Performance and ruminal morphologic characteristics of Saanen kids fed ground, pelleted or extruded total ration

The aim of the present study was to determine feed intake and average weight gain and to evaluate the ruminal morphologic characteristics of Saanen kids slaughtered at 30, 45 and 60 days of age, according to a completely randomized design. Thirty-six non-castrated male Saanen kids were fed ground total ration, pelleted total ration, or extruded total ration. Feed intake and refusals were controlled daily and the animals were weighed at birth and then once a week. Newborn kids received a milk replacer and were weaned at 45 days. Immediately after slaughter, the animals were eviscerated, the entire digestive apparatus was removed from the carcass. The reticulo-rumen was separated, emptied, washed and weighed. Samples were collected from the dorsal sac, pillar area and ventral sac of the rumen, fixed for about 24h in Bouin's solution, dehydrated, embedded in Histosec and cut into 5 mu m sections. Results showed that dry matter intake (DMI) at weaning and post-weaning and weight gain were higher (P < 0.05) in animals that received the pelleted total ration. The weight of the reticulo-rumen accompanied body development and was heavier in these animals. Histologically, after weaning ruminal papillae were more developed in animals that received pelleted total ration. Length of papillae increased with increase of age. The ratio of papillary height to papillary width increased with age in the ventral sac and until weaning (P > 0.05). We conclude that the pelleting process of the total ration favored increased intake, with a 46.7% increase in weight gain and increase in rumen weight and papillae length, suggesting that best results are obtained with this processing. In general, no difference was observed between the results obtained with extruded and ground total ration, although animals fed extruded total ration showed an increase in rumen weight and papillae width. (c) 2004 Elsevier B.V All rights reserved.

Effect of poultry viscera meal inclusion in broiler diets in different rearing periods on performance, carcass and parts yields

The objective of the present study was to evaluate the effect of the dietary inclusion of poultry viscera meal (VM) on broiler performance and carcass, parts, and abdominal fat yields in broilers by replacing a diet containing VM with a strictly vegetable diet and vice-versa. A number of 720 one-day-old broiler chicks were randomly distributed in 6 groups: G1-basal diet (BD) - corn and soybean based meal, with no VM from 1 to 42 days of age, G2- 8% VM diet from 1 to 42 days, G3- BD from 1 to 21 and 8% VM diet from 22 to 42 days, G4- BD from 1 to 35 and 8% VM diet from 36 to 42 days, G5- 8% VM diet from 1 to 21 days and BD from 22 to 42 days, G6- 8% VM diet from 1 to 35 and BD from 36 to 42 days. Average body weight, weight gain, feed intake, feed conversion ratio (FCR), production efficiency index, and mortality were determined from 1 to 42 days. There was no effect of treatments on performance or mortality, except for FCR, which was significantly better in the group fed VM from 1 to 35 days and withdrawn at the end of rearing (36-42 days). Also, there were no differences in carcass, parts, and abdominal fat yields, showing that VM in broiler diets does not influence yield parameters.

Estimates of genetic parameters for visual scores and their correlation with production and reproductive traits in Brahman cattle

The objective of this study was to evaluate the association of visual scores of body structure, precocity and muscularity with production (body weight at 18 months and average daily gain) and reproductive (scrotal circumference) traits in Brahman cattle in order to determine the possible use of these scores as selection criteria to improve carcass quality. Covariance components were estimated by the restricted maximum likelihood method using an animal model that included contemporary group as fixed effect. A total of 1,116 observations of body structure, precocity and muscularity were used. Heritability was 0.39, 043 and 0.40 for body structure, precocity and muscularity, respectively. The genetic correlations were 0.79 between body structure and precocity, 0.87 between body structure and muscularity, and 0.91 between precocity and muscularity. The genetic correlations between visual scores and body weight at 18 months were positive (0.77, 0.57 and 0.59 for body structure, precocity and muscularity, respectively). Similar genetic correlations were observed between average daily gain and visual scores (0.60, 0.57 and 0.48, respectively), whereas the genetic correlations between scrotal circumference and these scores were low (0.13, 0.02, and 0.13). The results indicate that visual scores can be used as selection criteria in Brahman breeding programs. Favorable correlated responses should be seen in average daily gain and body weight at 18 months. However, no correlated response is expected for scrotal circumference.

