Critérios de escolha alimentar : critérios saúde/bem estar : modo de produção biológico


Autoria(s): Moura, Ana Pinto de
Data(s)

12/07/2016

12/07/2016

2011

Resumo

Neste documento (texto de apoio) considera-se a problemática do critério: Saúde nas escolhas alimentares do consumidor, particularizando a análise para o caso dos alimentos oriundos do Modo de Produção Biológico. Este documento deve ser lido em sintonia com os Slides sobe o mesmo tema.

Identificador

http://hdl.handle.net/10400.2/5434

Idioma(s)

por

Direitos

openAccess

Palavras-Chave #Saúde #Produtos oriundos do modo de produção biológico #REA
Tipo

lecture