Dise��o del curso para operador "Coeficientes inherentes de reactividad" a plataforma e-Learning

Las centrales nucleares necesitan de personal altamente especializado y formado. Es por ello por lo que el sector de la formaci��n especializada en centrales nucleares necesita incorporar los ��ltimos avances en m��todos formativos. Existe una gran cantidad de cursos de formaci��n presenciales y es necesario transformar dichos cursos para utilizarlos con las nuevas tecnolog��as de la informaci��n. Para ello se necesitan equipos multidisciplinares, en los que se incluyen ingenieros, que deben identificar los objetivos formativos, competencias, contenidos y el control de calidad del propio curso. En este proyecto se utilizan t��cnicas de ingenier��a del conocimiento como eje metodol��gico para transformar un curso de formaci��n presencial en formaci��n on-line a trav��s de tecnolog��as de la informaci��n. En la actualidad, las nuevas tecnolog��as de la informaci��n y comunicaci��n est��n en constante evoluci��n. De esta forma se han sumergido en el mundo transformando la visi��n que ten��amos de ��ste para dar lugar a nuevas oportunidades. Es por ello que este proyecto busca la uni��n entre el e-learning y el mundo empresarial. El objetivo es el dise��o, en plataforma e-learning, de un curso t��cnico que instruya a operadores de sala de control de una central nuclear. El trabajo realizado en este proyecto ha sido, adem��s de transformar un curso presencial en on-line, en obtener una metodolog��a para que otros cursos se puedan transformar. Para conseguir este cometido, debemos preocuparnos tanto por el contenido de los cursos como por su gesti��n. Por este motivo, el proyecto comienza con definiciones b��sicas de terminolog��a propia de e-learning. Contin��a con la generaci��n de una metodolog��a que aplique la gesti��n de conocimiento para transformar cualquier curso presencial a esta plataforma. Definida la metodolog��a, se aplicar�� para el dise��o del curso espec��fico de Coeficientes Inherentes de Reactividad. Finaliza con un estudio econ��mico que d�� viabilidad al proyecto y con la creaci��n de un modelo econ��mico que estime el precio para cualquier curso futuro. Abstract Nuclear power plants need highly specialized and trained personnel. Thus, nuclear power plant Specialized Training Sector requires the incorporation of the latest advances in training methods. A large array of face-to-face training courses exist and it has become necessary to transform said courses in order to apply them with the new information systems available. For this, multidisciplinary equipment is needed where the engineering workforce must identify educational objectives, competences and abilities, contents and quality control of the different courses. In this project, knowledge engineering techniques are employed as the methodological axis in order to transform a face-to-face training course into on-line training through the use of new information technologies. Nowadays, new information and communication technologies are in constant evolution. They have introduced themselves into our world, transforming our previous vision of them, leading to new opportunities. For this reason, the present Project seeks to unite the use of e-learning and the Business and Corporate world. The main objective is the design, in an e-learning platform, of a technical course that will train nuclear power plant control-room operators. The work carried out in this Project has been, in addition to the transformation of a face-to-face course into an online one, the obtainment of a methodology to employ in the future transformation of other courses. In order to achieve this mission, our interest must focus on the content as well as on the management of the various courses. Hence, the Project starts with basic definitions of e-learning terminology. Next, a methodology that applies knowledge management for the transformation of any face-to-face course into e-learning has been generated. Once this methodology is defined, it has been applied for the design process of the Inherent Coefficients of Reactivity course. Finally, an economic study has been developed in order to determine the viability of the Project and an economic model has been created to estimate the price of any given course

Puesta a punto de m��todos de an��lisis de combustibles basados en la espectrometr��a at��mica

El presente proyecto tiene como objeto la puesta a punto de m��todos de an��lisis de combustibles basados en la espectrometr��a at��mica, centr��ndose en un equipo de absorci��n at��mica que, como su nombre indica, funciona bajo el principio de la absorci��n at��mica y un equipo ICP que trabaja por plasma acoplado inductivamente y que se rige bajo el principio espectrom��trico de la emisi��n at��mica. La finalidad de la puesta a punto de ambos m��todos es llevar un control de calidad peri��dico sobre los combustibles. Se pondr��n a punto dos m��todos normalizados de ensayos, uno bajo la norma UNE EN 16135 para la determinaci��n del contenido de manganeso en gasolinas; otro bajo la norma EN 16576 para determinar el contenido de manganeso y de hierro en gas��leos de automoci��n. La puesta a punto de ambos m��todos tiene un procedimiento asociado que se puede resumir en cuatro pasos: lectura de la norma, creaci��n del m��todo en el software inform��tico con el que trabaja el equipo, calibraci��n del mismo y realizaci��n del estudio de exactitud del m��todo. Abstract The aim of this project is to tune up analytical methods based on the principle of the atomic spectrometry, focusing on testing equipment which works under the principle of atomic absorption and Inductively Coupled Plasma (ICP) equipment governed under the principle of atomic emission. The purpose of tuning up both methods is to perform a quality control on fuels. Two different standard methods will be developed: One under the standard UNE EN 16135 for measuring the content of manganese in gasolines; the other one under the standard EN 16576 for the determination of manganese and iron content in middle distillate fuels. Tune up of both methods procedure can be summarized in four steps: Reading the standard, creation of the method on the computer software associated to the equipment, calibration of the equipment and completion of accuracy study.

