tuberculina PPD(Derivado Proteico Purificado) anocaudal (Tuberculosis) y muestra sangu��nea para la realizaci��n de Rosa de bengala (Brucelosis), emitiendo dichas muestras a la red nacional de laboratorios de diagn��stico veterinario (RNLDV) del MAGFOR, se midieron los factores de exposici��n agrupados en tres subgrupos: primero: factores de infraestructura, segundo: factores de manejo y tercero: factores varios; a partir de la realizaci��n de encuestas cerradas determinando el cumplimiento de las medidas de bioseguridad, con una escala de calificaci��n de cero a cinco donde cero es nulo y cinco es excelente, realizando el an��lisis estad��stico T estudent, donde los factores de exposici��n y la calificaci��n reportadas es significativa (P<0.005), es decir la frecuencia de calificaci��n no aceptables adem��s de ser mayores fueron significantes para el buen desempe��o de la actividad y producci��n ovina. Obteniendo una prevalencia del 0% de Brucelosis y Tuberculosis. En la determinaci��n de cumplimiento se encontr��, para el primer subgrupo: Cero = nulo, a 2 factores: rotulaci��n de la granja y ��rea para oficina y comedor; Uno = malo, a 2 factores: rodiluvios, y pediluvios; Tres = bueno, a un factor: zona de parqueo para veh��culos; Cuatro = muy bueno, a un factor: cerca perimetral. Para el segundo subgrupo: Cero = nulo, a un factor: registro de entrada y salida de la granja; Uno = malo, a 2 factores: ba��os en la entrada; Dos = regular, a un factor: calidad del agua; Cuatro (muy bueno) a un factor: control de plagas. Tercer subgrupo: Cero = nulo, a dos factores: intercambio de utensilios e ingreso de animales dom��sticos. Existe gran falta de cumplimiento de las medidas de bioseguridad en la unidad de producci��n ovina. Se debe realizar seguimiento epidemiol��gico para obtener la certificaci��n de hato libre de estas zoonosis, y correcci��n o implementaci��n de las medidas de bioseguridad en el hato ovino.

Per��odo de conservaci��n de la semilla de frijol com��n (Phaseolus vulgaris L.) bajo diferentes condiciones de almacenamiento

