Danos cumulativos por impacto sobre a qualidade de peras 'Packham's Triumph' armazenadas sob refrigeração.
| Contribuinte(s) |
Josiane Pasini, UFRGS; LUCIMARA ROGERIA ANTONIOLLI, CNPUV; PAULA MENDONCA SCHILD, CNPUV; Renar João Bender, UFRGS. |
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| Data(s) |
25/10/2016
25/10/2016
2011
22/11/2011
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| Resumo |
Este trabalho teve por objetivo avaliar o efeito do número de impactos sobre a qualidade de peras 'Packham's Triumph' mantidas por 30 dias sob refrigeração seguidos por 5 dias em condição ambiente. 2011 |
| Formato |
1 CD-ROM. p. 728-731. |
| Identificador |
13410 |
| Idioma(s) |
pt_BR |
| Publicador |
In: SIMPÓSIO BRASILEIRO DE PÓS-COLHEITA DE FRUTAS, HORTALIÇAS E FLORES, 3., 2011, Nova friburgo. Anais... Rio de Janeiro: Embrapa Agroindústria de Alimentos, 2011. |
| Relação |
Embrapa Uva e Vinho - Artigo em anais de congresso (ALICE) |
| Palavras-Chave | #Dano mecânico #Impacto #Refrigeração #Fruticultura #Pera #Pós-colheita #Armazenamento #Conservação #Qulaidade |
| Tipo |
Artigo em anais de congresso (ALICE) |