Desarrollo de un sistema de digitalizaci��n y an��lisis de im��genes de microscop��a para el diagn��stico de tuberculosis mediante inteligencia colectiva y gamificaci��n

En este Trabajo de Fin de Grado se dise��a, implementa y eval��a un sistema se digitalizaci��n de muestras de esputo basado en telefon��a m��vil e integrable con TuberSpot. Adem��s, se proponen t��cnicas de procesamiento de imagen para el control de calidad del an��lisis y se implementa un mecanismo para evaluar la eficiencia de la inteligencia colectiva y la gamificaci��n en este contexto. El sistema de adquisici��n propuesto utiliza smartphones, adaptadores m��vil-microscopio y una aplicaci��n Android. El protocolo de adquisici��n se ha dise��ado conforme a un estudio realizado con personal m��dico cualificado. El control de calidad se basa en la inserci��n de bacilos simulados en las im��genes. Para la evaluaci��n de eficiencia de TuberSpot se crea, en colaboraci��n con m��dicos especialistas, un repositorio de im��genes en las que posici��n y n��mero de bacilos quedan registrados.

Fiabilidad estructural de con��feras espa��olas

Se ha procedido al an��lisis estad��stico de un banco de datos de algo m��s de nueve mil probetas de tama��o estructural ensayadas a lo largo de la d��cada final del s. XX y la inicial del s. XXI, provenientes de masas forestales de con��feras espa��olas. Las especies estudiadas (pinus sylsvestris, p. halepensis, p. pinaster, p. radiata, p. nigra) representan m��s del 80% de la superficie forestal espa��ola cubierta por con��feras, y ninguna especie de relevancia por volumen potencial de corta a medio plazo ha quedado excluida (quiz�� con la ��nica excepci��n de p. pinea, y, con matices juniperus thurifera). Por lo tanto, puede considerarse una informaci��n razonablemente representativa de la poblaci��n de con��feras espa��olas (en adelante, poblaci��n objetivo), si bien los procedimientos de muestreo presentan marcadas diferencias en funci��n de las especies. Los procedimientos de ensayo se han atenido, esencialmente, a la normativa europea de referencia, as�� como a la normativa espa��ola de clasificaci��n de madera aserrada, b��sicamente UNE 56544, con los matices propios de las sucesivas ediciones de las indicadas normas durante un per��odo de unos veinte a��os. El estudio se ha realizado con el objeto de caracterizar el estado de naturaleza de los principales par��metros resistentes la poblaci��n objetivo (densidad, m��dulo de elasticidad longitudinal, y tensi��n de rotura en flexi��n pura), as�� como identificar posibles inconsistencias en la normativa vigente relacionada. Los resultados se han elaborado de forma operativa para su utilizaci��n, en una primera aproximaci��n, en la ejecuci��n de c��lculos directos de fiabilidad estructural, tal como se plantean en las normativas ISO 2394, ISO 12491, ISO 13822, UNE EN 1990, C��digo T��cnico de la Edificaci��n espa��ol y C��digo Modelo Probabil��stico. Inequ��vocamente, las variables resistentes de referencia de las con��feras espa��olas susceptibles de uso estructural presentan una variabilidad significativamente superior a la habitual en con��feras de origen en el Centro y Norte de Europa, as�� como en Norteam��rica (en adelante, poblaciones de comparaci��n). Esta diferencia es extrema en el caso de la resistencia, importante en el caso de la rigidez, y pr��cticamente testimonial en el caso de la densidad. Por otra parte, la rigidez y la densidad de la poblaci��n objetivo es mucho mayor, para el mismo valor de la resistencia, que las de las poblaciones de comparaci��n. Asimismo, las correlaciones entre las tres variables b��sicas son inferiores en la poblaci��n objetivo respecto a la de comparaci��n. Estos hechos llevan a que la aplicaci��n del sistema de clases resistentes en uso conduzca a situaciones de dimensionado poco racionales, y marcadamente antiecon��micas. Si bien el objeto del estudio no es el establecimiento de una ���jerarqu��a��� estructural de especies, s�� deben subrayarse algunos aspectos particulares por especies. El p. nigra tiene los mayores valores centrales y los menores de dispersi��n de toda la poblaci��n objetivo, y mayores valores centrales que cualquier referencia de la poblaci��n de comparaci��n: para la misma fiabilidad objetivo en supuestos habituales, en p.nigra puede ser necesario en torno a un 20% menos de volumen de madera que en p. sylvestris, y en torno a un 40% que en p. radiata . El p. radiata y el p. pinaster presentan los menores valores de centralidad y los mayores de dispersi��n, de toda la muestra objetivo en formatos aserrados (con la excepci��n de la densidad: el p. radiata presenta valores muy bajos, pero at��picamente baja variabilidad). Especies habitualmente ���no consideradas��� como el p. pinea, presentan valores notablemente altos de centralidad, especialmente en la variable densidad. Otro caso de inter��s es p. halepensis, con prestaciones estructurales muy elevadas, teniendo en cuenta la proveniencia de masas carentes de un manejo adecuado (a efectos de producci��n maderable). Al contrario que en las poblaciones de comparaci��n, la densidad de las con��feras espa��olas se representa claramente por distribuciones lognormales, frente a las distribuciones normales que se consideran en la literatura para la misma variable b��sica. Esto no tiene consecuencias relevantes en la fiabilidad estructural de las uniones, debido a los bajos coeficientes de variaci��n (entre el 10 y 13%, t��picamente). Para la tensi��n de rotura en flexi��n, parece haber una marcada diferencia entre el tipo de distribuci��n que representa a las poblaciones no clasificadas o rechazadas (que es claramente Lognormal) y la que representa a las poblaciones clasificadas (que parece ser de tipo Weibull de tres par��metros). La distinci��n va m��s all�� de la sutileza matem��tica: si la distribuci��n fuese lognormal para todos los casos, la ineficiencia de la aplicaci��n del sistema de clases resistentes a��n ser��a m��s acusada que lo anteriormente indicado. La distribuci��n normal, s��lo representa adecuadamente el estado de naturaleza del m��dulo de elasticidad y la tensi��n de rotura de maderas no escuadradas (cilindradas, descortezadas, o simplemente desramadas), y del m��dulo de elasticidad de las muestras rechazadas. Las con��feras no clasificadas, arrojan valores relativamente elevados de resistencia, lo que hace pensar en la conveniencia de la definici��n de un ���protocolo de m��nimos��� para posibilitar su uso en el marco normativo actual. Se ha ejemplificado c��mo de la aplicaci��n de t��cnicas probabil��sticas utilizando como fundamento los resultados del an��lisis realizado, resulta un ahorro material potencialmente notable en la poblaci��n objetivo (en la horquilla del 30 al 60%, dependiendo del estado l��mite que gobierne el dimensionamiento), respecto a la aplicaci��n directa de los protocolos normativos a partir de la aplicaci��n de la norma de clasificaci��n espa��ola. Complementariamente, se han elaborado modelos de variabilidad de los par��metros de las distribuciones propuestas, al objeto de facilitar la aplicaci��n de t��cnicas de actualizaci��n bayesiana. Estas t��cnicas tienen particular relevancia en el entorno espa��ol, por dos razones. Una de ellas, es que suponen, de hecho, la ��nica manera de tratar la cuesti��n de la seguridad de estructuras prexistentes en un marco matem��tico-formal consistente con la normativa. La otra, es que permiten la utilizaci��n de maderas procedentes de medios de producci��n con niveles de control de calidad m��nimos, incluso casi inexistentes, con inversiones en coste de ensayos comparativamente irrelevantes. ABSTRACT A group of databases making a total of ca. 9.000 beams produced by sawing coniferous species from Spain, tested according EN 384 (1) and visually graded according Spanish standards were analyzed. The main goal was to reach a detailed comprehension about the true state of nature of the three reference structural properties (density, MOR and MOE), in the conditions the material reaches the real market. This goal has been addressed through the detailed adjustment of the proper probabilistic model to the data available. The most important outcome has been the proposal of a set of distribution parameters for the target species, ready to be used in direct probabilistic calculation. This use is exemplified through structural reliability calculations, establishing a priori data for Bayesian reliability updating, Spanish code calibration suggestions, and parameters proposal for the Probabilistic Model Code (2).