El presente trabajo se realiz�� con semilla de frijol com��n (Phaseolus vulgaris L.) De 12 agricultores de igual n��mero de localidades del territorio nicarag��ense, con los objetivos de determinar el per��odo de almacenamiento de la semilla en las condiciones de los agricultores, determinar el mejor envase para almacenamiento en las mismas condiciones y determinar la calidad inicial de la semilla a trav��s de la medici��n de las variables contenido de humedad, vigor, germinaci��n y sanidad. La semilla de cada productor se tom�� como un lote, el cual se dividi�� en dos partes: una para almacenarse en condiciones naturales en la finca del agricultor y otra en condiciones controladas en el Programa de Recursos Gen��ticos Nicarag��enses (REGEN), adscrito a la Universidad Nacional Agraria (UNA). Tanto en las condiciones naturales como en las controladas, cada sub-lote se dividi�� en tres partes para almacenarse cada una en silo met��lico, bolsa pl��stica y saco de polipropileno trenzado. De esta manera se estudiaron tres factores (modelo trifactorial): productor, localidad y envase, arreglados en un Dise��o Completamente al Azar, con el fin de evaluar el efecto del manejo de la semilla de cada productor, las condiciones de almacenamiento y el tipo de envase sobre las variables vigor y germinaci��n de la semilla. Se hizo el monitoreo de la calidad de la semilla a los O, 90, 180 y 270 d��as a trav��s de la evaluaci��n del vigor y la germinaci��n, haciendo 4 r��plicas de 50 Semillas cada una. Para el an��lisis de los resultados de calidad inicial de la semilla se utilizaron rangos promedios, exceptuando las variables vigor y germinaci��n cuyo datos provenientes de un experimento bifactorial (factor A = zona y factor B = productores dentro de zonas) arreglados en un dise��o completamente al azar, fueron sometidas al an��lisis de varianza. De igual manera se realiz�� el an��lisis de componentes de varianza a fin de determinar el efecto de cada uno de los factores bajo estudio sobre la respuesta de la variables antes mencionada. Los datos de vigor y germinaci��n provenientes del monitoreo de la calidad de la semilla fueron sometidos a an��lisis multivariado de varianza. De acuerdo al an��lisis de varianza, los efectos de zona y productores dentro de zona resultaron altamente significativos para el variable vigor. Para el caso de la germinaci��n solamente el efecto productor dentro de zona result�� altamente significativo. La semilla de la zona B-5 (Jinotega y Matagalpa) mostr�� el vigor inicial m��s alto con un valor de 85.6 %, seguido de la zona A-2 (Masaya, Carazo y Granada) 76.5 %; sin embargo, la semilla del productor Edgar Huete (Madriz) mostr�� el vigor inicial m��s elevado con 88.5 %. Respecto a la germinaci��n inicial el valor m��s alta lo mostr�� la semilla de los productores Armando Guerrero (Estel��) con 100 %, Eusebio Garc��a (Matagalpa) con 99 % y Ren�� Navas (Carazo ) con 98.5 %. No obstante, todos los resultados fueron superiores al 90 % al inicio del estudio. Los resultados de las zonas fueron muy similares. El an��lisis de sanidad revel�� que la semilla de frijol sometida a estudio posee buenas caracter��sticas sanitarias. Los resultados del an��lisis multivariado de varianza mostraron que los variables vigor y germinaci��n resultaron significativamente influenciadas por los factores productores, ambiente de almac��n, envase y sus interacciones, m��s el efecto del factor tiempo. El 82 % de las muestras almacenadas en ambas condiciones (controladas y naturales) mantuvieron la germinaci��n superior al 80 % hasta los nueve meses. El mejor envase para preservar la calidad de la semilla fue el silo met��lico, seguido de la bolsa pl��stica y el saco, respectivamente.

Per��odo de conservaci��n de la semilla de maiz (Zea mays L.) bajo diferentes condiciones de almacenamiento

El presente trabajo se realiz�� con semilla de ma��z ( Zea mays L.) de 9 agricultores del territorio nicarag��ense, bajo condiciones naturales de cada productor y condiciones controladas del Programa de Recursos Gen��ticos Nicarag��ense, adscrito a la Facultad de Agronom��a de la Universidad Nacional Agraria, con los objetivo de determinar la calidad inicial de la semilla, el mejor envase y el per��odo de almacenamiento que permitan mantener a la semilla agron��micamente viable como insumo para la siembra. La calidad inicial de la semilla se determin�� a trav��s de la medici��n de las variables contenido de humedad, vigor, germinaci��n y sanidad, a partir de muestras representativas de lotes de semilla de 9 productores artesanales. Para el an��lisis de los resultados de la calidad inicial de la semilla se utilizaron rangos y promedios; exceptuando las variables vigor y germinaci��n, cuyos datos provenientes de un experimento bifactor��al (factor A= zonas y factor B =productores dentro de zonas) arreglados en un dise��o completamente al azar fueron sometidos al an��lisis de varianza. De igual manera se realiz�� el an��lisis de componentes de varianza a fin de determinar el efecto de cada uno de los factores bajo estudio sobre la respuesta de las variables antes mencionadas. La semilla fue secada en condiciones ambientales de cada zona de estudio, y posteriormente envasada en silo Met��lico, bolsa pl��stica y saco. De esta manera se estudiaron tres factores (modelo trifactor��al): productor; localidad y envase arreglados en un Dise��o Completamente al Azar (DCA) con cuatro r��plicas de 50 semillas cada una, con el fin de evaluar el efecto del manejo de la semilla de cada productor ,las condiciones de almacenamiento y el tipo de envase sobre las variables vigor y germinaci��n de la semilla. El monitoreo de la calidad de la semilla se realiz�� a trav��s de la prueba de vigor y germinaci��n a los O, 90, 180 y 270 d��as de almacenamiento. El monitoreo de la calidad de la semilla se realiz�� ��nicamente a 7 productores ya que dos de ellos utilizaron las semillas como insumo. Los an��lisis estad��sticos Fueron analizados con el programa JMP, versi��n 4.05 (SAS, 2000). De acuerdo al an��lisis de varianza, los efectos zona y productores dentro de zonas resultaron altamente significativos para las variables vigor y germinaci��n. Seg��n los resultados, el 77.8 % de los productores ten��an la semilla en un rango ��ptimo de humedad y el 100% presentaban semillas de calidad fisiol��gica y sanitaria elevada. Respecto al comportamiento de la semilla durante el almacenamiento, el an��lisis revel�� que las variables vigor y germinaci��n fueron influenciadas significativamente por los factores productor, ambiente de almac��n, envase y sus interacciones, m��s el efecto del factor tiempo. El silo met��lico y la bolsa pl��stica fueron los envases que mejor preservaron la calidad de la semilla, ya que a los 270 d��as de almacenamiento, el 57 % de los lotes de semilla mostraron germinaci��n con valores superiores al 80 %, que es el m��nimo establecido por las Normas Espec��ficas de Certificaci��n de Semillas.