Desempenho e eficiência biológica de bubalinos de três grupos genéticos terminados em confinamento e abatidos em diferentes estádios de maturidade

Neste trabalho objetivou-se estudar o desempenho e a eficiência biológica de 48 bubalinos (16 Murrah - MUR, 16 Jafarabadi - JAF e 16 Mediterrâneo - MED) com média de 18 meses de idade e de peso vivo inicial de 330 kg terminados em confinamento. Quatro animais de cada grupo genético foram designados por sorteio para o abate inicial e serviram de referência para o estudo dos pesos iniciais de corpo vazio e de carcaça. Os 12 animais restantes de cada grupo genético foram divididos aleatoriamente em três subgrupos de quatro animais e submetidos aos seguintes tratamentos: Maturidade 1 (400 kg PV ao abate); Maturidade 2 (450 kg PV ao abate); Maturidade 3 (500 kg PV ao abate). Foi fornecida uma ração única, ad libitum, para todos os animais, composta por 50% de feno de coastcross na MS e 50% de concentrado à base de fubá de milho, uréia e farelo de soja, devidamente suplementado com minerais. Após os abates pré-fixados, determinou-se o peso corporal vazio (PCVZ) dos animais, por meio do somatório das partes integrantes do corpo. Os consumos médios diários de MS e MO não diferiram entre grupos genéticos, embora animais JAF tenham apresentado os maiores valores numéricos. Animais MUR, JAF e MED não diferiram quanto aos ganhos de peso corporal vazio e de carcaça. Não houve diferenças quanto à eficiência biológica (ganho de peso corporal vazio e ganho de carcaça por unidade de energia metabolizável ingerida) entre os grupos genéticos, embora animais Murrah tenham apresentado os maiores valores. Bubalinos abatidos aos 400 e 450 kg apresentaram melhor eficiência de ganho de peso corporal vazio e ganho de carcaça que os abatidos aos 500 kg.

Growth, lipogenesis and body composition of piracanjuba (Brycon orbignyanus) fingerlings fed different dietary protein and lipid concentrations

Piracanjuba (Brycon orbignyanus) is a Brazilian migratory fast-growing omnivore, very appreciated as a sport fish, which is threatened to extinction in Southern Brazil due to stock over exploitation and dam building. Therefore, efforts have been made to raise this fish in captivity for reintroduction and aquaculture purposes. In the present study, the effects of different dietary protein and lipid concentrations on piracanjuba fingerlings growth performance, feed utilization, body composition, hepatosomatic index (HSI) and activity of the lipogenic enzymes fatty acid synthetase (FAS), glucose-6-phosphate dehydrogenase (G6PD) and malic enzyme (ME) were investigated using a 2 x 3 factorial experiment. Six casein-gelatin based diets were prepared combining two protein (30% and 32%) and three lipid concentrations (5.5%, 8.8% and 12.1%). Eleven fish, average weight 11.30 +/- 0.1 g, were held in each of 18 100-1 aquaria, supplied with recirculating freshwater. Each diet was randomly assigned to triplicate groups of fish and fed to apparent satiation, twice a day for 100 d. Piracanjuba fingerlings' daily weight gain (0.36-0.40 g), specific growth rate (1.43-1.51%), feed utilization and HSI were not influenced by dietary protein or lipid concentration. However, body composition was directly affected by dietary treatment. An increase in body fat and dry matter was observed as dietary lipid increased, for both dietary protein concentrations tested. The activity of FAS was depressed by increasing dietary fat levels but the G6PD activity did not differ among dietary treatments, although ME activity showed some regulation by dietary protein. These results indicate that an increase from 5.5% to 12.1% in the dietary lipid, at a dietary protein concentration of 30% or 32%, promotes body fat accumulation in piracanjuba fingerlings with no improvement in growth, suggesting that the lipid requirement for this species should be 5% or less, when raised for commercial purposes. However, the additional energy reserve from body fat accumulation could be desirable for piracanjuba fingerlings produced for stock enhancement. (C) 2003 Editions scientifiques et medicales Elsevier SAS and Ifremer/IRD/Inra/Cemagref. All rights reserved.

