Emissão de Sábado, n.º16, Maio de 2009 : percepção do risco alimentar


Autoria(s): Moura, Ana Pinto de
Data(s)

12/07/2016

12/07/2016

2009

Resumo

Inclui entrevista com a professora Ana Pinto Moura, docente da Universidade Aberta e Margarida Oliveira, professora do Instituto Tecnologia Química e Biológica (Oeiras) e apresentação do vídeo “Ciências do Consumo Alimentar : percepção do risco alimentar " (59min 18 seg).

Identificador

http://hdl.handle.net/10400.2/5424

Idioma(s)

por

Direitos

restrictedAccess

Palavras-Chave #Consumidor #Risco alimentar
Tipo

lecture