Per��odo de conservaci��n de la semilla de sorgo (Sorghum bicolor (L.) Moench) bajo diferentes condiciones de almacenamiento

El presente trabajo consisti�� en el almacenamiento de semilla de sorgo (Sorghum bicolor (L.) Moench) de cuatro agricultores de igual n��mero de localidades del territorio nicarag��ense. Los objetivos fueron determinar la calidad inicial, el mejor envase y el per��odo de almacenamiento de la semilla. La calidad inicial se determin�� midiendo las variables contenido de humedad, vigor, germinaci��n y sanidad de los lotes de semilla de los cuatro agricultores. Para el an��lisis de los resultados de la calidad inicial se utiliz�� estad��stica descriptiva, exceptuando las variables vigor y germinaci��n, cuyos datos provenientes de un experimento bifactorial arreglado en un dise��o completamente al azar fueron sometidos a an��lisis de varianza. Adem��s, se realiz�� el an��lisis de componentes de varianza con fin de determinar el efecto de cada uno de los factores bajo estudio sobre la repuesta de las variables antes mencionadas. Los datos fueron analizados en el programa Statistical Analysis System (SAS), versi��n 6.03, edici��n 1988. Para determinar el periodo de almacenamiento y el mejor envase, la semilla fue secada en las condiciones naturales de cada localidad y posteriormente envasada y almacenada en silo met��lico, bolsa pl��stica y saco de polipropileno trenzado. Luego se realiz�� monitoreo de la calidad de la semilla a los O, 90, 180 y 270 d��as a trav��s de la evaluaci��n del vigor y la germinaci��n. Para ello, la semilla de cada productor se tom�� como un lote y cada uno se subdividi�� en dos sub-lotes. Tanto en las condiciones naturales como en las controladas, cada sub-lote se dividi�� en tres partes para empacarse en cada uno en los envases. De esta manera se estudiaron tres factores: productor, ambiente y envase, arreglados en un dise��o completamente al azar para evaluar el efecto del manejo de la semilla de cada productor, condiciones de almacenamiento y el tipo de envase sobre los variables vigor y germinaci��n. Los an��lisis estad��sticos fueron realizados con el programa JMP, versi��n 4.05 (SAS, 2000). Los datos de vigor y germinaci��n del monitoreo de la calidad de la semilla fueron sometidos a an��lisis multivariado de varianza (MANOVA). De acuerdo al an��lisis de varianza, los efectos Zona y productores dentro de zona resultaron altamente significativos para las variables vigor y germinaci��n. El 75 % de los productores presentaron semilla en un rango ��ptimo de humedad, presentando el contenido adecuado para un almacenamiento seguro. Respecto al almacenamiento, el an��lisis revel�� que las variables vigor y germinaci��n, fueron influenciadas significativamente por los factores productor, ambiente del almac��n, envase y sus Interacciones m��s el efecto del factor tiempo. El silo met��lico y la bolsa pl��stica fueron los envases que mejor preservaron la calidad de la semilla, considerando el porcentaje de Germinaci��n m��nimo (80 %) establecido por las Normas Espec��ficas de Certificaci��n de Semillas.

