Untersuchungen uber Korrelationen im Aufbau des Weizenhalmes, welche fur die Lagerfestigkeit des Getreides von Bedeutung sind.

Thesis (doctoral)--Albertus-Universitat Konigsberg i. Pr.

Ueber die Beteiligung von Hefen und Bakterien an der Saeurebildung im Teige.

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Festschrift dem Andenken Albrechts von Haller,

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