Pinturas, barnices y afines: composici��n, formulaci��n y caracterizaci��n

El control de calidad en pinturas, barnices y recubrimientos afines est�� relacionado con su composici��n, formulaci��n y caracterizaci��n. Al hablar de recubrimientos nos referimos a pinturas, temple, barnices, esmaltes, lacas, imprimaciones, e incluso recubrimientos electrol��ticos. Se puede definir una pintura l��quida como una mezcla heterog��nea de componentes que una vez aplicada y seca se transforma en una pel��cula continua de espesor m��s o menos uniforme, sin pegajosidad al tacto y con las caracter��sticas o aptitud al uso con la que ha sido dise��ada. Los componentes de la pintura var��an en gran manera en funci��n del tipo de acabado que se requiera y de las condiciones de aplicaci��n y secado. El proceso de fabricaci��n de pinturas es totalmente f��sico y se efect��a en cuatro fases: dispersi��n, molido, diluci��n y ajuste de viscosidad. Hay distintos tipos de pinturas al agua: temple, pintura al cemento, pintura a la cal, pintura al silicato y pintura pl��stica. El desarrollo y aplicaci��n cada vez mayor de las pinturas hidrosolubles en todos los sectores permite reducir la emisi��n de grandes cantidades de disolventes org��nicos a la atm��sfera y reduce en gran medida los riesgos de incendio. Por su utilizaci��n hay tres tipos de productos hidrosolubles: pinturas pl��sticas para decoraci��n (emulsiones y dispersiones), pinturas electrofor��ticas (anaforesis y cataforesis) y pinturas hidrosolubles industriales (resinas en soluci��n y en dispersi��n). Entre otros componentes formadores de la pel��cula se destaca el papel de los aceites y los pigmentos en sus distintas tipolog��as. En funci��n del ratio pigmento/ resina en peso las pinturas se clasifican en acabados, imprimaciones, aparejos y masillas. Se desarrolla el procedimiento operativo para fabricar pintura al agua y distintos procedimientos matem��ticos para calcular composiciones adecuadas de base de la molienda. A continuaci��n se exponen distintos ensayos de control de calidad en pintura referidos a distintos aspectos: contenido de producto, estado de conservaci��n en el envase y estabilidad al almacenaje, determinaci��n de la densidad, porcentaje de s��lidos, poder cubriente y rendimiento superficial espec��fico; de los ensayos en pintura h��meda se destaca, entre otros aspectos la medida del ��ndice de nivelaci��n y la tendencia al descuelgue; de los ensayos en pintura aplicada y seca, se determina la resistencia al frote en h��medo; tambi��n se hace referencia a la viscosidad y la tensi��n superficial y su influencia en las pinturas, as�� como algunas cuestiones sobre el dise��o de pinturas y afines, y a defectos en las pinturas, sus causas y posibles soluciones. Para terminar, se desarrollan algunos aspectos medioambientales relacionados con las pinturas y sus componentes.

