Application of survival analysis to determine the persimmon cv. 'Rama-forte' sensory shelf-life.
| Contribuinte(s) |
M. MARTINELLI, UFRJ; ROSIRES DELIZA, CTAA; CLAUDIA MORAES REZENDE, UFRJ; MARCOS JOSE DE OLIVEIRA FONSECA, CTAA; ANTONIO GOMES SOARES, CTAA; CLAUDIA TORRES GOMES BRAUNS MATTOS, CTAA. |
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| Data(s) |
29/06/2016
29/06/2016
2014
23/01/2015
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| Resumo |
2014 11-13 may. |
| Identificador |
12501 |
| Idioma(s) |
en |
| Publicador |
In: THE ASIAN SENSORY AND CONSUMER RESEACH SYMPOSIUM, 2014, Singapure. SenseAsia 2014. Oxford: Elsevier, 2014. Ref. P1.01. |
| Relação |
Embrapa Agroindústria de Alimentos - Resumo em anais de congresso (ALICE) |
| Palavras-Chave | #Caqui #Rama-forte #Vida de prateleira #Análise de sobrevida |
| Tipo |
Resumo em anais de congresso (ALICE) |