Silo prensa de palanca manual para la elaboraci��n de ensilaje en bolsa a peque��a escala

En el presente trabajo se presenta una propuesta para la elaboraci��n de un prototipo de silo prensa de palanca manual para ser utilizado para el proceso de ensilaje de forraje, el cual parti�� de un modelo comercial que se encuentra en el mercado internacional. Se plantearon las modificaciones que se realizar��an al modelo para obtener un prototipo. Se describi�� el dise��o de m��quina y su construcci��n, adem��s se realizaron pruebas de funcionamiento al prototipo, se utiliz�� pasto cubano CT-115 (P. purpureum x P. thyphoides), el material fue picado y compactado con el prototipo para la elaboraci��n de ensilaje. Se describen las pruebas realizadas para determinar el tama��o y di��metro de silo obtenidos (82.2 cm x 83 cm) y el tiempo (36.2 min a 20 min) que le tomar��a a un operario o dos elaborar una silo bolsa. Se obtuvo el peso promedio de los silos elaborados (100.2 kg). Para medir la eficiencia de la m��quina se compar�� su funcionamiento con un silo barril tradicional obteniendo un rendimiento de 0.3 ton h-1, contra un 0.14 ton h-1 respectivamente. El costo de elaboraci��n de la m��quina fue de $ 289.66, sin embargo este costo puede variar por que la m��quina es de f��cil construcci��n y puede ser elaborada por el mismo productor y con materiales no utilizados que se pueden encontrar en la finca

Determinaci��n de la digestibilidad "in situ" del afrecho de cerveza

El presente trabajo se realiz�� en la Hda. Las Mercedes, perteneciente a la Universidad Nacional Agraria, Situada en el Kil��metro once y medio carretera Norte, Managua, con el objetivo de determinar el valor nutritivo del afrecho de cerveza y la degradaci��n de la MS y PB del mismo, por un tiempo determinado. Se emple�� una vaca adulta, con previa fistulaci��n, el manejo de la vaca fue similar al que se utiliza en la Hacienda. El afrecho de cerveza fue secado y molido y se efect��o an��lisis bromatol��gico seg��n metodolog��a de la A.O.A.C. (1984). Se incubaron en el rumen de la vaca fistulada ocho bolsas con 10 grs. de afrecho de cerveza cada una, para ser sacadas las bolsas de dos en dos en loa intervalos de tiempo de 6, 12, 24 y 48 hrs., se c��lculo el porcentaje de MS y PB seg��n metodolog��a A.O.A.C. (1984). Adem��s se utiliz�� una bolsa testigo, conteniendo tambi��n 10 grs. de afrecho de cerveza, la cual sirvi�� para determinar las p��rdidas de MS y PB que se dieron por el lavado o por r��pida solubilizaci��n, conocido como tiempo cero. Calcul��ndose el porcentaje de degradaci��n, de la MS (44.9, 60.2, 61.2 y 73.0) y la PB (60.6, 79.5, 83.8 y 93.3); se hicieron curvas de degradaci��n seg��n ecuaci��n; D = A+B(l-e-ct)de Orskov y McDonald (1979). Donde los porcentajes de la ecuaci��n para la MS fueron de 44.9, 63.0, 77.3, 82.2 y para la PB de 60.2, 82.3, 93.9 y 95.9. Se efectu�� la prueba de t (student) para datos pareados, para comparar, la degradaci��n de la MS y PB de la parte experimental vs la degradaci��n de la ecuaci��n, para lo cual se encontr��, que no existen diferencias significativas (P<0.05), tanto para la MS experimental vs MS ecuaci��n, como para la PB experimental vs PB ecuaci��n. Lo cual indica que la estimaci��n es eficiente. Se concluy��, que el afrecho de cerveza seg��n su valor nutritivo y tasa de degradaci��n, puede ser considerado un suplemento proteico de lenta degradaci��n. La m��xima degradaci��n de la MS y PB, fue a las 48 horas, presentando porcentajes altos de degradaci��n 73% y 93.3% respectivamente.

