Stability of vitamin E content 'gamma'-irradiated powder milk
| Cobertura |
I |
|---|---|
| Data(s) |
2010
15/07/2014
30/07/2014
15/07/2014
30/07/2014
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| Formato |
8-10 |
| Identificador |
1984-3011 http://hdl.handle.net/123456789/4529 n. 1 v. 3 |
| Relação |
International Journal of Nutrology |
| Direitos |
openAccess |
| Palavras-Chave | #ANTIOXIDANTS #COBALT 60 #DOSE RATES #FOOD PROCESSING #GAMMA RADIATION #RADIATION EFFECTS #VITAMIN E #MILK #POWDERS #MILK PRODUCTS |
| Tipo |
Artigo de periódico |