Contributions to uncertainty reduction in the estimation of PV plants performance

Esta tesis doctoral presenta un procedimiento integral de control de calidad en centrales fotovoltaicas, que comprende desde la fase inicial de estimaci��n de las expectativas de producci��n hasta la vigilancia del funcionamiento de la instalaci��n una vez en operaci��n, y que permite reducir la incertidumbre asociada su comportamiento y aumentar su fiabilidad a largo plazo, optimizando su funcionamiento. La coyuntura de la tecnolog��a fotovoltaica ha evolucionado enormemente en los ��ltimos a��os, haciendo que las centrales fotovoltaicas sean capaces de producir energ��a a unos precios totalmente competitivos en relaci��n con otras fuentes de energ��a. Esto hace que aumente la exigencia sobre el funcionamiento y la fiabilidad de estas instalaciones. Para cumplir con dicha exigencia, es necesaria la adecuaci��n de los procedimientos de control de calidad aplicados, as�� como el desarrollo de nuevos m��todos que deriven en un conocimiento m��s completo del estado de las centrales, y que permitan mantener la vigilancia sobre las mismas a lo largo del tiempo. Adem��s, los ajustados m��rgenes de explotaci��n actuales requieren que durante la fase de dise��o se disponga de m��todos de estimaci��n de la producci��n que comporten la menor incertidumbre posible. La propuesta de control de calidad presentada en este trabajo parte de protocolos anteriores orientados a la fase de puesta en marcha de una instalaci��n fotovoltaica, y las complementa con m��todos aplicables a la fase de operaci��n, prestando especial atenci��n a los principales problemas que aparecen en las centrales a lo largo de su vida ��til (puntos calientes, impacto de la suciedad, envejecimiento���). Adem��s, incorpora un protocolo de vigilancia y an��lisis del funcionamiento de las instalaciones a partir de sus datos de monitorizaci��n, que incluye desde la comprobaci��n de la validez de los propios datos registrados hasta la detecci��n y el diagn��stico de fallos, y que permite un conocimiento automatizado y detallado de las plantas. Dicho procedimiento est�� orientado a facilitar las tareas de operaci��n y mantenimiento, de manera que se garantice una alta disponibilidad de funcionamiento de la instalaci��n. De vuelta a la fase inicial de c��lculo de las expectativas de producci��n, se utilizan los datos registrados en las centrales para llevar a cabo una mejora de los m��todos de estimaci��n de la radiaci��n, que es la componente que m��s incertidumbre a��ade al proceso de modelado. El desarrollo y la aplicaci��n de este procedimiento de control de calidad se han llevado a cabo en 39 grandes centrales fotovoltaicas, que totalizan una potencia de 250 MW, distribuidas por varios pa��ses de Europa y Am��rica Latina. ABSTRACT This thesis presents a comprehensive quality control procedure to be applied in photovoltaic plants, which covers from the initial phase of energy production estimation to the monitoring of the installation performance, once it is in operation. This protocol allows reducing the uncertainty associated to the photovoltaic plants behaviour and increases their long term reliability, therefore optimizing their performance. The situation of photovoltaic technology has drastically evolved in recent years, making photovoltaic plants capable of producing energy at fully competitive prices, in relation to other energy sources. This fact increases the requirements on the performance and reliability of these facilities. To meet this demand, it is necessary to adapt the quality control procedures and to develop new methods able to provide a more complete knowledge of the state of health of the plants, and able to maintain surveillance on them over time. In addition, the current meagre margins in which these installations operate require procedures capable of estimating energy production with the lower possible uncertainty during the design phase. The quality control procedure presented in this work starts from previous protocols oriented to the commissioning phase of a photovoltaic system, and complete them with procedures for the operation phase, paying particular attention to the major problems that arise in photovoltaic plants during their lifetime (hot spots, dust impact, ageing...). It also incorporates a protocol to control and analyse the installation performance directly from its monitoring data, which comprises from checking the validity of the recorded data itself to the detection and diagnosis of failures, and which allows an automated and detailed knowledge of the PV plant performance that can be oriented to facilitate the operation and maintenance of the installation, so as to ensure a high operation availability of the system. Back to the initial stage of calculating production expectations, the data recorded in the photovoltaic plants is used to improved methods for estimating the incident irradiation, which is the component that adds more uncertainty to the modelling process. The development and implementation of the presented quality control procedure has been carried out in 39 large photovoltaic plants, with a total power of 250 MW, located in different European and Latin-American countries.

Detecci��n de solapes en capas vectoriales : GISProp

Este proyecto de fin de carrera surge como una necesidad de realizar un control de calidad en un Sistema de Informaci��n Geogr��fico (SIG en adelante). En el caso de GISProp, su objetivo es el de localizar en un conjunto de objetos cartogr��ficos si existe superficie duplicada con alg��n otro objeto cartogr��fico del mismo tipo. Para ello, se utilizan t��cnicas de agrupamiento espacial, sistemas expertos y una aplicaci��n GIS para obtener el ��rea de los objetos cartogr��ficos. Adem��s, los datos geo-espaciales pueden variar en el tiempo, por lo tanto, se debe tener en cuenta los elementos que var��an y comparar ��nica y exclusivamente los objetos cartogr��ficos que correspondan con aquellos que se encuentren en su ��rea de influencia.

