Characterization of aromatic profiles in brazilian tropical wines determined by gas chromatography and multivariate statistical analysis.
| Contribuinte(s) |
Ana Julia de Brito Araújo, UNEB; REGINA VENDERLINDE, UCS; LUCIANA LEITE DE ANDRADE LIMA, UFPE; GIULIANO ELIAS PEREIRA, CNPUV. |
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| Data(s) |
14/09/2016
14/09/2016
2011
06/12/2011
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| Resumo |
2011 Resumo. |
| Formato |
p. 49-51. |
| Identificador |
13537 |
| Idioma(s) |
en |
| Publicador |
In: INTERNATIONAL SYMPOSIUM OF THE GROUP OF INTERNATIONAL EXPERTS OF VITIVINICULTURAL SYSTEMS FOR COOPERATION, 17., 2011, Asti-Alba, Italy. Proceedings... [S.l.]: Le Progrès Agricole et Viticole, 2011. |
| Relação |
Embrapa Uva e Vinho - Artigo em anais de congresso (ALICE) |
| Palavras-Chave | #Análise estatística multivariada #Cromatrografia gasosa #Vinho Tropical #Brasil #Enologia #Vinho #Aroma #Cromatrografia #Estatística |
| Tipo |
Artigo em anais de congresso (ALICE) |
