Fenntartható életmódok felé: lehet-e az élelmiszer-fogyasztás fenntartható
| Contribuinte(s) |
Csutora, Mária Kerekes, Sándor |
|---|---|
| Data(s) |
2012
|
| Resumo |
Jelen tanulmány a háztartások fogyasztásának vizsgálatát helyezi középpontba, a fogyasztási minták környezeti hatásait számszerűsíti az élelmiszer-fogyasztás példáján keresztül. Az élelmiszer-fogyasztás a háztartások közvetlen és közvetett fogyasztásának egyik legnagyobb környezeti hatással rendelkező területe (Lorek, 2005), illetve környezeti és egészségügyi szempontból is jelentős hatása van az élelmiszer-fogyasztásnak, az élelmiszerek előállításának. |
| Formato |
application/pdf |
| Identificador |
http://unipub.lib.uni-corvinus.hu/1066/1/ff_otka68647p111.pdf Vetőné Mózner, Zsófia (2012) Fenntartható életmódok felé: lehet-e az élelmiszer-fogyasztás fenntartható. In: Fenntartható fogyasztás? Trendek és lehetőségek Magyarországon. OTKA 68647 kutatás eredményei. AULA, Budapest, pp. 111-139. ISBN 978-963-339-042-9 |
| Publicador |
AULA |
| Relação |
http://unipub.lib.uni-corvinus.hu/1066/ |
| Palavras-Chave | #Environmental economics |
| Tipo |
Book Section PeerReviewed |