Implantaci��n de t��cnicas de QA en un proyecto de desarrollo software

Hoy en d��a existe una preocupaci��n creciente por la calidad del software entregado en los proyectos que se realizan a lo largo del mundo. El trabajo de fin de grado que va a ser desarrollado en estas p��ginas pretende demostrar la importancia de la realizaci��n de tests funcionales durante el proceso de desarrollo de software para que el proyecto alcance la calidad requerida tan demandada en estos d��as. Para ello, despu��s de una peque��a introducci��n a la historia del software, se presentar��n y comparar��n diversos tipos de metodolog��as de desarrollo de software, tanto pesadas (cascada, espiral, etc.) como ��giles (Extreme Programming y Scrum), se enfatizar�� en dichas metodolog��as ��giles y c��mo el proceso de testing y control de calidad encaja perfectamente con la filosof��a de las citadas metodolog��as ��giles. Se desarrollar�� una explicaci��n del papel de QA en el desarrollo de software, asi como una explicaci��n de los tipos de test existentes, y las herramientas, tecnolog��as y patrones que existen a disposici��n de aquellos que quieran desempe��ar el papel de QA. Para complementar el punto de vista te��rico de este trabajo se presentar�� un caso pr��ctico real realizado en la empresa bq bajo una metodolog��a Scrum. Dicho caso pr��ctico muestra el uso de ciertas herramientas y su aporte para el control de calidad del proyecto bajo desarrollo, demostrando su importancia. Se realizar�� ��nfasis en el proceso de automatizaci��n de ciertas bater��as de test (llamadas test suites), mostrando desde el planteamiento inicial de las diferentes historias de usuario y la bater��a de test, pasando por la elecci��n de las tecnolog��as m��s adecuadas para la elaboraci��n de los test hasta llegar al lanzamiento de dicha bater��a de pruebas y la comprobaci��n de ��stas. El punto de vista pr��ctico quedar�� complementado por una explicaci��n del framework nightwatch.js, framework utilizado en el desarrollo del proyecto en bq para la automatizaci��n de test funcionales. Esta explicaci��n comprender�� tanto la configuraci��n y uso del framework como el uso de patrones y la estructura de las pruebas. ABSTRACT Nowadays there is a growing concern about the Quality of the software delivered in the projects that are made all around the world. This final project will try to prove the importance of performing functional tests during the Software Development Process in order to be able to reach the demanded Quality. To fulfill this objective, different types of Software Development methodologies will be presented and compared. Heavy methodologies (waterfall, spiral methodologies, etc.) as well as agile methodologies (Extreme Programming and Scrum). There will be an emphasis in the second kind (agile methodologies) and how the testing and quality assurance process fits perfectly in their philosophy. A deep explanation of the role that Quality Assurance holds on software development will be presented, as well as an explanation on the current types of testing and an explanation of the different tools; technologies and patrons that exist to help anyone who wants to perform the role of QA. To complement the theoretical perspective of this work a real case study, performed at the company bq under a Scrum methodology, will be presented. The mentioned study covers the use of certain tools and their input for the quality assurance of the project under development, proving its relevance. Emphasis will be made in the process of conducting a set of tests (called test suite), showing from the initial approach of the different users stories and the set of tests, going through the choosing of the most suitable technologies for the tests development, and ending with the performance of this battery of tests and their checkout. The practical point of view will be complemented by a deep explanation of the creation process using the nightwatch.js automated test framework, used in the project in bq. This explanation will cover both the configuration and use of the framework as the use of patterns and structure of the tests.

Efectos territoriales de las denominaciones de origen protegidas de aceite de oliva en Espa��a

