7 resultados para Hotel Employees
em Instituto Politécnico de Leiria
Resumo:
O presente relatrio refere-se a um estgio curricular realizado no mbito do Mestrado em Gesto e Direo Hoteleira. O estgio decorreu no hotel The Vintage House Lisboa, com inicio a 18 de agosto de 2014 e trmino a 31 de maio de 2015, consistindo num cross-training pelos departamentos: Housekeeping, F&B, Front-Office, Clula, Economato e Direo. O principal objetivo deste relatrio descrever as tarefas realizadas ao longo do estgio, bem como as competncias adquiridas, as contribuies dadas a cada departamento, e sugestes de melhoria; que juntamente com a caracterizao do hotel possibilitam um melhor entendimento de todo o trabalho. Foi atravs da observao e participao nas vrias funes da unidade hoteleira que foi possvel realizar uma intensa anlise para, posteriormente, descrever os vrios departamentos e, por fim, propor a melhoria da anlise da satisfao dos clientes do hotel. A anlise satisfao do cliente realizada atravs de trs questionrios, cada um dirigido a um pblico diferente: clientes externos dos outlets de F&B, clientes MICE, e hspedes. Atravs desta anlise, a unidade hoteleira poder obter bastantes vantagens como o acrscimo da qualidade do servio, o aumento da satisfao dos seus clientes, e a sua reteno e lealdade. Ao terminar este relatrio, constatou-se a forte importncia que o conhecimento das necessidades, percees e expectativas dos clientes tem para o desenvolvimento e distino de uma empresa ou unidade hoteleira; traduzindo-se numa extrema necessidade de uma continua adaptao s transformaes do sector hoteleiro e dos seus consumidores, para conseguir um maior destacamento da feroz concorrncia.
Resumo:
O relatrio apresentado reflete a experincia de nove meses de estgio no departamento de marketing do Sheraton Porto Hotel & SPA. Inicia-se com uma introduo ao conceito de marketing e ao de turismo, de seguida, sua juno, ou seja, o marketing turstico, como surgiu, a sua importncia e a sua evoluo ao longo dos tempos, para melhor enquadramento das atividades desenvolvidas no estgio. Tambm neste ponto, irei focar a importncia da internet no turismo, ou seja, o seu impacto nesta atividade que todos os anos atra milhares de pessoas ao nosso pas. Por fim, irei caracterizar o fenmeno do turismo na cidade do Porto, que tem vindo a aumentar ao longo dos anos, refletindo assim, as altas taxas de ocupao hoteleira, sendo o marketing o principal impulsionador para o crescimento desta cidade. No segundo ponto do relatrio ser caracterizada a cadeia que me acolheu durante o estgio, Starwood Hotels & Resorts, Inc, assim como, uma das sete marcas, neste caso, Sheraton Hotels & Resorts. Farei tambm referncia a um dos maiores programas de fidelizao, SPG (Starwood Preferred Guest), e das diversas campanhas que este programa desenvolve durante o ano, onde o papel do marketeer torna-se crucial para divulgao do mesmo. Realizarei uma breve caracterizao do Sheraton Porto Hotel & SPA, assim como, o seu pblico-alvo, ocupao e darei a minha opinio crtica sobre o local de estgio. Ainda neste captulo, ir ser retratado todas as tarefas dirias que executei durante os nove meses de estgio, assim como os novos programas, os novos conceitos que aprendi e todos os pontos-chave que ocorrem no dia-a-dia no departamento de marketing. Para finalizar este captulo, irei realizar uma anlise crtica e refletiva de meu estgio. No ltimo captulo deste relatrio, estaro descritas duas das principais atividades desenvolvidas durante o estgio, com o objetivo da resoluo de determinados problemas nomeadamente a criao de um site durante a poca de natal e passagem de ano e a criao de um novo layout e imagem para promoo do New Yorker Bar, durante o mundial de futebol 2014. Irei tambm dar a minha opinio crtica, assim como, algumas sugestes que podero ser implementadas no futuro. Este trabalho pretende mostrar as atividades de um marketeer numa das maiores cadeias internacionais, assim como, a sua contextualizao literria e a realizao de tarefas de gesto de marketing.
