Destillação de vinhos e bagaços; breves consideraçoes sobre a aguardente e o seu fabrico.

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A vinha e o vinho de Collares; dissertação inaugural apresentada ao Conselho Escolar do Instituto de Agronomia e Veterinaria.

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O vinho de Collares. Descripção da região vinhateira, cultura de vinha, variedades de castas, processos de vinificação, analyses, e legislação.

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