La implementaci��n de indicaciones geogr��ficas, generan distintos efectos socio-econ��micos, tecnol��gicos y ambientales, no s��lo a nivel de los productores directamente involucrados, sino tambi��n en el marco del sistema agroalimentario local (SIAL). Entre estos ��ltimos, se destaca la organizaci��n colectiva de los productores y el desarrollo de una gobernanza, a partir del conjunto de actividades desarrolladas por el Consejo Regulador (CR), en torno al control de calidad y la promoci��n del producto. El concepto de gobernanza territorial implica llevar a cabo procesos de organizaci��n colectiva en red en los que tienen lugar procesos de coordinaci��n multi-nivel entre los agentes, las empresas y las instituciones locales, en un contexto de asimetr��a en la informaci��n y de la existencia de numerosos decisores. El objetivo de esta Tesis Doctoral es realizar un aporte metodol��gico para el estudio de la gobernanza territorial en sistemas agroalimentarios localizados, a partir de la construcci��n de indicadores (de calidad, innovaci��n, efectos econ��micos y pr��cticas ambientales) y el an��lisis de las redes de colaboraci��n en materia de difusi��n del conocimiento e innovaciones t��cnicas, organizativas y comerciales en la Comarca de Sierra M��gina. Para responder el objetivo se aplica an��lisis de redes sociales y se construyen indicadores sint��ticos para valorizar los efectos. Se realizan encuestas a la totalidad de almazaras presentes en la Comarca de Sierra M��gina, tanto a las que poseen el signo de calidad como a las que no cuentan con dicha marca territorial y entrevistas a testigos privilegiados. En las mismas se consulta sobre las actividades y proyectos que realizan en forma conjunta con otras almazaras e instituciones, as�� como los actores o referentes a qui��nes consultan en temas relacionados con la calidad en la producci��n oliv��cola y la obtenci��n de aceite, as�� como aquellos actores a quienes consultan en aspectos referidos a la Comercializaci��n y gesti��n. A partir de la informaci��n recabada, se obtienen cuatro indicadores sint��ticos de efectos de la implantaci��n de una DOP en las almazaras adheridas, referidos a la adopci��n de innovaciones productivas y organizativas, a la calidad en producto y procesos, a las rentas de diferenciaci��n y a las pr��cticas ambientales. Asimismo se generan las matrices bi-narias y valuadas para las redes de colaboraci��n en la difusi��n del conocimiento y se calculan los indicadores particulares. Esto nos permite estudiar las caracter��sticas de las redes que se generan (tama��o, conectividad), el papel del CR en la gobernanza territorial y de otras instituciones del medio, as�� como identificar actores centrales y grupos en el proceso de difusi��n de conocimientos. Los resultados muestran que los SIAL pueden beneficiarse de la organizaci��n interprofesional y de cooperaci��n interinstitucional a escala local que se producen tras la implantaci��n de una DOP. Se desarrolla un proceso de articulaci��n y un fuerte intercambio de conocimientos entre actores ligados al propio proceso de control de la calidad diferencial. Pero, junto con ello, se desarrollan actividades de formaci��n y de promoci��n del patrimonio comarcal y se consolidan redes locales de innovaci��n y colaboraci��n mutua en distintas actividades, tanto entre actores de la propia cadena de producci��n, como entre ��stos y las instituciones del medio. Estas actividades, junto con la presencia de un entramado institucional denso, permiten el desarrollo de una gobernanza territorial alrededor del sistema agroalimentario del aceite de oliva. ABSTRACT The implementation of geographical indications has different socio-economic, technological and environmental effects not only for the producers involved but also for the local agro food system (LAFS). Among the latter, we can highlight the collective organization of producers and the development of territorial governance through a series of tasks developed by the Regulatory Board (RB) as regards quality control and product marketing. The concept of territorial governance involves processes of collective organization in networks, where processes of multi-level coordination among agents, enterprises and local institutions take place within a context of asymmetry of information and numerous decision makers. The objective of this Doctoral Thesis is to contribute with methodological tools for the study of territorial governance in local agro food systems by constructing indicators (of quality, innovation, economic effects and environmental practices) and by analyzing networks of collaboration in terms of dissemination of technical, organizational and commercial innovation and knowledge in Comarca de Sierra M��gina. To achieve that objective, social network analysis is applied and synthetic indicators are elaborated to valorize the effects. Interviews to key actors and surveys to every oil mill in Comarca de Sierra M��gina are carried out, not only in those oil mills that host a label of quality but also in the ones that do not hold it. These interviews inquire about tasks and projects performed together with other oil mills and institutions and about actors or referents consulted in topics related to quality in olive production and oil extraction as well as in management and marketing. From all the information collected, four synthetic indicators of the effects of establishing Protected Designations of Origen (PDOs) in the associate oil mills are obtained, in terms of adoption of productive and organizational innovations, process and product quality, income differentiation and environmental practices. In the same way, binary and valorized matrixes are generated for those networks collaborating in the dissemination of knowledge and specific indicators are calculated. This allows to study networks (size, connectivity), the role of RB in territorial governance and other institutions involved and to identify main actors and groups in the process of knowledge dissemination. The results show that the LAFS can benefit from inter-professional organizations and inter- institutional cooperation at local levels by implementing PDOs. A process of articulation and strong exchange of knowledge is developed among those actors involved in controlling differential quality. But, at the same time, activities for the formation and promotion of the ���comarca��� patrimony are developed and local networks of innovation and mutual collaboration are built for different activities, not only among actors in the production process itself, but between these actors and local institutions as well. These tasks, together with the existence of a dense spatial entrepreneurial network, allow the development of territorial governance on the olive oil agro food system.

Determinaci��n autom��tica de la eficiencia volum��trica y otros par��metros de operaci��n de bombas alternativas de hormig��n mediante an��lisis de los pulsos de presi��n en su salida

La medici��n del volumen de hormig��n puesto en obra con la mayor precisi��n posible es de la mayor importancia cuando este se coloca sin utilizar encofrados que restrinjan su movimiento, como puede ocurrir durante la ejecuci��n de pilotes in situ por el m��todo de barrena continua con inyecci��n de hormig��n a trav��s de la misma (Pilotes CFA) o en la ejecuci��n del sostenimiento de t��neles mediante el m��todo de proyecci��n de hormig��n. En ambos casos se utilizan bombas alternativas para transportar el hormig��n, y en ambos casos un control de calidad adecuado requerir��a efectuar una correlaci��n entre la posici��n del ��til de colocaci��n de hormig��n (extremo inyector de la barrena para los pilotes CFA, tobera o boquilla en las m��quinas de proyectar hormig��n) y el volumen de hormig��n colocado. La medici��n continua volumen -normalmente obtenido integrando el caudal- no ha sido sin embargo resuelta de forma satisfactoria. La pr��ctica habitual de contar emboladas, multiplicarlas por el volumen de cada una y por la eficiencia de la bomba, es propensa a error, y propuestas innovadoras como la de R. D. Browne y P. B. Bamforth para la determinaci��n en l��nea de la eficiencia no se han implementado en la pr��ctica. El trabajo que se presenta en esta Tesis Doctoral pretende aportar nueva luz sobre el problema de la estimaci��n en l��nea del volumen bombeado, cuando se utilizan bombas alternativas para la puesta en obra del mismo, con independencia del tipo de mezcla que se emplee. El estudio intenta abarcar todo el proceso de bombeo desde que la mezcla suministrada entra en la tolva de la m��quina hasta que la misma llega al final del circuito de transporte. El trabajo se inicia con una exposici��n del problema y un estudio cr��tico del estado del arte, seguido por la presentaci��n de la instalaci��n experimental con la que se efectu�� un importante n��mero de ensayos de bombeo, en los que se obtuvieron registros continuos y discontinuos de las variables que intervienen en el proceso y de los resultados del mismo (volumen bombeado). Se realiza a continuaci��n un primer an��lisis de los datos obtenidos, que incluye el del comportamiento de las mezclas en el bombeo y su evoluci��n en el tiempo, la forma en que los par��metros de mezcla y operaci��n afectan a la forma de los pulsos de presi��n y una comparaci��n entre los vol��menes medidos y los estimados por el m��todo utilizado en la actualidad y por el propuesto por Browne y Bamforth, que pone de manifiesto los errores a que estos pueden conducir. Posteriormente, se realiza un conjunto de an��lisis que permite establecer un modelo del proceso de bombeo tanto en r��gimen estacionario como transitorio, que a su vez permite calcular num��ricamente la evoluci��n en el tiempo de la presi��n en cualquier punto de una tuber��a de transporte de este material para una instalaci��n, mezcla y condiciones de operaci��n dadas. Este modelo depende de un conjunto de 9 par��metros, que en su mayor��a, o bien son fijos, o son medibles, o son calculables en forma continua, siendo el resto, entre ellos la eficiencia volum��trica de la bomba, medibles de forma discontinua. En la pr��ctica, si se instala sobre una bomba la instrumentaci��n adecuada, solo uno de los par��metros del modelo puede considerarse como inc��gnita: la eficiencia volum��trica de la bomba. Sobre esta base, por ��ltimo, se propone un m��todo para la estimaci��n en l��nea de la eficiencia volum��trica, basado en un ajuste param��trico utilizando el modelo del proceso, que permite estimar el volumen bombeado con una precisi��n del orden del 1%. Como resultado adicional, pero con entidad propia, se propone un m��todo para el control en l��nea de la bombeabilidad del hormig��n, basado en datos obtenidos monitorizando el proceso de bombeo.

