21. Sitzung des FAO/WHO Codex Alimentarius Komitees für Fische und Fischerzeugnisse in Bergen/Norwegen

Auf der 21. Sitzung des Fischkomitees wurden die in den letzten 4 Jahren mit dem Ziel der Vereinfachung überarbeiteten Standardentwürfe für Erzeugnisse abschließend beraten und an die Kommission zur Annahme überwiesen. Die verschiedenen Codes of Practice werden am Beispiel des von einer Arbeitsgruppe revidierten und um HACCP-Prinzipien erweiterten Codes für tiefgefrorene Fischfilets von 7 neu eingesetzten Arbeitsgruppen überarbeitet. Eine Regelung über Richtwerte für Quecksilber in Fischen ist in Aussicht.

Häufigkeit und Verbreitung der Garnelen (Crangon crangon) im Januar in der Deutschen Bucht

Die wichtigsten Fragen dieser Untersuchungen betreffen die Verbreitung und Konzentrationen der Garnelen im Winter, die Größenzusammensetzung und das Geschlechterverhältnis. Es wird untersucht, welchen Einfluß die Winterfischerei sowie der Wegfraß durch Räuber wie Kabeljau, Wittling, Franzosendorsch etc. auf den Bestand und die fangaussichten der nächsten Saison im Watt haben. Der Anteil eiertragender und nicht eiertragender Weibchen, sowie Schätzungen über die Laichzeiten und das Auftreten von Garnelenlarven im Plankton sollen unsere Kenntnis über die Garnelenbestände ergänzen. Zu klären ist auch wieviel Larven pro Weibchen schlüpfen und ob Sturmserien zur Verdriftung von Larvenwolken führen.

Zanderfischerei an der deutschen Ostseeküste - Jungzander 1992 - extrem in Vorkommen, Verbreitung und Wachstum

Die Zanderanlandungen an der deutschen Ostseeküste lagen in den letzten 10 Jahren auf einem verhältnismäßig hohen Niveau (Durchschnitt 471 t; 1992,477 t). Im jahreszeitlichen Verlauf gibt es eine Frühjahr (April)- und Herbst (Oktober)-Saison. Hauptfangplätze waren 1992 Außenstrand (bis zu 3 sm) und Ostsee, Kleines Haff und Darßer Bodden. Im Oderbankgebiet wurde im Herbst 1992 die überdurchschnittlich gut eingeschätzte 0-Gruppe untersucht, die ab 1994 und teilweise ab 1995 in den befischbaren Bestand eintritt. Die Entwicklung des Bestandes wird weiterhin wissenschaftlich überwacht.

Perspektiven für den Schwarmfischfang in den Gewässern westlich der Britischen Inseln und der Biskaya

FRV "Walther Herwig" participated in a survey internationally coordinated by ICES in waters west of the British Isles and the Gulf of Biscay from February 14 to March 5. Results are given especially on mackerel and horse mackerel from the Hebrides area, west of Ireland, Great and Littie Sole Bank, and Eddystone.

Optimistische Prognosen nur für den Schellfisch-, Wittling- und Sprottnachwuchs in der Nordsee

From January 22 to February 12, 1993, "Walther Herwig" participated in the ICES coordinated International Bottom Trawl Survey (IBTS, formerly International Young Fish Survey (IYFS)) in the North Sea. In total all participating nations covered 369 fishing stations, 65 of which were investigated by "Walther Herwig". Preliminary results show that the youngest yearclasses of haddock, whiting, sprat and Norway pout are well above average whereas herring in his second year of life is only average. No signs of a recovery of the North Sea mackerel stock could be detected. The measured temperature data show a more or less mean situation during the period under review.

Quantitative Larvenanalyse des Rügenschen Frühjahrsherings in den Laichsaisons 1991 und 1992

Das bereits vom ehemaligen Institut für Hochseefischerei, Rostock, routinemäßig durchgeführte Heringslarvenprogramm im Greifswalder Bodden wird als Beitrag zur Bestandsschätzung des Rügenschen Frühjahrsherings (RFH) zunehmend unter ökologischen Gesichtspunkten im Institut für Ostseefischerei (IOR) in Kooperation mit der Universität Rostock (Fachbereich Biologie) weitergeführt. Die quantitative Larvenanalyse ermöglicht über den Anteil des aus dem Greifswalder Bodden stammenden Nachwuchses eine Voraussage über den Erfolg der in einem weitaus größeren Seegebiet (ICES SD 22+24) produzierten Nachwuchsjahresklassen. Vorliegende Publikation dokumentiert erste Ergebnisse hinsichtlich der Heringslarvenverteilung im Saisonverlauf 1991 und 1992.