Evaluation of the aroma stability of tropical white wines from Brazil.
| Contribuinte(s) |
Ana Julia de Brito Araújo, CPATSA; Regina Vanderlinde, UCS; Juliane Barreto Oliveira, UNEB; Russaika Lírio Nascimento, CPATSA; ALINE CAMARAO TELLES BIASOTO, CPATSA; GIULIANO ELIAS PEREIRA, CNPUV. |
|---|---|
| Data(s) |
26/10/2016
26/10/2016
2011
19/12/2011
|
| Resumo |
2011 Resumo. |
| Formato |
1 CD-ROM. Não paginado. |
| Identificador |
13579 |
| Idioma(s) |
en |
| Publicador |
In: CONGRESO LATINOAMERICANO DE VITICULTURA Y ENOLOGIA, 13., 2011, Santiago do Chile. [Anais...] Santiago: Asociación Nacional de Ingenieros Agrónomos Enólogos de Chile, 2011. |
| Relação |
Embrapa Uva e Vinho - Resumo em anais de congresso (ALICE) |
| Palavras-Chave | #Brasil #Região Nordeste #Vinificação #Enologia #Vinho #Aroma #Análise organoléptica #Análise química #Composição química |
| Tipo |
Resumo em anais de congresso (ALICE) |
