Composici��n quimica y digestibilidad in situ de los pastos angleton (Dichantium aristatum, poir.), Colonial (Panicum maximum, Jacq.) y Taiwan (Pennisetum purpureum, Schum)

Se determin�� la digestibilidad de los pastos Angleton, Colonial y Taiwan mediante el m��todo in situ, disponiendo para ello de tres novillos de la raza criolla Reyna cuya edad oscilaba entre 12 y 18 meses y con un peso promedio de 261 kg, los cuales estuvieron provistos de una f��stula ruminal. El objetivo propuesto fue obtener y comparar los estimados cuantitativos relativos a la degradaci��n ruminal a diferentes tiempos de incubaci��n (24,48 y 72 horas} tanto de materia seca como de prote��na bruta. Los pastos fueron cosechados a los 35 d��as despu��s del rebrote y se analizaron qu��micamente seg��n procedimientos de la A.O.A.C (1984) para materia seca (MS), prote��na bruta (PB), extracto et��reo (EE), extracto libre de nitr��geno (ELN), fibra bruta (FB) y cenizas (C) (Weende), y seg��n el m��todo de Van Soest (CATIE, 1987) para fibra neutro detergente (FND)y fibra ��cido detergente (FAD), as�� como Hemicelulosa (HC). Se incubaron 10 gr de las muestras de cada uno de los pastos en bolsas de nylon. Para analizar estad��sticamente los valores de degradaci��n obtenidos, se utilizaron an��lisis de varianza dentro de un DCA para determinar la significancia entre pastos en los tiempos medidos y prueba de rango m��ltiple de Duncan para comparar medias de los pastos dentro de cada tiempo, obteni��ndose diferencias altamente significativas entre ellos (P <0.01), y al observar la separaci��n de medias se manifest�� la superioridad del Taiwan en todos los tiempos de incubaci��n, sin embargo el Colonial, no present�� diferencias significativas con el Taiwan y el Angleton en el tiempo de 72 horas. Se concluye como resultado de este estudio, que a una edad de rebrote de 35 d��as, el. Taiw��n es superior al Angleton y al Colonial en lo que respecta a solubilidad de materia seca v prote��na bruta al mismo tiempo el Colonial. mostr�� superioridad ante el Angl.eton debido a su mayor solubilidad de materia seca. Las mayores degradaciones de materia seca se presentaron en el. per��odo de 0 a 24 horas de fermentaci��n para los tres pastos; en cambio para prote��na bruta ocurrieron para el. Angleton y el Taiw��n entra 1as 24 y 48 horas y para e1 Colonia1 entre O y 24 horas. En qenera1, a trav��s de la din��mica de digesti��n de 1os pastos se observ�� la influencia negativa que ejerce proporcionalmente a su contenido, la fracci��n de fibra (fibra neutro detergente y fibra acido detergente).

Estabilidad aerobica del ensilaje de marango con diferentes proporciones de Taiwan, Ca��a de Azucar y Melaza

