Caracterização de uma amostra de consumidores de carne ovina.
| Contribuinte(s) |
Jalana M. Campara, UFSM; Fabiano N. Vaz, UFSM; Greicy S. Maysonnave, UFSM; Janaine L. Olegário, UFSM; Marcelo M. Severo, UFSM; SERGIO SILVEIRA GONZAGA, CPPSUL. |
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| Data(s) |
2016
18/10/2016
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| Resumo |
A ovinocultura é uma atividade com grande importância econômica no Brasil com um rebanho estimado em 17,6 milhões de cabeças, sendo mais expressivo nas regiões Nordeste e Sul (IBGE, 2014), porém seu consumo per capita ainda é pouco representativo quando comparado as demais carnes com cerca de 0,7 quilograma por habitante/ano 2016 JAI. |
| Identificador |
13939 |
| Idioma(s) |
pt_BR |
| Publicador |
In: JORNADA ACADÊMICA INTEGRADA, 31., 2016, Santa Maria. Anais... Santa Maria: UFSM, 2016. |
| Relação |
Embrapa Pecuária Sul - Resumo em anais de congresso (ALICE) |
| Palavras-Chave | #Ovino #Cosumidor |
| Tipo |
Resumo em anais de congresso (ALICE) |
