Evaluación de la presencia de suero láctico como adulterante en la calidad de leche cruda


Autoria(s): Arias Ayala, Maritza
Data(s)

11/12/2015

15/10/2016

11/12/2015

15/10/2016

11/12/2015

2014

Resumo

Tesis (Zootecnista). -- Universidad de La Salle. Facultad de Ciencias Agropecuarias. Programa de Zootecnia, 2014

Bogotá (Colombia): Universidad de La Salle. Facultad de Ciencias Agropecuarias. Programa de Zootecnia

Formato

59 h.

Identificador

13062062_2014

http://hdl.handle.net/10185/17653

Idioma(s)

spa

Direitos

Restringido para Externos

Palavras-Chave #ASOCIACIÓN DE GANADEROS DE CUCUNUBA (GANALAC) - CUCUNUBA (CUNDINAMARCA, COLOMBIA) #PROGRAMA DE ZOOTECNIA #SUERO LÁCTICO – INVESTIGACIONES - CUCUNUBA (CUNDINAMARCA, COLOMBIA) #GANADO LECHERO – INVESTIGACIONES - CUCUNUBA (CUNDINAMARCA, COLOMBIA) #PRODUCTOS LÁCTEOS – INVESTIGACIONES - CUCUNUBA (CUNDINAMARCA, COLOMBIA) #LACTOSA - LACTOSUEROS #LECHE COMO ALIMENTO
Tipo

bachelorThesis

Trabajo de grado