El experimento se realiz�� en las instalaciones de la facultad de Ciencia Animal ubicada en la finca "Santa Rosa" de la Universidad Nacional Agraria, en la comunidad de Sabana Grande, Managua, Nicaragua, localizada geogr��ficamente a los 12 o 08��� 15������latitud norte y 86 o 09��� 36��� longitud oeste. La temperatura promedio anual es de 28 oC y una precipitaci��n promedio anual de 1,200 mm y aproximadamente una altura de 56 msnm. El objetivo del experimento fue generar conocimientos sobre los procesos de degradaci��n aer��bica en ensilajes de marango (Moringa ole��fera)con diferentes proporciones de ca��a de az��car ( Saccharum officinarum), pasto Taiw��n (Penisetum purpureum), y Melaza. Se utilizaron 14 tratamientos con 3 repeticiones cada uno distribuidos en Dise��o Completamente al Azar; donde se evalu�� Marango en proporciones de 31.66, 33.00, 33.33, 63.33, 66.00, 66.66, 95.00 y 99.00%. Taiw��n en las mismas proporciones, Ca��a de az��car en proporciones de 33.33, 66.33 y 100%, y Melaza en proporci��n de 1 y 5% cuando la ca��a no estaba presente. Las variables evaluadas fueron Materia Seca (MS), Proteina Cruda (PC), Di��xido de Carbono (CO2), Tiempo al Deterioro (TAD) y pH. Se realiz�� An��lisis de Varianza y comparaciones de medias con la Prueba de Tukey al 5% cuando se encontr�� diferencia s significativas entre tratamientos, paras eso se uso SAS versi��n 9.1. Los resultados de los an��lisis de varianza ( P<0,05)mostraron que el tratamiento con menor perdida de M S y PB fue el T1 (T99M1) con 4.08, menor pH el T10 (M33 C66) con 4.13, mayor TAD fue el T1 (T99M1) con 14.75 d��as y producci��n de CO2 fuel T7 (M95M5) con 43.06. En conclusi��n los tratamientos con diferentes proporciones de marango tambi��n demostra ron diferencias significativas con respectos a la p��rdida de Proteina Cruda (PC) siend o estos viables para ser utilizados por productores como suplementos proteicos, aunque demostraron no ser estables ya en condiciones a��robicas.

Efecto de diferentes proporciones de ca��a de azucar (Saccharum officinarum), pasto Taiwan (Pennisetum purpureum) y melaza sobre la composicion quimica del ensilaje de marango (Moringa oleifera)

El presente estudio se realiz�� en la finca ���Santa Rosa��� propiedad de la Universidad Nacional Agraria, localizada geogr��ficamente a los 12��08���15������ latitud Norte y a los 86��09���36������ longitud Este, en el departamento de Managua. El objetivo fue evaluar el efecto de diferentes proporciones de ca��a de az��car (Sacharum officinarum), pasto Taiw��n (Pennisetum purpureum) y melaza sobre la composici��n qu��mica y microbiol��gica del ensilaje de Marango (Moringa ole��fera). Se utilizaron 14 tratamientos con tres repeticiones cada uno para un total de 42 microsilos distribuidos en un Dise��o Completamente al Azar, donde se evalu�� Marango en proporciones de 31.66, 33.00, 33.33, 63.33, 66.00, 66.66, 95.00 y 99.00%, Taiw��n en las mismas proporciones, Ca��a de az��car en proporciones de 33.33, 66.33 y 100%, y la melaza en proporci��n de 1 y 5%. Las variables evaluadas fueron: Composici��n qu��mica (Materia seca, Prote��na cruda, Cenizas, FDN, FDA, Hemicelulosa, contenido de azucares), Perfil de fermentaci��n (pH, Acido l��ctico, Acido ac��tico) y Composici��n microbiana (Lactobacilos, Clostridios y Enterobacterias). Se realiz�� An��lisis de Varianza y comparaciones de medias con la Prueba de Tukey 5% utilizando MINITAB, versi��n 12.0. Los resultados de los an��lisis de varianza (P<0,05) mostraron que el mayor contenido de MS lo obtuvo el T2 (T95Mz5) con 26.89%, de PC el T7 (M99Mz1) con 15.04%, de CEN el T2 (T95Mz5) con 2.83%, de FDN el T13 (T66C34) con 77.55%, de FDA el T4 (M32T63Mz5) con 45.18%, de Hemicelulosa el T13 (T66C34) con 40.08%, el menor contenido de pH el T6 (M64T32Mz5) con 3.49 y los mayores contenidos de Acido L��ctico el T8 (M95Mz5) con 51.60 mg/kg de MS, de Acido Ac��tico el T7 (M99Mz1) con 31.10 mg/kg de MS, de Lactobacilos el T13 (T66C34) con 6.49 log UFC/g de MS y de Clostridios el T14 (T34C66) con 4.41 log UFC/g de MS. En conclusi��n todos los ensilados donde se incluy�� Marango presentaron resultados similares en la mayor��a de los par��metros qu��micos, sin embargo los tratamientos 7 y 8 presentaron las mejores caracter��sticas nutritivas, siendo una opci��n nutricional viable para el productor.