Phosphor- und Fettgehalte im Muskel von mittelfetten und fetten Seefischarten aus dem Nordatlantik

Über die Phosphorgehalte in Seefischen mit magerem Muskelfleisch und die Gründe für eine möglichst umfassende Kenntnis über diese Gehalte und ihre arten-, orts- und zeitabhängigen Variationen wurde kürzlich berichtet (OEHLENSCHLAGER, 1990). Da auch für die Seefischarten mit mittleren und ausgesprochen hohen Fettgehalten im Muskel nur unvollständige Informationen vorlagen, wurden auch diese Fischarten in die Untersuchungen einbezogen. Die Art der Probenahme, der Probenvorbereitung und der Messung entsprach den bei mageren Fischarten gemachten Angaben. Die Fischproben stammten aus den in Tabelle 1 aufgeführten Reisen mit den Fischereiforschungsschiffen "Walther Herwig" und "Anton Dohrn".

Internationale Jungheringsuntersuchungen auf der Georges-Bank 204

86. Reise FFS "Anton Dohrn", 13. Februar - 9. April 1978

Untersuchungen an den Nutzfischbeständen auf dem Bäreninsel-Schelf und vor Spitzbergen im Sommer 1978

206./88. Reise des FFS "Anton Dohrn" vom 12.6. bis 19.7.1978

Untersuchungen über die Nutzfischbestände bei der Bäreninsel und vor Spitzbergen im Sommer 1977

200. / 82. Reise des FFS "Anton Dohrn" vom 2.8. bis 26.8.1977

Internationale Jungheringsuntersuchungen im Nordatlantik

Zweiter Abschnitt der 188. (70.) Reise des FFS "Anton Dohrn" vom 2.2. - 23.3.1976

Untersuchungen über die Nutzfischbestände im Barentsmeer, bei der Bäreninsel und Spitzbergen, Sommer 1976

192. (74.) Fahrt des FFS "Anton Dohrn" vom 15.7. - 18.8.1976

Internationale Jungheringsuntersuchungen im Nordatlantik

Erster Abschnitt der 188. (70.) Reise des FFS "Anton Dohrn" vom 8.1. - 29.1.1976

Biologische Überwachung der Fischbestände bis ins Barentsmeer

181. (63.) Forschungsreise des FFS "Anton Dohrn" in das Nordost-Gebiet

Situation der Jungfischbestände in der Nordsee

180. (62.) Reise des FFS "Anton Dohrn" (ICES-Jungfischreise)