Per��odo de conservaci��n de la semilla de arroz (Oryza sativa L.) bajo diferentes condiciones de almacenamiento

El presente trabajo se realiz�� con semilla de arroz (Oryza sativa L.) de tres agricultores de igual n��mero de localidades del territorio nicarag��ense, bajo condiciones naturales de cada productor, condiciones controladas del Programa de Recursos Gen��ticos Nicarag��enses, adscrito a la Facultad de Agronom��a de la Universidad Nacional Agraria. Se plante�� como objetivos determinar la calidad inicial, el mejor envase y el periodo de almacenamiento de la semilla en las condiciones de los agricultores. La calidad inicial se determin�� midiendo las variables contenido de humedad, germinaci��n y sanidad a partir de muestras representativas de los lotes de semilla de los tres agricultores. Para el an��lisis de los resultados de la calidad inicial se utilizaron rangos promedios, exceptuando la variable germinaci��n, cuyos datos provenientes de un experimento un�� factorial arreglado en un dise��o completamente al azar fueron sometidos a an��lisis de varianza. De igual manera se realiz�� el an��lisis de componentes de varianza a fin de determinar el efecto de cada uno de los factores bajo estudio sobre la variable germinaci��n. Para determinar el periodo de almacenamiento y el mejor envase, la semilla fue secada en las condiciones naturales de cada localidad y posteriormente envasada y almacenada en silo met��lico, bolsa pl��stica y saco de polipropileno trenzado. Luego se Realiz�� monitoreo de la calidad a trav��s de la variable germinaci��n a los O, 90, 180 y 270 d��as. Para ello, la semilla de cada productor se tom�� como un lote y cada uno se subdividi�� en dos sub lotes Tanto en las condiciones naturales como en las controladas, cada sub-lote se dividi�� en tres partes para empacarse en cada uno de los envases. De esta manera se estudiaron tres factores: productor, calidad y envase, arreglados en un Dise��o Completamente al Azar (DCA) con cuatro r��plicas de 50 semillas de cada una, para evaluar el efecto del manejo de la semilla de cada productor, las condiciones de almacenamiento y el tipo de envase sobre la variable germinaci��n. Los an��lisis estad��sticos fueron realizados con el Programa JMP, versi��n 4.05 (SAS, 2000), los datos fueron somt1idos a an��lisis multivariado de varianza (MANOVA). Respecto a la germinaci��n inicial, el valor m��s alto lo mostr�� la semilla del productor Jos�� Mairena con 92.5% (Fantasma) seguida de la semilla de Pedro Garc��a con 74% (R��o San Juan) y Luis Gonz��les con 62% (Chinandega). El an��lisis de sanidad revel�� que la semilla de arroz sometidas a estudio poseen muy buenas caracter��sticas sanitarias. Los resultados del an��lisis multivariado de varianza mostraron que la variable germinaci��n result�� significativamente influenciada por los factores productor, ambiente del almac��n y envase y sus interacciones. m��s el factor tiempo. El 11.1 y 44.4 % de las muestras almacenadas en condiciones naturales y controladas, respectivamente, mantuvieron la germinaci��n superior al 80 %hasta los nueve meses. El mejor envase para almacenar semilla fue el saco de polipropileno trenzado, debido probablemente al alto contenido de humedad de la semilla a la hora de almacenarla.

