Climats et paysages viticoles.


Autoria(s): TONIETTO, J.
Contribuinte(s)

JORGE TONIETTO, CNPUV.

Data(s)

2010

12/01/2011

Resumo

Le climat est um des éléments les plus importants des facteurs naturels du milieu viticole. Em viticulture, le climat est em interaction avec le sol, le cépage et les pratiques agronomiques concernant la vigne. Cet ensemble conditionne la qualité du raisin de cuve. Les caractéristiques chimiques et sensorielles des vins.

2010

Trabalho apresentado no evento Rencontres du Clos-Vougeot, 2009.

Formato

p. 27-35.

Identificador

12812

http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/872695

Idioma(s)

fr

Publicador

In: PERARD, J.; PERROT, M. (Ed.). Paysages et patrimoines viticoles. [Dijon]: Université de Bourgogne, UMR Centre Georges Chevrier, Chaire UNESCO 'Culture et Traditions du Vin', 2010.

Relação

Embrapa Uva e Vinho - Capítulo em livro técnico-científico (ALICE)

Palavras-Chave #Referencial climático #Sistema CCM geovitícola #Grupo climático #Região da Serra Gaúcha #Brasil #Viticultura #Uva #Clima
Tipo

Capítulo em livro técnico-científico (ALICE)