Avaliação da atividade fungicida de óleos essenciais e suas substâncias ativas no controlo de fungos de armazenamento

Mestrado em Engenharia Agronómica - Proteção da Plantas - Instituto Superior de Agronomia - UL

Face à legislação cada vez mais restritiva do número de moléculas de pesticidas sintéticos autorizados, da limitação total na aplicação de fungicidas em produtos agrícolas secos armazenados, do aumento populacional e da consciência ecológica crescente, tornou-se necessário a utilização de alternativas para proteção destes produtos no armazenamento, de modo a diminuir os prejuízos devido a fatores bióticos e abióticos. Deste modo, este trabalho teve como objetivo a avaliação da eficácia dos óleos essenciais de cravinho e poejo e dos seus compostos ativos principais eugenol e pulegona e do composto ativo limoneno, para poder utilizá-los como fungicidas em proteção integrada de produtos agrícolas secos armazenados em atmosfera saturada. Para isso, utilizaram-se 100 amostras de grãos de milho e de feijão para cada ensaio. Dos resultados obtidos verificou-se que o óleo de cravinho teve uma ação antifúngica mais eficaz, seguido do eugenol, da pulegona, do óleo de poejo e, por fim, sem qualquer ação fungistática, o limoneno. Foram identificados 9 taxa de fungos nos grãos de milho, em que Aspergillus niger foi o mais frequente nos ensaios em branco e A. flavus e A. terreus como os mais frequentes nos das misturas de eugenol e pulegona. Nos ensaios do feijão foram identificados 25 taxa de fungos com Penicillium corylophilum como o mais frequente nos ensaios em branco e na concentração 1,0 µL/mL e o género Monilia sp. como o mais frequente na concentração 2,5 µL/mL. Adicionalmente, as concentrações 2,5 µL/mL de eugenol e cravinho e a mistura de eugenol e pulegona (2,5 µL/mL:2,5µL/mL) tiveram uma atividade fungicida nos contaminantes do feijão