Efecto de la pulpa de caf�� como abono sobre la incidencia de enfermedades foliares de caf�� en vivero

La mancha de hierro (MH) causada por el hongo cercospora coffeicola (BERK & COOK) es la principal enfermedad de caf�� que provoca de foliaci��n y afecta el desarrollo de la planta en el vivero. Existe una estrecha relaci��n entre el estado nutricional de la planta y la intensidad de la enfermedad de mancha de hierro. La pulpa de caf�� es un subproducto del beneficio del grano, abundante y rico en macro- y micro elemento esenciales. En la zona de san ram��n regi��n Vl se estableci�� en un experimento durante los meses de marzo agosto1988 donde se sembraron plantas cotiled��neas de caf�� en bolsa de polietileno usando como sustrato suelo sin fertilizante, suelo con fertilizante (completo 15-15-15 10g/bolsa de 2.3 kg) y suelo mezclado con pulpa descompuesta en dos porciones (60 pulpa.40 suelo 80pulpa:250 de suelo vol/vol) sin uso de fungicida. Las plantas que se desarrollaron en el sustrato de pulpa m��s suelo en la proporci��n (60:40) presentaron menor ��ndice de infecci��n de mancha de hierro y mayor vigor que los dem��s tratamiento. Adem��s se observ�� que las plantas desarrollada en el sustrato suelo con fertilizante presentaron mayor ��ndice de infecci��n de esta enfermedad. En las planta sembrada en pulpas m��s suelo (60:40 y 80:20) la tasa de desarrollo y el valor final de ��ndice de infecci��n de mancha de hierro fueron menor que las plantas sembradas en suelo m��s fertilizante. Los resultado indica factibilidad en el uso de pulpa como abono y controlador de mancha de hierro en el vivero de caf��.

Calidad bromatol��gica, organol��pticas y ph en ensilaje de pasto cubano (Pennisetum purpureum x Pennisetumtyphoides) CV. CT-115 bajo el efecto de cuatro aditivos utilizados en la conservaci��n de forraje en la finca Santa Rosa, Sabana Grande, Managua

Este estudio se realiz�� en la finca Santa Rosa propiedad de la Universidad Nacional Agraria en Managua, con el objetivo de evaluar lascaracter��sticas organol��pticas (olor, color, textura), temperatura, pH y calidadbromatol��gica (materia seca MS, prote��na bruta PB y fibra neutro detergente FND), en ensilaje de pasto Pennisetum purpureum x PennisetumtyphoidesCV. CT- 115, bajo el efecto de cuatro aditivos para conservaci��n: melaza, fermento de malanga, fermento de yuca y fermento de papa. El pasto fue cosechado a 60 d��as con tama��o de picado de2.5 cm, aplicando 800g de melaza comercial y 150cc de aditivo en cada bolsa de ensilaje, la apertura de las silobolsas se realiz�� a 20 d��as, seguidamente fueron evaluados porun jurado de expertos (4 personas). El Dise��o utilizado fue un DCA con cuatro tratamientos: T1 ensilaje (CT- 115+melaza), T2 ensilaje (CT-115+melaza+fermento de malanga), el T3 ensilaje (CT- 115+melaza+fermento de yuca) y T4 ensilaje (CT-115+melaza+fermento de papa) y cuatro repeticiones, para 16 unidades experimentales. Los resultados para la variable olor en aproximaci��n al valor ideal fueron del 87.55% para T1; T2: 88.55%, T3: 72.33% y T4: 77.74%; con respecto al color el T1 alcanz�� el valor: 77.08%, T2: 100%, T3: 89.58% y T4: 85.41%; en cuanto a la textura los resultados fueron para T1, T2, y T3 del 100%, para T4: 93.77%.La variable temperatura report�� resultadosde 31.75��C para T1, T2 y T3: 32.00��C y T4: 31.50��C.Para la variable pH se encontr�� que el T2 present�� diferencias significativas (p<0.05) con respecto al T1 y T4, al mismo tiempo present�� diferencias altamente significativas (p<0.01) con el T3. El T1 y T4 no presentaron diferencias significativas, pero presentaron diferencias significativas (p<0.05) con respecto al T3, y obtuvieron medias (por Tukey) para T1 de 4.66, T2: 4.87, T3: 4.22 y T4: 4.45.Los resultados de calidad bromatol��gica para MS por tratamiento fueron29.94%, 27.84%, 28.20% y 32.59%, respetivamente. La PB alcanz�� valores de 5.22%, 4.64%, 4.75% y 4.76%, por tratamiento respectivamente. La FND present�� valores por tratamiento de 55.41%, 64.10%, 63.06% y 57.01%, respectivamente. Con base en estos resultados se estima que el ensilaje del T2 present�� los mejores resultados en cuanto a caracter��sticas organol��pticas, aunque bromatol��gicamente no supero al testigo (T1), el uso de aditivos de fermentos en el ensilaje mejora su calidad organol��ptica.

