Análisis y evaluación del reglamento técnico del empaquetado de productos agrícolas con la entrada en vigencia del TLC con los Estados Unidos

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Para el estudio de este trabajo, se realizará la consulta sobre la legislación colombiana en materia de inocuidad alimentaria y el reglamento técnico que se encuentra en la RESOLUCIÓN 224 “Por la cual se expide el Reglamento Técnico Numero RTC- 002 MADR requisitos mínimos que deben cumplir los empaques de los productos agrícolas para consumo humano que se importen, se produzcan y se comercialicen en el territorio nacional” (anexo 1). De esta manera, se hace necesaria una revisión de la trazabilidad existente de la cadena alimentaria para fortalecer y garantizar la inocuidad y la calidad de los alimentos agrícolas, siendo imprescindible en esta tarea, la implementación e incorporación de una legislación completa y la adecuada aplicación del reglamento técnico que aseguren el cumplimiento de cada una de las disposiciones que se requieren para el adecuado manejo de los alimentos.

1 GENERALIDADES 2 MARCO TEÓRICO 3 METODOLOGÍA 4 DIAGNÓSTICO E IDENTIFICACIÓN DE LA LEGISLACIÓN COLOMBIANA 5 PELIGROS POTENCIALES GENERADOS POR LOS EMPAQUES 6 PARÁMETROS A MEJORAR EN EL REGLAMENTO TÉCNICO 7 CONCLUSIONES BIBIOGRAFIA ANEXOS