Wild mushrooms and their mycelia as sources of bioactive compounds: antioxidant, anti-inflammatory and cytotoxic properties

Mushrooms are an important source of natural compounds with acknowledged bioactivity. Pleurotus eryngii (DC.) Quél., in particular, is widely recognized for its organoleptic quality and favorable health effects, being commercially produced in great extent. On the other hand, Suillus bellinii (Inzenga) Watling is an ectomycorrhizal symbiont, whose main properties were only reported in a scarce number of publications. Some current trends point toward using the mycelia and the culture media as potential sources of bioactive compounds, in addition to the fruiting bodies. Accordingly, P. eryngii and S. bellinii were studied for their composition in phenolic acids and sterols, antioxidant capacity (scavenging DPPH radicals, reducing power, β-carotene bleaching inhibition and TBARS formation inhibition), anti-inflammatory effect (by down-regulating LPS-stimulated NO in RAW264.7 cells) and anti-proliferative activity (using MCF-7, NCI-H460, HeLa, HepG2 and PLP2 cell lines). Overall, S. bellinii mycelia showed higher contents of ergosterol and phenolic compounds (which were also detected in higher quantity in its fruiting body) and stronger antioxidant activity than P. eryngii. On the other hand, P. eryngii mycelia showed anti-inflammatory (absent in S. bellinii mycelia) and a cytotoxicity similar (sometimes superior) to its fruiting bodies, in opposition to S. bellinii, whose mycelia presented a decreased anti-proliferative activity. Furthermore, the assayed species showed differences in the growth rate and yielded biomass of their mycelia, which should also be considered in further applications.

Os cogumelos são uma importante fonte de compostos naturais com reconhecida bioatividade. Pleurotus eryngii (DC.) Quél., em particular, é largamente reconhecido pela sua qualidade organolética e benefícios para a saúde, sendo comercialmente produzido em larga escala. Por outro lado, Suillus bellinii (Inzenga) Watling é um fungo simbionte ectomicorrízico, cujas propriedades estão pouco documentadas. A produção de micélio através da cultura in vitro revela-se como uma fonte potencial de obtenção de compostos bioativos, para além da produção pelos carpóforos. Assim sendo, P. eryngii e S. bellinii foram estudados na sua composição em ácidos fenólicos e esteróis, capacidade antioxidante (capacidade de captação de radicais de DPPH; poder redutor, inibição do branqueamento do β-caroteno e Inibição da formação de TBARS), capacidade anti-inflamatória (através da regulação negativa da NO estimulada pela LPS na linha celular RAW264.7) e a atividade anti-proliferativa (nas linhas celulares MCF-7, NCI-H460, HeLa, HepG2 e PLP2). O micélio de S. bellinii mostrou maiores conteúdos de ergosteral e de compostos fenólicos (que também foram detetados em maiores quantidades). Por outro lado, o micélio de P. eryngii apresentou capacidade anti-inflamatória e citotoxicidade similares (e por vezes superiores) ao corpo frutífero, ao contrário do que acontece com S. bellinii, cujo micélio apresenta uma atividade anti-proliferativa diminuída. Além disso, as espécies estudadas apresentam diferenças nas taxas de crescimento e de produção de biomassa dos seus micélios, que tem que ser considerada em futuras aplicações.