Calidad de ensilaje en bolsa elaborado con silo prensa de palanca manual vs ensilaje elaborado artesanalmente

Se realiz�� un estudio de la calidad de los ensilajes elaborados con ayuda de un silo barril tradicional y un silo prensa de palanca manual. Para lo cual se evaluaron las caracter��sticas organol��pticas de los ensilajes (color, olor y textura), se cuantificaron las p��rdidas que se produjeron en ambas formas de ensilaje, se midi�� el grado de compactaci��n de los ensilajes, as�� mismo las caracter��sticas f��sicas (Temperatura y pH) y qu��micas: Materia Seca (MS %), Prote��na Cruda (PC%), Fibra Detergente Neutro (FDN%), mediante an��lisis bromatol��gico a los 45 y 60 d. Los resultados mostraron que organol��pticamente los ensilajes con silo prensa fueron considerados entre excelente a bueno y los elaborados con el silo barril tradicional entre buenos a regulares. Tanto la temperatura y el pH se mantuvieron en rangos normales para los ensilajes. Se obtuvieron mayores p��rdidas de material en los ensilajes elaborados con el silo barril tradicional respecto a los ensilajes elaborados con el silo prensa siendo m��s evidente a los 60 d de apertura de los silos. La mejor compactaci��n se obtuvo en los ensilajes elaborados con el si lo de prensa de (288.09 kg MS m - 3 ), superando en 49.98 kg MS al ensilaje elaborados con silo barril tradicional. Las caracter��sticas qu��micas (MS %, PC %, FDN %) fueron similares en ambos tipos de ensilajes.

Caracterizaci��n de la poblaci��n de C. atratus en la zona de influencia del Aeropuerto Internacional Augusto. C. Sandino en el municipio de Managua

El presente estudio consisti�� en la caracterizaci��n de la poblaci��n de Coragyps atratus Bechstein (Zopilote) para dise��ar estrategias de manejo y control de la especie que disminuyan los riesgo de peligro aviario en la zona de influencia del Aeropuerto Internacional Augusto C. Sandino en el municipio de Managua en un ��rea de 1086.86 km2. Se emplearon diferentes m��todos para la toma de datos que incluyeron conteos y observaciones por medios terrestres y a��reos. Los resultados obtenidos permiten determinar para cada poblaci��n su comportamiento durante el d��a e identificaci��n de la existencia de dos colonias principales de zopilotes; una en el sector Oeste del municipio de Managua correspondiente a las lagunas de Asososca y Nejapa, en la cual se estimaron 4384 individuos y otra en el sector Este, colindante con el municipio de Tipitapa con un estimado de 4,201 individuos. El patr��n de desplazamiento en el sector Este fue de forma aleatoria contraria al sector Oeste que fue de forma gregaria con una trayectoria de vuelo que incluye el tri��ngulo Nejapa ��� Chureca ��� Ciudad Sandino. La altura media a las que fueron observados los zopilotes en el sector Este fue de 261.18 m y 496.33 m en el sector Oeste siendo las horas de la ma��ana entre las 04:30am a las 12:00md las que reflejan mayor actividad en ambas colonias. Las aerov��as m��s afectadas son las aerov��as de salida o de llegada Nor-Este y las aerov��as de llegada Nor-Oeste y Sur-Oeste, debido a su intersecci��n con los sitios de alimentaci��n de las aves. La disponibilidad de alimentos en cantidades suficientes parece ser el factor m��s importante que explica la permanencia de ��stas aves en ambos sectores.