Supervisi��n multidistribuida para el control de procesos de conservaci��n de productos agroalimentarios: optimizaci��n de calidad del producto

La presente Tesis est�� orientada al an��lisis de la supervisi��n multidistribuida de tres procesos agroalimentarios: el secado solar, el transporte refrigerado y la fermentaci��n de caf��, a trav��s de la informaci��n obtenida de diferentes dispositivos de adquisici��n de datos, que incorporan sensores, as�� como el desarrollo de metodolog��as de an��lisis de series temporales, modelos y herramientas de control de procesos para la ayuda a la toma de decisiones en las operaciones de estos entornos. En esta tesis se han utilizado: tarjetas RFID (TemTrip��) con sistema de comunicaci��n por radiofrecuencia y sensor de temperatura; el registrador (i-Button��), con sensor integrado de temperatura y humedad relativa y un tercer prototipo empresarial, m��dulo de comunicaci��n inal��mbrico Nlaza, que integra un sensor de temperatura y humedad relativa Sensirion��. Estos dispositivos se han empleado en la conformaci��n de redes multidistribuidas de sensores para la supervisi��n de: A) Transportes de producto hortofrut��cola realizados en condiciones comerciales reales, que son: dos transportes terrestre de producto de IV gama desde Murcia a Madrid; transporte multimodal (barco-barco) de limones desde Montevideo (Uruguay) a Cartagena (Espa��a) y transporte multimodal (barco-cami��n) desde Montevideo (Uruguay) a Verona (Italia). B) dos fermentaciones de caf�� realizadas en Popay��n (Colombia) en un beneficiadero. Estas redes han permitido registrar la din��mica espacio-temporal de temperaturas y humedad relativa de los procesos estudiados. En estos procesos de transporte refrigerado y fermentaci��n la aplicaci��n de herramientas de visualizaci��n de datos y an��lisis de conglomerados, han permitido identificar grupos de sensores que presentan patrones an��logos de sus series temporales, caracterizando as�� zonas con din��micas similares y significativamente diferentes del resto y permitiendo definir redes de sensores de menor densidad cubriendo las diferentes zonas identificadas. Las metodolog��as de an��lisis complejo de las series espacio-temporales (modelos psicrom��tricos, espacio de fases bidimensional e interpolaciones espaciales) permitieron la cuantificaci��n de la variabilidad del proceso supervisado tanto desde el punto de vista din��mico como espacial as�� como la identificaci��n de eventos. Constituyendo as�� herramientas adicionales de ayuda a la toma de decisiones en el control de los procesos. Siendo especialmente novedosa la aplicaci��n de la representaci��n bidimensional de los espacios de fases en el estudio de las series espacio-temporales de variables ambientales en aplicaciones agroalimentarias, aproximaci��n que no se hab��a realizado hasta el momento. En esta tesis tambi��n se ha querido mostrar el potencial de un sistema de control basado en el conocimiento experto como es el sistema de l��gica difusa. Se han desarrollado en primer lugar, los modelos de estimaci��n del contenido en humedad y las reglas sem��nticas que dirigen el proceso de control, el mejor modelo se ha seleccionado mediante un ensayo de secado realizado sobre bolas de hidrogel como modelo alimentario y finalmente el modelo se ha validado mediante un ensayo en el que se deshidrataban l��minas de zanahoria. Los resultados sugirieron que el sistema de control desarrollado, es capaz de hacer frente a dificultades como las variaciones de temperatura d��a y noche, consiguiendo un producto con buenas caracter��sticas de calidad comparables a las conseguidas sin aplicar ning��n control sobre la operaci��n y disminuyendo as�� el consumo energ��tico en un 98% con respecto al mismo proceso sin control. La instrumentaci��n y las metodolog��as de an��lisis de datos implementadas en esta Tesis se han mostrado suficientemente vers��tiles y transversales para ser aplicadas a diversos procesos agroalimentarios en los que la temperatura y la humedad relativa sean criterios de control en dichos procesos, teniendo una aplicabilidad directa en el sector industrial ABSTRACT This thesis is focused on the analysis of multi-distributed supervision of three agri-food processes: solar drying, refrigerated transport and coffee fermentation, through the information obtained from different data acquisition devices with incorporated sensors, as well as the development of methodologies for analyzing temporary series, models and tools to control processes in order to help in the decision making in the operations within these environments. For this thesis the following has been used: RFID tags (TemTrip��) with a Radiofrequency ID communication system and a temperature sensor; the recorder (i-Button��), with an integrated temperature and relative humidity and a third corporate prototype, a wireless communication module Nlaza, which has an integrated temperature and relative humidity sensor, Sensirion��. These devices have been used in creating three multi-distributed networks of sensors for monitoring: A) Transport of fruits and vegetables made in real commercial conditions, which are: two land trips of IV range products from Murcia to Madrid; multimodal transport (ship - ship) of lemons from Montevideo (Uruguay) to Cartagena (Spain) and multimodal transport (ship - truck) from Montevideo (Uruguay) to Verona (Italy). B) Two coffee fermentations made in Popayan (Colombia) in a coffee processing plant. These networks have allowed recording the time space dynamics of temperatures and relative humidity of the processed under study. Within these refrigerated transport and fermentation processes, the application of data display and cluster analysis tools have allowed identifying sensor groups showing analogical patterns of their temporary series; thus, featuring areas with similar and significantly different dynamics from the others and enabling the definition of lower density sensor networks covering the different identified areas. The complex analysis methodologies of the time space series (psychrometric models, bi-dimensional phase space and spatial interpolation) allowed quantifying the process variability of the supervised process both from the dynamic and spatial points of view; as well as the identification of events. Thus, building additional tools to aid decision-making on process control brought the innovative application of the bi-dimensional representation of phase spaces in the study of time-space series of environmental variables in agri-food applications, an approach that had not been taken before. This thesis also wanted to show the potential of a control system based on specialized knowledge such as the fuzzy logic system. Firstly, moisture content estimation models and semantic rules directing the control process have been developed, the best model has been selected by an drying assay performed on hydrogel beads as food model; and finally the model has been validated through an assay in which carrot sheets were dehydrated. The results suggested that the control system developed is able to cope with difficulties such as changes in temperature daytime and nighttime, getting a product with good quality features comparable to those features achieved without applying any control over the operation and thus decreasing consumption energy by 98% compared to the same uncontrolled process. Instrumentation and data analysis methodologies implemented in this thesis have proved sufficiently versatile and cross-cutting to apply to several agri-food processes in which the temperature and relative humidity are the control criteria in those processes, having a direct effect on the industry sector.