Resumo:
O presente relatrio diz respeito ao estgio realizado no mbito do Mestrado em Gesto e Direo Hoteleira. Este foi realizado no Hotel Villa Batalha e teve o seu incio a 1 de agosto de 2013 e terminou a 17 de maio de 2014. O objetivo deste relatrio descrever o estgio, o que foi feito e quais os conhecimentos e competncias adquiridos. Durante o estgio foi realizado um cross training pelos vrios departamentos do hotel, incluindo o departamento de Front Office, o departamento de Food & Beverage (F&B), o departamento de Manuteno e o departamento de Housekeeping. No final deste relatrio encontra-se uma anlise dos segmentos de mercado em termos de ocupao e receita, que foi realizada atravs da observao ao longo do estgio e da recolha de dados do programa Protel. Esta anlise traduz um desafio proposto durante o estgio, com o objetivo de complementar e colmatar conhecimentos
Resumo:
Este relatrio de estgio integra a fase final do Mestrado em Gesto e Direo Hoteleira, na Escola Superior de Turismo e Tecnologia do Mar em Peniche, e tem como objetivo a anlise da viabilidade de uma nova marca de luxo, NH Collection, no Hotel NH Obradoiro, pertencente ao grupo hoteleiro NH Hotel Group. O relatrio de estgio o resultado de um programa Estgio-Erasmus, com a durao de nove meses, entre outubro de 2013 e julho de 2014, no Hotel NH Obradoiro, em Santiago de Compostela. Ao longo do presente relatrio caracterizado o estabelecimento hoteleiro de acolhimento e a cadeia hoteleira, e tambm demonstrado de que forma que esses noves meses contriburam para uma maior formao e experincia em gesto e direo hoteleira, de acordo com os conhecimentos adquiridos ao longo do Mestrado. No decorrer do estgio, o hotel sofreu algumas alteraes em relao qualidade das instalaes e do servio, sendo implementada a nova marca Collection. Neste contexto, surgiu a necessidade de verificar a viabilidade desta nova marca para o Hotel NH Obradoiro. A presente anlise de viabilidade pretende clarificar qual o perodo de tempo necessrio para o retorno do investimento da marca NH Collection, para este hotel em particular. Com a marca Collection, o Hotel NH Obradoiro ir oferecer um servio de excelncia e de melhor qualidade, pretendendo que esses novos servios estejam sempre associados nica e exclusivamente a esta marca. Foi realizada uma previso de receitas e despesas para os prximos dez anos, de forma a encontrar as respostas ao desafio que foi proposto pelo hotel. De acordo com os mtodos de avaliao possveis para a obteno dos resultados, foram utilizados para este projeto de investimento o Valor Atual Lquido (VAL), a Taxa Interna de Rendibilidade (TIR), o Perodo de Recuperao (Payback) e a Anlise do Risco associado a este projeto de investimento. Atravs destes indicadores foi possvel demonstrar que este projeto economicamente vivel.
Resumo:
A par da globalizao, surge o desenvolvimento constante do setor turstico, trazendo consigo, inevitavelmente, o progresso da hotelaria. A informao permitiu que houvesse alteraes no perfil do consumidor, tornando-o mais exigente, dinmico, informado e com motivaes mais dispersas, obrigando as atividades tursticas a lutar pela diferenciao para sobreviver num mercado to competitivo que o turismo. O hotel deixou de ter apenas a capacidade de alojar pessoas, mas tambm a capacidade de fornecer espaos preparados para satisfazer as necessidades dos seus clientes com pequenos aspetos que os distinguem dentro do setor. Devido alta competitividade, as atividades tursticas so obrigadas a seguir as tendncias e, dada a tendncia mundial para uma conscincia ambiental, devido exatamente informao, torna-se imprescindvel adotar pequenas atividades ligadas proteo do ambiente, que destaquem a unidade, tanto a nvel de marketing, como no que diz respeito sua preocupao com o cliente, que cada vez mais tem esse aspeto em conta na deciso de compra. Assim, a situao concorrencial do mercado atual aumenta exponencialmente a importncia da valorizao das tendncias para atingir o sucesso desejvel da atividade hoteleira. Quando uma poltica de sustentabilidade bem implementada numa empresa e voltada para o negcio, as aes relacionadas so revertidas em lucro e reduo de custos, a par de trazer impactos positivos na coletividade interna. Implementar uma poltica sustentvel numa empresa um processo que necessita de grande planeamento, sobretudo quando se enquadra num espao onde a maioria dos colaboradores no tm formao e no se encontram a par da tendncia que se quer implementar, o que o caso do estado do Cear, no Brasil. Assim, o objetivo deste trabalho foca-se na elaborao de um plano de sustentabilidade para um produto ou servio turstico Hotel Vila Gal Cumbuco, focando-se na importncia deste empreendimento hoteleiro implementar um plano de reciclagem, que, indubitavelmente, trar vantagens competitivas e v ao encontro da resoluo dos seus principais problemas, concretamente acumulao de grandes quantidades de lixo e constantes chamadas de ateno dos hspedes para uma conscincia ambiental.
