Composição química do óleo essencial de gengibre em diferentes condições de armazenamento.
| Contribuinte(s) |
FRANCISCO CELIO MAIA CHAVES, CPAA; CRISTIAINI KANO, CPAA; Maísa Silva dos Santos, Bolsista PIBIC; Thiago Moraes Pantoja e Silva, Bolsista PIBIC; EDSANDRA CAMPOS CHAGAS, CPAA; MARCELO ROSEO DE OLIVEIRA, CPAA; PAOLA ERVATTI GAMA, CTAA. |
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| Data(s) |
08/11/2016
08/11/2016
2016
08/11/2016
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| Resumo |
O óleo essencial dos rizomas de gengibre (Zingiber officinale Rosc.) possui aplicação nas indústrias alimentícia, cosmética e farmacêutica. O objetivo deste trabalho foi avaliar a composição do óleo essencial de gengibre de acordo com a temperatura de armazenamento. 2016 |
| Identificador |
35836 |
| Idioma(s) |
pt_BR |
| Publicador |
In: CONGRESSO BRASILEIRO DE OLERICULTURA, 54., 2016, Recife. Anais... Recife: ABH, 2016. 1 CD-ROM. |
| Relação |
Embrapa Amazônia Ocidental - Resumo em anais de congresso (ALICE) |
| Palavras-Chave | #Gengibre #Zingiber officinale #Pós-colheita #Composto natural |
| Tipo |
Resumo em anais de congresso (ALICE) |