Evaluaci��n de la producci��n de biog��s y porcentaje de descontaminaci��n de dos biodigestores tubulares pl��sticos alimentados con esti��rcol porcino y bovino en la Hacienda Santa Rosa, UNA-Managua

La presente investigaci��n se efectu�� en la Hacienda Santa Rosa Facultad de Ciencia Animal (FACA) de la Universidad Nacional Agraria (UNA-Managua) localizada en el Km 13 carretera norte, desv��o a la comunidad de Sabana Grande, Managua, Nicaragua; ubicada a los 86��09'36'' longitud oeste y los 12�� 08' 15''latitud norte con una altitud de 56 msnm con precipitaci��n anual de 1,132.07 mm,temperatura anual de 27.08 ��C, una humedad relativa de 73.2%.La finalidad de esta investigaci��n fue evaluar la producci��n de biog��s en Biodigestores tubulares pl��sticos alimentados con esti��rcol porcino y bovino respectivamente y el porcentaje de descontaminaci��n del efluente.Este estudio se inici�� en el mes de noviembre del a��o 2008 y finaliz�� en enero del 2009. Para este experimento se utilizaron dos Biodigestores tubulares pl��sticos, para instalarlos previamente se excav�� una fosa en suelo firme tomando como dato un total de 20 cerdos distribuidos en dos corrales, los cuales ten��an un peso entre 20 a 30 kg, y 10 bovinos con un peso promedio de 400 kg. Durante el desarrollo del experimento se midieron las variables. Cantidad de materia org��nica,Adici��n de agua, Producci��n de biog��s,Producci��n de bioabono (efluente),eficiencia del sistema de reciclaje, temperatura del material en ambas cajas, ox��geno disuelto en el agua(DBO5) del material en caja de entrada y salida, pH del material. Para las variables producci��n de biog��s, cantidad de esti��rcol y agua (afluente) y (efluente) producido se realiz�� una prueba de ���tstudent��� Una vez instalado los biodigestores, se iniciaron todas las mediciones dando seguimiento para determinar el tiempo de retenci��n hidr��ulica.

Establecimiento de una panader��a artesanal en la comunidad de Chichicaste, municipio de Somoto, departamento de Madr��z 2016-2020

El presente informe contiene los resultados del trabajo que se llev�� a cabo en la comunidad El Chichicaste, Somoto-Madriz, desarrollado por 2 j��venes estudiantes de la Lic. En Agronegocios de la UNA en alianza con la ONG RALEIGH, el plan se proyecta a cinco a��os y tiene como principal objetivo el establecimiento de una panader��a en la comunidad, ofreci��ndoles a los clientes Pan: simple, Pan pico y polvor��n, la venta se realizara a pulper��as locales, la demanda de pan es creciente, la metodolog��a se enfatiza en tres fases seg��n el reglamento acad��mico de la UNA, primera fase: selecci��n del modelo de negocio (CANVAS) para elaborar un plan de negocio, segunda fase: la realizaci��n de protocolo y la fase final es el dise��o del documento, Para la ejecuci��n de la investigaci��n se seleccion�� una muestra por conveniencia extrayendo de un universo de: 1,000 habitantes, una poblaci��n de 10 propietarios de pulper��as considerados como parte de la demanda potencial, la estructura del plan de negocio es la siguiente: Naturaleza de negocio aqu�� se describe las caracter��sticas del negocio cuyo nombre presenta panader��a DELI-PAN y significa delicia de pan a su vez cuenta con un logotipo (figura) y lema, misi��n y visi��n, un an��lisis FODA en otros. El plan de Marketing hace referencia al estudio de mercado dando como resultado la presentaci��n en bolsa de 5 libras que contiene 12 piezas a un precio de C$ 10 c��rdobas. La panader��a DELI-PAN cuenta con proyecciones de ventas que abarca del periodo 2016-2020, el plan de producci��n contiene: un plan semanal para la elaboraci��n de pan, diagrama de procedimiento, as�� mismo se lleva un registro de proveedores y se alcanzar�� una producci��n de 19,845 bolsas de pan para el primer a��o de operaciones, la estructura organizacional es una estructura simple y lineal. En relaci��n al plan financiero la inversi��n inicial es de C$ 72,340.00, alcanza un retorno (TIR del 28%), y el valor actual neto (VAN) equivale a: C$7,012.00 y el an��lisis.