Resumo:
O turismo tem assistido nos anos mais recentes, a um crescimento significativo em toda a Europa, e particularmente em Portugal. O desenvolvimento de produtos e servios de baixo custo principalmente na indstria area tem permitido democratizar o prazer de viajar. A acompanhar este crescimento est o surgimento de novas unidades hoteleiras, que no caso de Portugal, as aberturas sucedem-se quase na cadncia de uma por ms. Esta dinmica fez com que na ltima dcada Portugal visse a sua oferta hoteleira praticamente duplicar. Se as unidades hoteleiras apresentam um crescimento substancial, tambm outras tipologias de alojamento surgem cada vez mais como forma de satisfazer um novo turista. Este, surge fruto das alteraes s condies proporcionadas pelas companhias areas e pelo crescente modelo de baixo custo. Hostels, Guest Houses e alojamento turstico independente, o chamado Alojamento Local, tm aumentado a presso sobre a hotelaria tradicional e criado um novo paradigma para esta indstria. Este trabalho visa acima de tudo aportar uma nova abordagem na gesto hoteleira que possa, por um lado, ajudar a enfrentar os novos desafios consequentes do aumento da oferta, por outro, apresentar uma nova viso para uma filosofia da gesto hoteleira assente em dados, modelos, prticas e procedimentos que permitam suportar as tomadas de deciso, assentes numa cultura de Revenue Management, permitindo dessa forma mitigar os efeitos das alteraes sentidas no mercado, principalmente ao nvel da rentabilidade de cada quarto disponvel. Optimizar a relao taxa de ocupao / preo mdio, assente num programa de Revenue Management, apresenta-se como o objectivo principal do caso de estudo aplicado no Hotel Arribas e que se ir abordar ao longo deste trabalho.
Resumo:
O presente relatrio resulta da realizao de um Estgio Erasmus no Hotel Hesperia Tower, localizado em Barcelona, integrado no Mestrado de Gesto e Direo Hoteleira na Escola Superior de Turismo e Tecnologia do Mar (ESTM). O estgio teve a durao de 9 meses, com inicio a 16 de Setembro de 2013 a fim a 16 de Junho de 2014 e foi realizado no departamento de restaurao, mais precisamente, na funo de Conference Concierge. Como objetivos especficos deste relatrio, foram definidos: caracterizar o segmento de eventos do hotel; descrever os procedimentos operacionais do departamento de eventos do hotel; descrever, detalhadamente, as funes do Conference Concierge; identificar possveis falhas nos servios prestados pelo departamento de eventos do hotel; e desenvolver uma checklist para auxlio do Conference Concierge. A fundamentao terica abordou os temas de hotelaria de negcios, turismo de negcios e eventos de negcio. O desafio intitulado de Desenvolvimento de uma Checklist para a Funo de Conference Concierge do Hotel Hesperia Tower, Barcelona tem, como objetivo geral, propor a implementao de uma lista com as vrias tarefas dirias a realizar pelo Conference Concierge durante um evento, visando a qualidade do atendimento prestado pelo departamento de eventos onde o Conference Concierge est inserido.
