Diseño de un modelo de abastecimiento de insumos para la gestión de compras de la empresa Salsas Aderezos S.A.

El proceso de abastecimiento de materiales y/o productos en las empresas, ya sean productoras, comercializadoras o incluso prestadora de servicios, es la base para que éstas lleven a cabalidad el cumplimiento de sus objetivos y satisfagan el mercado al cual pertenecen, para así obtener rentabilidad; es por esto, que la logística juega un papel muy importante en cada uno de los pasos a seguir en el proceso de compra y distribución de productos, pues es la encargada que dichos procesos se cumplan de manera eficaz y rápida, en búsqueda de una disminución en los costos y el futuro alcance de una ventaja competitiva para la empresa. Este trabajo es elaborado como requisito de grado y busca mostrar los diferentes procesos logísticos que se llevan a cabo en la empresa SALSAS Y ADEREZOS S.A, para el correcto abastecimiento de sus productos, realizando primero una revisión a la teoría de inventarios y de los pasos a seguir para que este abastecimiento se pueda llevar a cabo correctamente. Por último, se expondrán algunos de los cambios realizados para llevar a cabo un mejor control en el manejo de los inventarios y dar algunas recomendaciones de futuras posibles mejoras que podrían realizarse.

The material or service supplying process in which the companies, producers, marketing or service loaners are engaged in is the basis when they attempt to fullfil their objectives and satisfy the market that they belong to in order to obtain profitability; It is for this reason that logistics plays an important role in each of the steps in the process of procurement and distribution of products is responsible for these processes are met effectively and quickly, in search of a decrease in cost and scope of a future competitive advantage for the company. This assignment is a requirement for graduation and it pretends to show the different logistical processes that take place in the company SALSAS Y ADEREZOS S.A when they obtain their product through the correct supplying process. Finally, we will exhibit some alterations that are made to improve the inventory management and give a few recommendations for future enhancements that could be made.