Estudo de polimorfismos genéticos e da sua associaçäo com capacidades de produçäo leiteira em caprinos de raça Algarvia e ovinos de raça Serra da Estrela

Dissertação de mest. em Química Celular, Unidade de Ciências Exactas e Humanas, Univ. do Algarve, 1996

Neste estudo foram identificados e analisados polimorfismos de restrição (RFLPs) e conformacionais (SSCPs) a partir de DNA genómico extraído de 77 caprinos de raça Algarvia e 70 ovinos de raça Serra da Estrela. A análise por Southern fílot utilizando a enzima Pstl, revelou dois padrões RFLP designados por GH-Psíl ABC e GH-Psíl BC no gene codificante para a hormona de crescimento caprina. A análise em gel de poliacrilamida não desnaturante dos fragmentos PCR ("Polymerase Chain Reaction") desnaturados revelou a existência de polimorfismos conformacionais nos exões 9 e 10-11 do gene caprino codificaníes para a caseínas asi (3 padrões SSCP), no exão 1 da a-Lactoalbumina caprina (2 padrões SSCP) e no exão 7 do gene da P caseína caseína (3 padrões SSCP) bem como no exão 4 da k caseína ovina (2 padrões SSCP). A análise dos contrastes lineares entre o padrão RFLP designado por BC-GH-P^/I e o padrão ABC-GH-/A/I revelou que o primeiro está associado a uma maior teor proteico (p<0.08). Não foram detectadas associações sobre a quantidade de leite produzida e teor butiroso. Em relação à ccsi-caseína caprina-(exão 9) o padrão AB revelou ser superior ao padrão ABC em relação à quantidade de leite produzida (p<0.00001) teor butiroso (p<0.005) e proteico (p<0.00001) enquanto que o padrão AA (exão 10-11) da mesma caseína revelou ainda ser superior ao padrão AB em relação à quantidade de leite produzida (p<0.00001) teor butiroso (p<0.005) e proteico (p<0.00001). A quantidade de leite produzida, teor butiroso e teor proteico não parecem ser afectados pelos restantes polimorfismos conformacionais obtidos na a-La e P-caseína caprina.

In this study we identified and analysed restriction polymorphisms (RFLPs) and conformation polymorphisms (SSCPs) from genomic DNA extracted from 77 goats "Algarvia" and 70 sheep "Serra da Estrela". This study revealed a caprine GH (Growth Hormone) gene polymorphism in Southern Blot analysis using Psíl restriction enzyme. The patterns were designated by GH-Pí/I ABC and GH-P5/I BC. The analysis of denatured amplification products was carried out by polyacrylamide gel electrophoresis. Several conformation polymorphisms were revealed: on exon 9 and 10-11 of caprine asi casein gene (3 SSCPs patterns each one), on exon 1 of caprine a-lactoalbumin gene (2 SSCP patterns) and on exon 7 of caprine P casein (3 SSCPs patterns). The same analysis on ovine sheep breed revealed conformation polymorphisms in exon 4 of k casein gene (2 SSCP patterns). Linear contrasts between RFLP patterns designated by GH-P^/I ABC and GH-/7s7l BC showed that the former is associated to high protein content (p<0.08). However it was not found any relationship with both, milk yield and fat content. As far as caprine asi-casein (exon 9) is concerned, linear contrasts analysis revealed that the SSCP pattern AB, is better than ABC in milk yield (p<0.00001), fat (p<0.0005) and protein content (p<0.00001). Pattern AA (exon 10-11) of this same casein revealed superior in milk yield (p<0.00001), fat (p<0.0005) and protein content (p<0.00001) to AB. Finally , milk yield, fat and protein content were not found to be associated to the others polymorphisms detected in a-lactoalbumin and p-casein gene.