Effects of photoperiod on reproduction of Siamese fighting fish Betta splendens

This study investigated the effect of different photoperiods (24 h of light (L):0 h of darkness (D); 20L:4D; 16L:8D; 12L:12D; and 8L:16D) on the reproduction and growth of Betta splendens. The results showed that spawning frequency was significantly higher in couples reared under 16L:8D and 12L:12D, in comparison with other treatments. The highest number of eggs per spawn was obtained under 16L:8D (544.76±375.23) and 12L:12D (471.13±261.52), and the lowest values were detected for 24L:0D (128.55±58.14) and 20L:4D (187.87±103.84). Fertility and fecundity also showed significantly higher average values in 16L:8D and 12L:12D when compared with 24L:0D and 20L:4D treatments. Egg volume and perivitelline space were significantly higher in 24L:0D treatments that showed the lowest numbers of eggs per spawn, while the vitelline volume did not show significant differences. Other variables such as breeders weight gain and condition factor (K) were not statistically different. Moreover, the final length varies according to photoperiod and gender. These results demonstrated a key role for the photoperiod upon B. splendens reproduction. The best reproductive performance is achieved under the photoperiods that best approached those that occur in spring and summer (16L:8D and 12L:12D), coinciding with their best seasons for reproduction.

Sexagem histológica e desempenho de Oreochromis niloticus testando diâmetros de ração de acordo com o aparato bucal

Estudou-se o tamanho da boca de larvas de tilápia-do-nilo e testou-se o efeito de diferentes granulometrias da ração sobre o ganho de peso, comprimento e sobrevivência das larvas aos 30 e 60 dias de arraçoamento. Avaliou-se também o método de sexagem por meio de microscopia de luz aos 35 dias de idade. A medida da boca das larvas apresentou valores médios de 918,2±152,9μm aos cinco dias de idade. de acordo com esse dado, testaram-se três granulometrias: 0,25, 0,35 e 0,50mm. Aos 30 e aos 60 dias de arraçoamento, 10% das larvas foram medidas, pesadas e contadas para cálculo da taxa de sobrevivência. O tamanho dos grânulos testados não afetou o desempenho das larvas de tilápia nilótica com alimentação iniciada aos cinco dias pós-eclosão. Quanto à sexagem histológica aos 35 dias de idade, as gônadas apresentaram-se, em sua maioria, indiferenciadas. Recomenda-se que essa análise deva ser realizada de acordo com o tamanho dos animais e não com a idade.

Efeito do manejo alimentar no desempenho do matrinxã Brycon amazonicus em tanques de cultivo

O objetivo deste estudo foi avaliar o efeito do horário, taxa e freqüência de alimentação no desempenho do matrinxã (Brycon amazonicus) em tanques de cultivo. O trabalho foi realizado no Centro de Aqüicultura da UNESP, Jaboticabal, SP, no período de outubro de 1997 a janeiro de 1998 sendo realizados três ensaios, em tanques de 200m² subdivididos em 4 de 50 m². No ensaio I foram medidos em 3 períodos (manhã-m; meio do dia-md e tarde-t) o consumo de ração, índice de ingestão, tempo de saciação e velocidade de ingestão em peixes com peso médio de 232,13 g, alimentados com ração extrusada (32% de PB). Não foi observada diferença significativa nos parâmetros analisados. No ensaio II, em peixes com peso médio de 233,98 g, foi medido o consumo médio de ração, em intervalos de duas horas, das 07 às 19 horas. O maior consumo ocorreu quando o matrinxã foi alimentado às 17 horas. No ensaio III, durante 57 dias, os peixes foram alimentados uma vez ao dia (m); uma vez ao dia (t); duas vezes ao dia(m/t) e três vezes ao dia (m,md,t). Peixes com peso médio inicial de 322,25 g receberam ração com 32% de PB, na quantidade de 2% do PV. Não foram observadas diferenças significativas no ganho de peso diário (3,17; 2,80; 3,04 e 2,81 g) e na conversão alimentar aparente (2,11; 2,48; 2,16 e 2,31:1). Concluiu-se que a freqüência de alimentação de uma vez ao dia, em qualquer horário, mostrou ser suficiente.

