Vitamin E content and sensory qualities of 'gamma'-irradiated sunflower whole grain cookies
| Cobertura |
I |
|---|---|
| Data(s) |
2008
15/07/2014
30/07/2014
15/07/2014
30/07/2014
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| Formato |
81-84 |
| Identificador |
0029-5922 http://hdl.handle.net/123456789/4912 Suppl. 2 v. 53 |
| Relação |
Nukleonika |
| Direitos |
openAccess |
| Palavras-Chave | #VITAMIN E #FOOD PROCESSING #SENSORS #COMPARATIVE EVALUATIONS #GAMMA RADIATION #COBLAT 60 |
| Tipo |
Artigo de periódico |
