Time for food : everyday food and changing meal habits in a global perspective : proceedings of the 18th conference of the International Commission for Ethnological Food Research

Autoria(s): Åbo Akademis förlag - Åbo Akademi University Press
Contribuinte(s)

Lysaght, Patricia (ed.)
Data(s)

04/08/2016

04/08/2016

2012
Identificador

http://www.doria.fi/handle/10024/124591

URN:ISBN:978-951-765-643-6
Idioma(s)

en
Publicador

Åbo Akademis förlag - Åbo Akademi University Press
Relação

ISBN 978-951-765-642-9
Direitos

This publication is copyrighted. You may download, display and print it for Your own personal use. Commercial use is prohibited.
Palavras-Chave #kotitaloustiede (ysa) kansatiede (ysa) etnologia (ysa) terveysvaikutukset (ysa) mattradition (allars) konferenser (allars) matkultur (allars) måltider (allars) hushållsvetenskap (allars) mat (allars) konsumentbeteende (allars) etnologi (allars) ruokakulttuuri (ysa) ruokaperinne (ysa) ruoka (ysa) elintarviketalous (ysa) ateriat (ysa) ruokailu (ysa) ruokatottumukset (ysa) ruoanvalmistus (ysa) kuluttajakäyttäytyminen (ysa) luomuruoka (ysa) ekologisuus (ysa) etiikka (ysa) kulttuurienvälisyys (ysa) etniset ravintolat (ysa) monikulttuurisuus (ysa) kokousjulkaisut (ysa)
Tipo

monography
Acesso ao item digital