Caracterização do modo de produção da raça Brava de Lide. O caso de estudo da ganadaria Murteira Grave

Mestrado em Engenharia Agronómica - Agro-pecuária - Instituto Superior de Agronomia - UL

O objectivo desta dissertação é caracterizar o modo de produção da raça Brava de Lide com uma descrição geral da raça até à sua importância como uma criação associada a uma biodiversidade e um respeito da natureza animal. Descrevendo as instalações necessárias para a criação da raça em estudo bem como uma caracterização dos vários componentes do maneio tais como: a sanidade dos animais (controlo de problemas sanitários); a alimentação (feita à base de pastagem embora as exigências do toiro de lide requerem concentrados); a selecção de animais (feita através de tentaderos) e reprodução. Haverá, também, uma referência a um sub-produto associado a esta raça, a carne. E, por fim, um caso de estudo de uma das ganadarias mais prestigiadas no mundo da tauromaquia Portuguesa