Maturação da uva e condução da vinificação para a elaboração de vinhos finos.
| Contribuinte(s) |
CELITO CRIVELLARO GUERRA, CNPUV. |
|---|---|
| Data(s) |
2002
18/10/2016
|
| Resumo |
2002 |
| Formato |
179-192 |
| Identificador |
16857 |
| Idioma(s) |
pt_BR |
| Publicador |
In: SIMPÓSIO MINEIRO DE VITICULTURA E ENOLOGIA, 1., 2002, Andradas, MG. Viticultura e Enologia: atualizando conceitos. Caldas: EPAMIG, 2002 |
| Relação |
Embrapa Uva e Vinho - Artigo em anais de congresso (ALICE) |
| Palavras-Chave | #Maturação da uva #Vinhos finos #Composição química (vinho) #Índice de maturação (uva) #Uva #Vinho |
| Tipo |
Artigo em anais de congresso (ALICE) |
