The influence of climatic conditions on the phenolic composition of tropical Brazilian wines.
| Contribuinte(s) |
Karina Correria da Silveira, UFPE; Nonete Barbosa Guerra, UFPE; Luciana Leite de Andrade Lima, UFPE; Samara Alvachian Cardoso de Andrade, UFPE; GIULIANO ELIAS PEREIRA, CNPUV. |
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| Data(s) |
2012
11/09/2012
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| Resumo |
2012 Resumo. IUFoST 2012. |
| Formato |
1 CD-ROM. Não paginado. |
| Identificador |
2304-7992. 14111 |
| Idioma(s) |
en |
| Publicador |
In: WORLD CONGRESS OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, 16.; LATIN AMERICAN SEMINAR OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, 17., 2012, Foz do Iguaçu. Addressing global food security and wellness through food science and technology: abstracts. Foz do Iguaçu: [s.n.], 2012. |
| Relação |
Embrapa Uva e Vinho - Resumo em anais de congresso (ALICE) |
| Palavras-Chave | #Vale do São Francisco #Brasil #Enologia #Vinho #Composição química #Análise química #Clima |
| Tipo |
Resumo em anais de congresso (ALICE) |