Metodolog��a de formulaci��n de indicadores para la mejora en la implantaci��n de los programas de calidad. Aplicaci��n al caso de las universidades p��blicas espa��olas

El planteamiento fundamental del trabajo ha consistido en explorar las posibilidades existentes para establecer una metodolog��a basada en un modelo cuantitativo para la condensaci��n de indicadores relacionados con los sistemas de calidad en el ��mbito universitario p��blico. El modelo incluye tanto la evaluaci��n de activos tangibles como intangibles. Se ha seguido una metodolog��a adaptada al planteamiento: - Realizando un estudio tipo DELPHI (DELPHI 1) entre las Unidades T��cnicas de Calidad de las universidades de la Comunidad de Madrid, para conocer la situaci��n de la implantaci��n de metodolog��as de planificaci��n estrat��gica en la universidad. - Definiendo tres niveles de gesti��n (bases, activos e indicadores) para la construcci��n del modelo cuantitativo. - Realizando una propuesta inicial de bases, activos e indicadores, incluyendo activos intangibles. - Realizando un segundo estudio tipo DELPHI (DELPHI 2) entre expertos con responsabilidad directiva en universidades, para debatir y revisar la propuesta. - Por ��ltimo dise��ando una metodolog��a y la correspondiente herramienta para la condensaci��n de los indicadores. En resumen, se ha generado una propuesta consolidada y actualizada de las bases estrat��gicas, los activos tangibles e intangibles y los indicadores en ambos casos, dise����ndose una metodolog��a (herramienta) que permite implementar la definici��n de los tres niveles de control, establecer una ponderaci��n de cada uno de los elementos en los tres niveles y establecer una cuantificaci��n de la importancia o contribuci��n de cada elemento para la propia instituci��n, y sirve para facilitar la toma de decisiones por priorizaci��n de actuaciones, establecer objetivos para los indicadores, valorar el grado de cumplimiento y modificar la estrategia de una instituci��n universitaria. ABSTRACT The fundamental approach of the work has been to explore the possibilities to establish a methodology based on a quantitative model for condensing indicators related to quality assurance systems in Higher Education Institutions (HEI), particularly public universities. The model includes both assessment of tangible and intangible assets. A methodology adapted to the approach has been followed: - Performing a type DELPHI study (DELPHI 1) between the Technical Quality Units of the universities of the Community of Madrid, to know the level of implementation of strategic planning methodologies in HEI. - Defining three levels of management (bases, assets and indicators) to build the quantitative model. - Performing an initial proposal bases, assets and indicators, including intangible assets. - Making a second study type DELPHI (DELPHI 2) between experts with managerial responsibility in universities, to discuss and review the proposal. - Finally designing a methodology and related tool for condensing indicators. In short, a proposal consolidated and updated for strategic bases, the tangible and intangible assets and indicators of both types of assets has been performed. A methodology (tool) that allows to implement the definition of the three levels of control, establish a weighting each of the elements on three levels and establish a quantification of the importance and contribution of each element to the institution itself, has been designed. The methodology serves: - To facilitate decision-making by prioritizing activities. - To set targets for indicators. - To assess the degree of compliance and - To modify the strategy of the HEI.