Sensory evaluation of 'Rocha' pears grown in Brazil.
Contribuinte(s) |
MOISÉS ZUCOLOTO, UFV; D. L. SIQUEIRA, UFV; LUCIMARA ROGERIA ANTONIOLLI, CNPUV; ANA BEATRIZ COSTA CZERMAINSKI, CNPUV. |
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Data(s) |
25/10/2016
25/10/2016
2010
17/12/2010
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Resumo |
2010 Resumo 112. |
Formato |
p. 125. |
Identificador |
12729 |
Idioma(s) |
en |
Publicador |
In: INTERNATIONAL PEAR SYMPOSIUM, 11., 2010, Neuquén, Patagonia. Program & abstracts. [S.l.]: ISHS, 2010. |
Relação |
Embrapa Uva e Vinho - Resumo em anais de congresso (ALICE) |
Palavras-Chave | #Rocha #Brasil #Análise sensorial #Fruticultura #Pera #Pós-colheita #Maturação #Análise organoléptica |
Tipo |
Resumo em anais de congresso (ALICE) |