The complete confectioner, or, Housekeeper's guide to a simple and speedy method of understanding the whole art of confectionary : the various ways of preserving and candying, dry and liquid, all kinds of fruit, nuts, flowers, herbs, &c. And the method of keeping them fresh and fine all the year round; the different ways of clarifying sugar; with directions for making fruit pastes, bomboons, pastils, compotes, fruit ices, cream ices, marmalades, jellies, jams, cakes, puffs, biscuits, tarts, custards, cheesecakes, sweetmeats, fritters, creams, syllabubs, blanc-mange, flummeries, ornaments for grand entertainments, dragees, syrups of all kinds, nicknacks and trifles for desserts, strong cordials, oils, simple waters, milk punch that will keep 20 years, and all sorts of English wines. Also, the art of making artificial fruit, with the stalks in it, so as to resemble the natural fruit. To which are added, some bills of fare for desserts for private families /

Originally published under title: The compleat confectioner. Cf. Bitting, K.G. Gastronomic bib., p. 190.

Nouveau manuel complet du ferblantier et du lampiste ou l'art de confectionner en fer-blanc tous les ustensiles possibles... : suivi d'un vocabulaire des termes techniques et orné d'un grand nombre de figures et de modèles pris dans les meilleurs ateliers /

Mode of access: Internet.

Notices et discours : Charles Blanc, Paul Baudry, M. Jean Alaux, Antoine Barye : discours /

Includes bibliographical references.

L'Art dans la parure et dans le vêtement /

Obra adornada con 233 grab.

Catalogue des livres de la bibliotheque de feu M. le duc de La Valliere. contenant une très-grande quantité de livres anciens & modernes, nationaux & étrangers, imprimés en différentes langues, dont la réunion forme des collections presque completes dans tous les genres, & principalement dans la classe des sciences & arts, de la poésie en général & de l'art dramatique des romans, de l'histoire, &c.

"Lu & approvué, ce 5 juillet 1784. Signé, Fournier, Adjoint": v. 6, colophon.

Le trésor de la curiosité : tiré des catalogues de ventes de tableaux, dessins, estampes, livres, marbres, bronzes, ivoires, terres cuites, vitraux, médailles, armes, porcelaines, meubles, émaux, lacques et autres objets d'art /

Mode of access: Internet.