Valor nutricional da carne bovina e suas implicações para a saúde humana.

A carne bovina tem seu consumo restrito por recomendação de médicos e nutricionistas em função do seu teor de gordura saturada. Todavia, essa recomendação deveria ser revista em função de falhas na hipótese lipídica e a descoberta de características específicas de ácidos graxos presentes na carne. O consumo restrito de carne, em função da tentativa de reduzir o consumo de gordura saturada, pode estar fazendo com que quantidades subótimas de nutrientes, os quais a carne seja importante fonte (exemplos: ácidos graxos poliinsaturados de cadeia longa, vitamina B12, zinco, ferro e outros) estejam sendo consumidas. Além disso, os alimentos utilizados em sua substituição, ricos em carboidratos simples e gordura vegetal hidrogenada, podem ser responsáveis pelo aumento da ocorrência de várias doenças crônicas associadas com o consumo de excesso de gordura. Procurou-se mostrar, fundamentado em dados científicos recentes, que a carne bovina deve fazer parte de uma dieta diversificada e bem balanceada para o aumento da qualidade de vida da população.

DICAS para formação de canavial - programa 09.

2009

Formação do Bosque do Quilombo da Embrapa Monitoramento por Satélite.

Caracterização da área; Distribuição das áreas disponíveis e respectivas atribuições em terreno da nova Sede da Embrapa Monitoramento por Satélite;Implantação do Bosque do Quilombo;Perfuração das covas marcadas na área de implantação do Bosque do Quilombo;Covas abertas com 60 x 60 cm e em espaçamento de 3 x 3 m; Transporte das mudas da origem ao local de implantação do Bosque do Quilombo; Funcionários do CNPM e seus familiares no dia do plantio (21/09/2007) das mudas do Bosque do Quilombo; Espécies plantadas

O sorgo na alimentação humana.

2009

BARRINHA de sorgo: opção para alimentação humana.

2010

Fatores de sustentabilidade socioeconômica em São José de Ubá: moradia, transportes, educação e formação profissional.

2007

Técnica de levantamento dos benefícios e perdas à participação de produtoras rurais em um projeto de formação ambiental.

2004

Diretorio nacional de pesquisadores de soja na alimentacao humana.

1990

Princípios básicos de nutrição e uso da soja na alimentação humana.

Principios basicos de nutricao; A soja e a nutricao humana; Tecnica de preparo da soja; Receitas.

Valorização e estímulo ao profissional em formação: a experiência da Embrapa Informática Agropecuária.

Referencial teórico. Estagiário e bolsistas no contexto organizacional. Primeiras experiências profissionais de jovens. Análise de dados coletados.

Fruticultura rentável começa pela formação do pomar.

2001

Formação de um rebanho de corte utilizando novilhas cobertas aos 15 e 18 meses de idade.

Este trabalho visa orientar os produtores e técnicos que têm interesse em formar novos rebanhos com fêmeas acasaladas aos 15 ou 18 meses de idade. Tais orientações, no entanto, só serão válidas quando outros aspectos de manejo forem também observados, tais como: controle sanitário eficiente, estação de monta bem definida, controle adequado da qualidade e quantidade de pastagem disponível, etc.

Ocorrência e controle da vaquinha em seringais em formação.

O controle da vaquinha é difícil por ser um inseto que se alimenta de muitas plantas e apresenta grande mobilidade. No entanto, a aplicação de produtos a base de Tricloform ou Carbaril, principalmente nos foliolos jovens, diminui os prejuízos causados pelo ataque da praga.