Proteína e energia na alimentação de pacus criados em tanques-rede

O objetivo neste trabalho foi avaliar o desempenho de pacus (Piaractus mesopotamicus) criados em tanques-rede e alimentados com dietas contendo níveis de proteína bruta (PB) e energia digestível (ED). Foram utilizados 3.960 peixes com 293,38 ± 5,67 g de peso inicial, distribuídos em 18 tanques-rede de 5 m³, com 220 peixes por unidade experimental (44 peixes/m³), em esquema fatorial 3 × 2, composto de três níveis de proteína bruta (25, 30 e 35%) e dois de energia digestível (3.250 e 3.500 kcal/kg). O arraçoamento foi realizado quatro vezes ao dia (às 9 h, 11h30min, 14 h e 17 h) até a saciedade aparente dos animais. Não foram observadas diferenças no ganho de peso, na taxa de sobrevivência, na conversão alimentar aparente nem na taxa de crescimento específico. No entanto, houve diferença na deposição de gordura visceral, que foi maior nos animais alimentados com as rações de maior nível energético. Também não foi observada influência dos níveis de proteína e energia da dieta nos teores de umidade, proteína bruta, matéria mineral e lipídio dos filés. Rações contendo 25% de proteína bruta e 3.250 kcal/kg de energia digestível promovem melhores resultados de desempenho.

Desempenho de juvenis de tilápia-do-nilo alimentados com rações contendo complexo enzimático

Avaliou-se o efeito da inclusão de um complexo enzimático em dietas para tilápias-do-nilo (Oreochromis niloticus) sobre o desempenho, a composição química da carcaça e a qualidade da água. Foram utilizados 200 alevinos revertidos (4,57 ± 1,24 g), distribuídos em delineamento inteiramente casualizado em 20 tanques de 500 litros, com quatro tratamentos e cinco repetições, considerando a unidade experimental uma caixa com dez peixes. Os peixes foram alimentados com dietas contendo 0; 0,033; 0,066 ou 0,099% de complexo enzimático. As dietas foram processadas na forma peletizada e fornecidas quatro vezes ao dia, às 8, 11, 14 e 17 h. Os valores médios de pH, condutividade elétrica, oxigênio dissolvido, temperatura, fósforo total, amônia e nitrato da água de cultivo não foram influenciados pela dieta. A inclusão do complexo enzimático na dieta não afetou o ganho de peso, as taxas de sobrevivência e de crescimento específico, mas influenciou o consumo de ração e a conversão alimentar, cujos valores foram maiores nos peixes alimentados com a dieta com 0,066% de complexo enzimático. Não foram observadas diferenças nos teores de matéria seca, umidade, proteína bruta, matéria mineral, cálcio e fósforo na carcaça dos peixes, no entanto, o teor de extrato etéreo reduziu de forma linear com o aumento do nível de complexo enzimático. A utilização de complexo enzimático (amilase, protease, celulase, lipase, pectinase, xilanase, β-glucanase e fitase) no nível de 0,066% em dietas para juvenis de tilápia-do-nilo piora a conversão alimentar, mas não influencia o desempenho e a composição corporal dos peixes.