Aplicação do método microbiológico DEFT/APC na detecção do tratamento com radiação ionizante de hortaliças minimamente processadas

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Autoria(s): Desconhecido

Cobertura	N
Data(s)	08/06/2016 08/06/2016 31/12/1969
Formato	197-198
Identificador	http://hdl.handle.net/123456789/26304
Direitos	openAccess
Palavras-Chave	#VEGETABLES #FOOD #GAMMA RADIATION #LETTUCE #SPINACH #BRASSICA #QUALITY CONTROL #MICROORGANISMS
Tipo	Iniciação Científica